Тимијан

Детаљан рецепт са фотографијама.

Месо у овом великом печењу из часописа Food Network увек испадне сочно и нежно, захваљујући методу лаганог крчкања, који такође ствара богат, сочен сос. Ово месо се може послужити са свежим поврћем за комплетан оброк. прочитај више

• За саламури:
• За путер од биља:
• За сос:

Ен Барел тврди да је ћурка супер сочна и користи саламури у свом рецепту. Она ћурку потапа у хладну, слану воду са зачинским биљем три дана, омогућавајући месу да се прожме укусом пре кувања. прочитај више

Ове године, понесите луксузну пржену птицу на своју празничну трпезу уз овај рецепт од Патрика и Џине Нили. Ово укусно јело има укусан, зачињен похован и супер хрскаву корицу. прочитај више

• За чорбу:
• За супу:

Вероватно нема бољег начина да очистите препун фрижидер после празничне вечере него уз ову обилну ћурећу чорбу. Коришћење ћурећих костију за чорбу уштедеће вам сваки пени који сте потрошили на птицу. Додајте - прочитај више

Ако желите да нахраните гомилу, Тајлер Флоренсов велики ћурећи лонац је прави избор. Тајлер користи ћуретину уместо пилетине и пре печења прелива тестенину са кремастим сосом од печурака. прочитај више

Тајна овог једноставног рецепта је коришћење крокета од кромпира уместо пире кромпира. „Коришћење крокета од кромпира не само да штеди време, већ помаже и у стварању хрскаве тепсије која ствара леп контраст—“ прочитај више

• За слој кромпира:
• За фил од меса:

За богатији, интензивнији укус, Алтон Браун додаје мало парадајз пиреа и Вустершир соса у своју јагњећу запеканку. Прелива је слојем кремастог пире кромпира и пече је у рерни. прочитај више

• Супа
• Пилећа чорба

Унапред направите богату пилећу чорбу по рецепту Тајлера Флоренса, а затим кувајте супу са поврћем и резанцима од јаја. прочитај више

• Креолска мешавина зачина:

Емерил Лагас служи овај љути чили преко пиринча и сваку чинију додаје павлаку и меке комадиће авокада. прочитај више

• Емерилова креолска мешавина зачина:

Овај комплетан оброк, заснован на провереном рецепту Емерила Лагаса, састоји се од говедине, младог кромпира, бисерног лука и зеленог грашка. прочитај више

Алтон Браун, водитељ кулинарске емисије „Good Eats“, даје исто име нежним говеђим ребарцима са лаганим сосом од јабуковог сирћета. прочитај више

• Тесто:

Боби Флеј меша исечена ћурећа прса са поврћем и ароматичним биљем и пече их у прхком тесту са жалфијом, рузмарином и тимијаном. прочитај више

• Емерилова креолска мешавина зачина:

Емерил Лагас комбинује јајне резанце, сецкану ћуретину и пармезан са густим, кремастим сосом од печурака зачињеним белим вином. прочитај више

Свеже зачинско биље и прстохват кајенског бибера додају укус и суптилну ноту овом јелу у креолском стилу од Емерила Легасија. - прочитај више

Говедина је похована, пржена и служи се са кремастим сосом од тимијана. прочитај више

Након динстања у парадајз сосу са црвеним вином, месо ребара постаје толико нежно да буквално отпада од костију. прочитај више

Мало густе павлаке чини ову супу, зачињену свежим першуном и тимијаном, богатијом и баршунастом. прочитај више

• Пилетина
• Супа
• Кнедле (кнедле)

Ина Гартен по традиционалном рецепту прави класично, заситно јело, посебно када се служи топло са кнедлахом или резанцима. прочитај више

• Емерилова креолска мешавина зачина:

Рецепт за пилећа прса динстана у црвеном вину са зачинима. прочитај више

• Пилећа чорба:

Ова супа од тортиља чипса се служи са кришкама авокада и кукурузом како би се смањила љутина халапењо папричица. прочитај више

• Начос
• Емерилова креолска мешавина зачина
• Домаћи тортиља чипс

У овом рецепту, Емерил Лагас пече начос са чоризо кобасицом, мексичком грицкалицом са кимом, заједно са пасираним пинто пасуљем, пепер џек и чедар сиром, и танко сецканим луком. Резултат је луксузно јело које се једе... прочитај више

• Свињетина
• Зачин за свињетину

Ели Кригерова мешавина месних зачина садржи једнаке делове праха белог лука, оригана, тимијана, кима и коријандера. прочитај више

Ина Гартен маринира месо преко ноћи у мешавини лимуновог сока, белог лука, тимијана и рузмарина. То му даје тако богат, пун укус. прочитај више

Брзо кувана овсена каша и меласа су „нови“ састојци које Ели Кригер додаје свом традиционалном рецепту за ћуфте, који такође укључује млевено говеђе месо, печурке и зачинско биље. прочитај више

Комадићи тиквица и јарка паприка чине ову ћуфту од Бобија Флеја посебно лепом и лаганом. Главни састојак је млевена ћуретина, којој се додају јапанске панко презле. прочитај више

Ина Гартен додаје пилећу чорбу и цела јаја како би њена ћуфта била заиста сочна и влажна. прочитај више

• Брзи маринара сос

Рецепт за ћуфте од млевене свињетине и телетине, са италијанским маринара сосом, али припремљене на амерички начин - што значи веома брзо. Ћуфте послужите на кришкама хлеба као сендвиче, са отопљеним сиром или са тестенином као... прочитај више

Ен Барел даје обилном, нежном јелу од пилетине мало зачина додавањем љуспица црвене паприке луку. прочитај више

Мало црвеног вина даје густом сосу овог јела, направљеном од свежег поврћа и тимијана, јединствен укус. прочитај више

За обилну, уравнотежену вечеру, Боби Флеј нуди пилетину кувану са зачинским биљем и шпагете преливене орашастим пармезаном. прочитај више

Ово обилно јело из часописа Food Network је одлична опција за комплетан, уравнотежен оброк. Садржи димљену кобасицу, здрав смеђи пиринач, кељ и црнооки пасуљ. прочитај више

Природни свињски котлети се маринирају само 5 минута у винегрет сосу са љутиком и тимијаном, и то је довољно да буду потпуно натопљени богатим укусом маринаде. прочитај више

Ова пилетина маринирана у млаћеници, са хрскавом златном корицом и нежним, сочним месом, је дивно и једноставно јело за пикник. прочитај више

Ово обилно јело је савршено за хладан јесењи дан. Обилна количина поврћа допуњује месо, чинећи га комплетним оброком. Послужите са кришкама хрскавог хлеба. прочитај више

• Ћуфте
• Глазура

Направљена од свежег поврћа и традиционалних зачина попут кајенског бибера и чилија у праху, ова сочна ћуфта, преливена глазуром од кечапа и кима, представља диван централни део сваког празничног стола. прочитај више

Ели Кригер прави ову рустичну супу са белим пасуљем (од чега део пасира). Свеже сецкани листови жалфије и тимијана, плус млади спанаћ и парадајз, такође су кључни састојци овог главног јела. прочитај више

• Слопи Џо (Слопи Џо)
• Прелив од плавог сира са ранч сосом
• Прелив

Прелијте меке округле лепиње млевеном ћуретином запеченом на путеру, љутим сосом и кремастим плавим сиром за традиционално искуство сендвича (без пилећих крилца). прочитај више

• За свињетину:
• За песто сос:

Благо слана и хрскава, ова свињска слабина са костима је прекривена хрскавом корицом од кромпира и свежег зачинског биља, остављајући месо невероватно сочним изнутра док се пече. Послужите са богатим песто сосом од зачинског биља. прочитај више

• Француске пице са луком:
• Салата:

У овом рецепту, Рејчел Реј користи класичне састојке за француску чорбу од лука, али их не служи у чинији, већ на кришкама француског хлеба. Гомила лука динстаног у шерију и две врсте сира чине јело луксузним. прочитај више

Ова лагана супа ће се допасти свим љубитељима француске кухиње. Направите је са претходно куваним пилећим бујоном, по могућству од старе птице (која се користи за кување супа), и карамелизованим луком. Затим је пеците у посудама са сиром Гријер пре сервирања. прочитај више

Мелисин популарни рецепт за супу добија свој живописни укус од карамелизованог лука и вина. Додајте мало лимуновог сока и супа је готова. Послужите је у малој чинији, преливеној кришком багета и посутом ренданим швајцарским сиром. прочитај више

Тајлер Флоренс прави своју супу са говеђом чорбом и црвеним вином, додајући свеж тимијан и ловоров лист за укус, и служи је са крутонима од сира. прочитај више

• Мешавина сувих зачина:
• Глазура:

Патрик и Џина Нили праве једноставну глазуру за ово јело користећи мед, смеђи шећер, љуту паприку и мало кајенског бибера за додатни укус. прочитај више

• Салата од киноа:
• Винегрет сос:

Киноа је својеврсна основа којој можете додати своје омиљене састојке и комбинације, и зачинити је винегретом. Управо тако Боби Флеј прави своју величанствену салату: додајући гриловане шпаргле, свеж тимијан и кремасто козје млеко. прочитај више

Рејчел Реј комбинује све укусе мексичке кухиње у богатој чорби. Она крчка пилетину са луком, паприкама и халапењосима у парадајз чорби, а сваку порцију служи са авокадом и хрскавим кукурузним чипсом. прочитај више

• Мешавина зачина „бр. 9“:

Пре него што испече своја ребра и послужи их у глазури од Вустершир соса и кечапа, Алтон Браун их маринира преко ноћи у соку од поморанџе и мешавини маргарите. прочитај више

• Клуб сендвич
• Кувана пилетина за салату:

Направите савршени клуб сендвич тако што ћете на пилетину кувану у зачинском биљу додати свеж целер и млади лук, плус дресинг од мајонеза и сенфа, и ставити га између кришки хлеба преливених сланином, зеленом салатом и парадајзом. прочитај више

Тајна укусне медитеранске салате од тестенине и туњевине Ђаде Де Лаурентис је у томе што она бира италијанску конзервирану рибу (уместо чорбе, риба се конзервира у маслиновом уљу), чији богат укус савршено допуњују сочним парадајзом. прочитај више

• Бифтек у маринади од сенфа и рузмарина:
• Пилетина у маринади од цитруса и естрагона:
• Шкампи са лимуном и белим луком:
• Винегрет од балзамико сирћета за поврће:

Лепота овог рецепта је у томе што га можете направити на толико много начина који одговарају вашем укусу. Кувајте одрезак у маринади од сенфа, пилетину у маринади од цитруса или шкампе у маринади од белог лука, додајући разноврсно поврће попут паприке, црног лука и— прочитај више

• Грилована пилетина
• Сува маринада за трљање пилетине

Тајна прављења укусно пржене пилетине је суво трљање које Патрик Нили користи на птици. То је мешавина димљене паприке, кајенског бибера, сушеног биља и кима. прочитај више

• За саксије:
• За супу:
• Преливи:

Подједнако лепа и укусна, ова једноставна за припрему супа служи се у посудама од печене бундеве или жира. Поред тога, мало семенки бундеве, крутона и прженог лука додају укус и хрскавост. прочитај више

• Сос од јабука са комадићима јабуке:

Пошто се њен сос служи са свињским филеом куваним са белим луком и зачинским биљем, и нежним динстаним луком, Ен Барел ствара оно што она назива „слатко-сланим сосом од јабука“. Прави се од остатака соса од јабука од печења свињетине. прочитај више

Нилијеви знају како да направе ово укусно јело за делић времена: користе готову мешавину за надев пилетине са кукурузним хлебом. Патрик и Џина га комбинују са хрскавом сланином и пеканима за текстуру, плус... прочитај више

• Кукурузни хлеб:

Тајна овог једноставног рецепта од водитељке кулинарске емисије „На ранчу са Ри Драмонд“ је комбинација три врсте хлеба које користи да би направила ову укусну, слану тепсију. Она комбинује домаћи кукурузни хлеб са млаћеницом са рустичним... прочитај више

Да бисте направили једноставан рецепт за надев меса по Аиди Моленкамп, пропржите целер и лук са свежим зачинским биљем, затим додајте сушене трешње и јабуке, заједно са сецканим орасима, и кашиком распоредите смесу у комаде - прочитај више

Препечене кришке бесквасног хлеба, натопљене сосом од печурака динстаних на путеру, свежег поврћа и ароматичног биља – и након печења у рерни, добијате сочно топло јело од Дејва Либермана. прочитај више

Алтон Браун се побрине да не баца ћурку после Дана захвалности тако што кости и остатке претвара у обилну супу са пиринчем. прочитај више

Да би елегантно представио ово наизглед једноставно предјело, водитељ ријалити емисије „Сецкани“ Тед Ален узима сушене парадајзе, споро куване док не омекшају, и ређа их на кришке препеченог хлеба натрљане белим луком. прочитај више

Држите се непогрешиве методе премазивања птице путером и печења у рерни са лимуном и зачинским биљем за сочну, укусну пилетину. прочитај више

Да би панирана пилетина била сочна и укусна, породица Нили препоручује да се маринира преко ноћи у маринади на бази кефира, затим поспе уситњеним кукурузним пахуљицама и пече док не порумени. прочитај више

• Тепсија
• Прскање

Тајна Сани Андерсониног провереног рецепта је сос од печурака са зачинским биљем који користи да прелије туњевину, грашак и резанце. Вустершир сос и рен дају љутину, а густа, богата текстура тепсије има невероватан... прочитај више

• Кускус:
• Винегрет сос:

Да би осигурала да њен кускус птитим буде невероватно укусан, Ђада Де Лаурентис га прво лагано препече, а затим га крчка у пилећем бујону. Слатки и љути јаворов винегрет истиче воће и зачинско биље у њеном рецепту, док хрскави комадићи бадема употпуњују укус. прочитај више

Да би додао дашак софистицираности говеђем строганову, Тајлер Флоренс у свој рецепт додаје коњак у сос док се говедина кува, а завршава са белим луком, печуркама, павлаком и кашиком дижон сенфа. прочитај више

Тајлер Флоренсов традиционални гратен од кромпира добија свој посебан укус од кремастог соса од белог лука и зачина и укусне коре од сира. прочитај више

• За тест:
• За сос:
• За пуњење:

Ова богата, слојевита пита од јаја прави се од млевене свињетине, свежег зачинског биља и три врсте сира. Боби Флејев киш се најбоље служи са орашастим песто сосом, заједно са пармезаном и халапењо папричицама за љути укус. прочитај више

• Једноставан парадајз сос:

Тајна овог једноставног, али укусног и заситног јела Ђаде Де Лаурентис је једноставан парадајз сос, коме додаје бели лук, црни лук, шаргарепу и целер. Такође пасира смесу, а затим је прелива преко... прочитај више

Ина Гартен пече пилећа прса у сочној мешавини лимуновог сока, белог вина и зачинског биља. Најбоље од свега је што ово јело није само здраво, већ се припрема за мање од сат времена. прочитај више

• Умак од печеног парадајза и црног лука:

Мелиса де Арабијан пече једноставна пилећа прса са белим луком и путером и служи их са слатким сосом од парадајза, лука и тимијана. прочитај више

Боби Флеј додаје двоструку дозу укуса својим нежним, прженим шкампима тако што их прво маринира у мешавини белог лука и семена коморача, а затим их прелива сосом од лимуна пре сервирања. прочитај више

Свеж тимијан и хрскава, слана сланина трансформишу једноставну тепсију у рецепту Тајлера Флоренса. прочитај више

• За сос од зеленог лука:
• За кромпир:

Ово јело од Бобија Флеја се прави од сецканог слатког кромпира помешаног са карамелизованим луком и киселкастим сосом од зеленог лука и сенфа. прочитај више

Придружите се Ђади Де Лаурентис у додавању тестенине овој лакој чорби од сочива са укусом свежег тимијана. прочитај више

Ина Гартен почиње са припремом овог јела тако што сочиво намаче у кључалој води да омекша, а затим га додаје у чорбу са укусом кима, шаргарепом и целером. Непосредно пре сервирања, у супу се додаје црвено вино и... прочитај више

• Чорба од биља и пармезана:
• Пржени парадајз:
• Маринара сос:

Пратите Рејчел Реј и додајте чили папричице у парадајз сос за јединствено љути укус. Она пече шпагете бундеву у кори, а затим је прелива сосом за запањујући изглед. прочитај више

• Кисели парадајз
• Гриловани лук
• Хот-догови

Дајте својим кобасицама софистицирани заокрет уз рецепт Скота Конанта, додајући класичном хот-догу горгонзолу, мариниране парадајзе и фризе салату. прочитај више

• Сос од енчилада:
• Пуњење од меса:

Уместо умотавања енчилада, Сани Андерсон прави тепсију од кукурузних тортиља преливених класичним сосом за енчиладе, додајући млевено говедско месо, поврће и дупли сир како би рецепт био још бољи - прочитај више

• Француски сос
• Киселе роткве
• Сендвич
• Домаћа печена говедина

Са корицом од свежег зачинског биља, сочна печена говедина Џефа Маура је звезда његовог сендвича, који такође садржи орашасти сир Гријер и хрскаве киселе роткве. Сендвич је савршено употпуњен топлим... прочитај више

• Печена говедина
• Павлака са реном

Сани Андерсон припрема печену говедину тако што је премаже пастом од сенфа и зачинског биља, а затим је пече на роштиљу док не постане сочна. Препоручује да се служи са сосом од павлаке и рена. прочитај више

Ина Гартенова кремаста супа, направљена од три врсте свежих шумских печурака, има пријатан мирис тимијана. Супа се такође може похвалити богатим укусом захваљујући празилуку динстаном на путеру и домаћем... прочитај више

Рецепт за лазање са хлебом, печуркама и спанаћем. - прочитај више

Рецепт за чили са млевеном свињетином, полентом и италијанским зачинским биљем. - прочитај више

• Маринада за ћуретину:
• Глазура за печење:

Са хрскавом златном кожом и нежним, сочним месом, Рејчелино добро прихваћено ћуреће месо је маринирано преко ноћи у маринади од шећера и зачинског биља, затим полако печено у рерни и завршено танким слојем јаворовог глазура - прочитај више

• За печење ћурећих прса:
• За сос од брусница и нара:
• За кремасти сос:

Врхунац овог јела од ћуретине је обилно додавање белог лука и путера са зачинским биљем месу пре печења, који се затим користи за прављење кремастог соса. Бруснице и семенке нара у сосу додају боју и дашак слаткоће. прочитај више

Тајна укусног, сочног свињског филеа са корицом од зачина је печење на високој температури само 20 минута. Ова метода омогућава да свињетина остане мекана изнутра, а споља дивно хрскава корица. прочитај више

Рејчел Реј у овом јелу користи нежне јајне резанце са кремастим сосом од млевене ћуретине. За класичну кору са сиром, она прелива тепсију сиром Гријер, затим презлама и пече док се сир не отопи, а презле не премажу. прочитај више

Тестенина је најлакши и најбржи начин за припрему главног јела. Различите врсте тестенина, као што су тортелини или пене, припремају се са различитим сосовима, као што су песто, павлака или парадајз. Тестенина се добро слаже са... прочитај више

• База од морских плодова:
• Основа за супу:

Рејчел прави чорбу од капица и бакалара; ова густа рибља чорба на бази парадајза се добро чува и погодна је за будућу употребу. прочитај више

Укусни сендвичи са нежним месом туњевине динстаним на маслиновом уљу са зачинским биљем. прочитај више

Рејчел меша ћуретину са доста поврћа како би осигурала да бургер остане сочан. Цилантро, бибер и неколико зачина додају укус америчке југозападне кухиње. прочитај више

• Пилетина
• Поховање
• Једноставан сос од парадајза

Да би направила укусна, нежна пилећа прса, Рејчел је комбиновала презле са пармезаном, белим луком и свежим зачинским биљем. прочитај више

Рецепт за прављење маслиновог уља са зачинским биљем и љутим папричицама. - прочитај више

Рецепт за прављење тепсије са свињским кобасицама и сосом од црног лука. - прочитај више

Рецепт за прављење пиреа од репе и шаргарепе са мандаринама и тимијаном. - прочитај више

Рецепт за пуњене паприке са печуркама и пиринчем. - прочитај више

Рецепт за димљени парадајз печен на роштиљу са зачинским биљем. За димљење се користи дрвена иверица попут хикорија, јабуке или трешње. прочитај више

Рецепт за гриловани димљени бри сир. Подмажите газу маслиновим уљем, ставите колут сира на њу и прелијте свежим ловоровим листом. За димљење се користи дрвена сечка попут хикорија, трешње или јабуке. прочитај више

Рецепт за димљени лосос од кедрове даске - прочитај више

• За вински сос:
• За одреске:

Рецепт за рибај одрезак са вином и сосом од боровница. Сос се прави од динстаног љутика, печурака и бибера. Затим се додају црвено вино, порто и говеђа чорба, а вишак течности се испари. У сос се додају рузмарин и ловоров лист. прочитај више

Рецепт за пилеће батаке печене у рерни са сосом од лимуна и сенфа. Месо се пече у рерни, премазује мешавином сенфа, лимуновог сока, белог лука, тимијана и маслиновог уља. Затим се довршава кувањем заједно са броколијем. прочитај више