Тимијан
Предност двапут печеног суфлеа је у томе што га можете припремити унапред и чувати у фрижидеру, тако да када гости стигну, не морате да их остављате и мучите се по кухињи да бисте послужили укусну посластицу врућу. Једноставно га ставите у - прочитај више
Лаган и прозрачан суфле од бундеве са сиром у облику мини колачића – јединствена и укусна посластица за велику публику. Основа суфлеа је бешамел сос направљен од брашна, путера и млека. Згусните сос отопљеним чедаром и додајте семе бундеве. прочитај више
Иако се традиционална француска чорба од парадајза прави са морским плодовима, или барем са чорбом од морских плодова, чорба од парадајза је такође стекла широку популарност на Западу. Припрема се са пилећим бујоном и великодушном количином... прочитај више
Ова ћуфта се прави од равног комада говеђе прса, који се лако може преполовити са стране и разваљати попут књиге или лептира. За фил, исеците пашканат и шаргарепу и уваљајте их у месо, чврсто завезујући ролну. прочитај више
Да бисте кувани шпаргли дали софистициранији изглед и укус, поређајте их на тањир и поспите мешавином панко презли пржених на путеру, тимијана, влашца, пекорино сира и коре лимуна Мајер. За разлику од уобичајеног - прочитај више
Са својим упечатљивим изгледом и разноврсним укусом, ова ћуфте пуњена ароматичним шумским печуркама биће привлачнији додатак вашој празничној трпези него обично печење. Можете је послужити као предјело или као главно јело. прочитај више
Бриди су традиционалне шкотске паштете, кулинарски понос града Форфара, где је бриди пита чак постала маскота локалног фудбалског тима. Бриди су измишљени средином 19. века и, према једној легенди, добили су име по Маргарет. прочитај више
Светао, леп и укусан прилог од поврћа који се добро слаже са било којим јелом од меса. За импресивнији изглед, изаберите мали црвени кромпир исте величине као и прокељ и скувајте га целе у љусци. Затим додајте клице... прочитај више
Свинјски филе је најбољи избор за ову ролницу. Осим што је нежан комад меса, лако се сече и одмотава у велики, равни комад који је потребно само лагано излупати да би се спљоштио и напунио филом. прочитај више
Ово печење се прави од америчке сеоске шунке, дуго натопљене у саламури. Читава површина шунке је зарезана у облику решетке и утрљана медом и мешавином печених зачина. Овај кључни састојак је прочитај више
Ова тепсија је базирана на кремастом кукурузу, обогаћеном запањујућом комбинацијом укуса шунке и кеља. Смеса је преливена преливом од кукурузног хлеба посутим ренданим чедар сиром, који се након печења претвара у укусан... прочитај више
У многим земљама, печена шунка се сматра основним делом празничне трпезе. У Скандинавији, на пример, ниједан Божић није потпун без ње, а у Америци, шунка је све више постала замена за ћурку на Дан захвалности или... прочитај више
Главни састојци овог коктела су вотка и сок од јабуке. Али ако га припремите на кућној забави, очараваћете своје госте његовом оригиналном презентацијом и сложеним букетом укуса и ароме који потиче од комбинације јабуке и тимијана. прочитај више
Фетућине паста са пилетином у прелепом кремастом сосу, који је још кремастији захваљујући додатку Гријера и пармезана. Прстохват свежег мушкатног орашчића додаје таман праву количину зачина, савршено за... прочитај више
Када одлучујете које печено месо ћете послужити за празничном трпезом, не оклевајте да изаберете свињски филе са костима. Познат је не само по свом супериорном укусу у поређењу са другим резовима, већ и по елегантној презентацији. Посебно... прочитај више
Овај прилог од пиринча издваја се од осталих по богатству састојака и занимљивом укусу који комбинује разне укусе. Такође изгледа веома свечано и савршен је за свечану трпезу уз јела од меса или живине. прочитај више
Ћуретина печена у рерни је заиста свечано јело, а глазура даје месу јединствен сјај и укус достојан новогодишње или божићне трпезе. И не морате пећи целу ћурку; само користите најукусније делове— прочитај више
Ћурећи батаци су један од најукуснијих делова птице. Меснати су и нежни, за разлику од груди, и заузимају много мање простора у рерни него цела ћурка, што вам омогућава да истовремено печете и прилог. Најлакши начин за кување тамног меса је прочитај више
Арктички лосос припада породици лососа и, као и друге црвене рибе, има јединствен састав и скуп корисних елемената који се најбоље чувају печењем рибе у рерни. Најбољи пратиоци за печену рибу су: прочитај више
Пилетина кувана по овом рецепту испада веома сочна, укусна и пуна читавог букета укуса, којима доприноси маринада од сока од лимете, меда, чили папричице, белог лука и тимијана. Оставите пилетину да се маринира на собној температури - прочитај више
Бургунђанска говедина једно је од најпознатијих француских јела, које је прешло са сељачких трпеза на високу кухињу. Јело је добило име не по региону порекла, како би се могло очекивати, већ по... прочитај више
У италијанској кухињи, особуко је телећи бут исечен попречно на дискове меса са коштаном сржом у средини. Особуко је такође назив дат јелу припремљеном од овог комада. Да би се припремио, месо се прво пржи у тигању, а затим... прочитај више
Пилетина и белгијски вафли су популарно америчко јело које спада у кулинарски кишобран соул хране. Хармонично и укусно комбинује наизглед неспојиве састојке: слатке белгијске вафле прочитај више
Ово предјело ће сигурно бити светао и незабораван додатак вашој празничној трпези. Шарене „сијалице“ од паприка пуњених козјим сиром ће импресионирати ваше госте. Чак ће и најзахтевнији гости моћи да пробају ову божићну посластицу. прочитај више
„Au jus“ (француски за „са соком“) је кулинарски израз који на француском значи „са соком“ и најчешће се односи на печену говедину са сосом направљеним од сокова меса. Узмите рез са задње стране трупа; сматра се једним од нај... прочитај више
Да бисте изненадили своје госте, припремите необичан џем од сушеног парадајза као предјело. Сушени парадајз се крчка са луком, тимијаном и белим луком у мешавини биљног уља, пилећег бујона, винског сирћета и шећера док се део смесе не... прочитај више
Ова кремаста чорба од спанаћа и артичоке може се послужити као јединствено и заситно предјело, сипана у широке чаше. Можете користити замрзнуте артичоке и спанаћ. Крчкајте поврће у пилећем бујону да бисте згусли чорбу. прочитај више
Мезе је велики тањир са много мањих порција разних предјела, који се традиционално служи уз вино или друга алкохолна пића. Ова врста тањира са предјелима је традиционална у источном медитеранском региону: Турској, Грчкој, Либији и... прочитај више
Једно од најједноставнијих, али ипак најупечатљивијих предјела је тањир са сиром. Али важно је запамтити да ово није само избор разних сирева које једете сваки дан, већ прелеп аранжман скупих сирева различитог квалитета. прочитај више
Припремите укусно предјело од бифтека са бибером на кришки прженог кромпира са карамелизованим луком. Бифтек са бибером, или како га у Француској зову, бифтек о поивр, је најнежнији филе мињон од говедине, пржен у тигању на путеру у - прочитај више
Печење у лонцу је популарно америчко јело од динстаног меса и поврћа. Печење у лонцу се обично прави од тврђег комада говедине, пржи се док не постане хрскаво, а затим се дуго крчка у вину или чорби са поврћем и зачинима. прочитај више
Конфи је француски начин кувања меса у великој количини масти, што омогућава његово дуготрајно очување. Овај метод се користи за конзервирање меса од давнина, пре хлађења. Али чак и данас,... прочитај више
Италијански кростини су одлично предјело за сваку прилику. Обично су то кришке хрскавог хлеба са разним додацима. Али кукурузни кростини направљени од паленте и пармезана су такође укусни. Можете их направити свеже— прочитај више
Пилетина са кнедлама је традиционално домаће јело на југу Сједињених Држава. Пилетина се крчка са поврћем у малој количини чорбе, а прелива се великим кнедлама. За кнедле, помешајте једноставно тесто од путера, брашна и млека. Пропржите лук у спором шпорету. прочитај више
Иако се италијанска панцанела традиционално сматра летњом салатом од парадајза, црног лука, дресинга и кришки хлеба натопљених соковима од салате, зимска верзија са пилетином и блитвом је подједнако укусна. Крчкајте пилетину у спором шпорету са - прочитај више
Укусна и богата чорба од ћурећих крилаца може се направити у спором шпорету. Да бисте појачали њен укус, претходно пропржите крилца док не порумене, а затим додајте шаргарепу, целер, црни лук, бели лук и зачине. прочитај више
Скувајте ловачко пиле, или каћаторе како се зове у Италији, у спором шпорету. Да бисте то урадили, одвојено пропржите зачињене комаде пилетине, затим одвојено пропржите сланину, па црни лук, шаргарепу и бели лук. На крају, све помешајте у сосу. прочитај више
За прављење ове супе користите зелени грашак. Кува се много брже од жутог, а у мултиварку са функцијом експрес лонца потребно је само 15 минута. Додајте шаргарепу, целер и празилук у пилећу чорбу и, наравно, прочитај више
Кукурузни гриз, или гриц, је традиционално америчко јело, посебно уобичајено у јужним државама. Овај прилог, који се савршено слаже са шкампима, често се служи у ресторанима високе класе. Захваљујући својој припреми - прочитај више
Користећи експрес лонац, можете брзо спаковати сав укус италијанске фритате у ужину практичне величине. Ово јело је савршено за здрав и хранљив доручак. Поред тога, мини фритате се могу замрзнути и поново подгрејати, а састојци су... прочитај више
Тешко је замислити домаће јело од пилеће супе са резанцима. Чак су и древни лекари приписивали јачајућа својства овом наизглед једноставном јелу, а пилећа чорба и даље одржава репутацију лековитог напитка који помаже у лечењу... прочитај више
Наше кухиње су пуне разних справа које нам омогућавају да бескрајно експериментишемо и испробавамо нове рецепте, а да не проводимо сате за шпоретом. Један такав помагач је спори шпорет. Овај компактни уређај може заменити... прочитај више
Упркос очигледном закључку из имена, „печенје“ се уопште не пржи, већ се пече, или тачније, крчка у рерни или на шпорету. Јело је добило име не због начина кувања, већ зато што се крчка на високој температури, иначе— прочитај више
Позната руска реч „рагу“ долази нам из Француске (француски ragoût; од француског ragoûter - отворити апетит), где се ова реч користи за описивање јела направљених од малих комада меса, живине, рибе и поврћа у густом сосу. У Русији се назив задржало, али је постало уобичајеније - прочитај више
Ово печење испада толико слично печењу из рерне да је тешко поверовати да је печено у спором шпорету. Тајна је у претходном пржењу свињске плећке у тигању. Када месо лепо порумени са свих страна, утрљајте га са... прочитај више
Гулаш од меса и поврћа је једноставно, али заситно јело које се може послужити и за породичне вечере и за свечане гозбе. Такође је прилично разноврсно у погледу састојака, јер кувари могу да крчкају месо са било којим поврћем. прочитај више
Ако имате жилав комад говедине који није погодан ни за пржење ни за печење, можете направити дивно јело тако што ћете га целу динстати у спором шпорету са поврћем. Кувано на овај начин... прочитај више
Овај невероватно нежни свињски филе са костима, куван у спором шпорету и прожет укусом маринаде, вреди времена и труда. Ако је потребно, покушајте да замените сушене јабуке сувим кајсијама, које такође дају диван укус. прочитај више
Чак и почетници у кувању могу савладати једноставне кораке овог споро куваног јела: густа и обилна супа, посебно савршена за хладније месеце. Укуси састојака се још боље стапају следећег дана, а грашак... прочитај више
Једноставна тепсија од кромпира добиће занимљивији укус и текстуру када се упари са шпагетама од бундеве. Тиквицу је прво потребно скувати како би се влакна лако одвојила за тепсију. То можете учинити печењем у прочитај више
Светлозелени спанаћ, црвени парадајз и бели пасуљ изгледају прелепо у наранџастим половинама печене бундеве, а њихове боје подсећају на италијанску заставу. Јело се такође повезује са овом јужноевропском земљом кроз салсичу и шпагете. И иако... прочитај више
Ове лепиње са квасцем су пуњене дукселом, концентрованом пастом од печурака. За фил се користи неколико врста печурака, укључујући шампињоне и шитаке печурке. Сецкају се и динстају са луком, зачинима и павлаком у вину док укус не испари. прочитај више
Ступ је густа, богата супа, нешто између супе и чорбе. Име му потиче од комбинације енглеских речи „stew“ (чорба) и „soup“ (супа). Захваљујући својој хранљивој вредности и богатом укусу, ступ је идеалан као хладан ручак. прочитај више
Најукуснија ћуфта се прави од мешавине различитих врста меса. Помешајте млевено говеђе, телеће и свињетину са презлама, јајима, зачинским биљем и зачинима и обликујте ћуфту. Ставите је у спори шпорет са поврћем да се кува заједно. прочитај више
Говедина са костима захтева дуго време кувања. Али резултати су вредни тога. Овај рецепт за гулаш у спором шпорету са говедином, кореном пашканата, репом и ароматичним биљем помоћи ће вам да направите савршено празнично јело. прочитај више
Рецепт за брзе и укусне тарталетке са печуркама које неће одузети много времена и биће савршен додатак вашој празничној трпези. Ове мини пите могу се послужити ујутру после Новогодишње ноћи, када је кућа пуна гостију. Ово... прочитај више
Једноставно и укусно јело од свињског бифтека са поврћном салатом. Запржите бифтеке са костима неколико минута да би остали сочни и истовремено савршено кувани на најмање 63°C, а затим их брзо пропржите у истом уљу. прочитај више
Веома једноставно и здраво јело чија припрема вам неће одузети много времена. Исецкајте поврће и ставите га у спори шпорет (мултикукер) заједно са побрашњеним месом и зачинима. Оставите да се крчка 7 сати. И до вечери ћете имати вечеру... прочитај више
Овај амерички рецепт за говедину у саламуру разликује се од традиционалне методе по томе што се месо темељно потапа у зачињену маринаду, а затим кува. За говедину у саламуру, најбоље је користити предњи део прса. Штавише, из његовог... прочитај више
Ова паста од шпагета од бундеве са италијанским кремастим Алфредо сосом је једнако укусна као и традиционална паста, али још здравија. Пеците бундеву док не омекша, а месо исеците на резанце. Прелијте укусним Алфредо сосом - прочитај више
Ово недељно јело за вечеру може бити традиционално као класично месо са сосом. Али ови састојци се праве од остатака немачког јела Зауербратен - маринирано месо динстано са сосом и поврћем. Дакле, ако немате... прочитај више
Кукурузни гриз је здрав производ, богат витаминима и микроелементима, и требало би да буде укључен у исхрану сваке особе. На крају крајева, представља и укусан прилог са топлим, пријатним мирисом. Кукурузна каша, кувана у чорби или на - прочитај више
За спонтану забаву, направите брускету са конзервираним печеним паприкама и козјим сиром. Ако имате мало више времена, маринирајте паприке у мешавини маслиновог уља, сирћета и меда, али ће и даље бити укусне чак и ако... прочитај више
Ови укусни италијански колачићи се праве са маслиновим уљем, што их чини невероватно сочним и укусним. Лимунова кора у колачићима и лимунска глазура надокнађују њихову слаткоћу пријатном цитрусном свежином, употпуњеном мирисним тимијаном. прочитај више
Да бисте импресионирали своје госте укусним и импресивним предјелом, направите ове печене крушке пуњене козјим сиром и зачинским биљем, умотане у хрскаву сланину. Ови наизглед различити састојци се на крају лепо стапају у једно – прочитај више
Комплетна вечера са месом, прилогом и поврћем чија је припрема краћа за сат времена. Ово јело је такође забавна и лежерна опција за недељну породичну вечеру. Запржите свињске одреске и ставите сочан фил између два комада. прочитај више
Уживајте у овој раскошно укусној тарти за викенд бранч уз чашу лаганог белог вина. Такође је невероватно једноставна за припрему: намажите мешавину крем сира и горгонзоле на печену, спремну за јело кору, а затим прелијте са... прочитај више
Француска чорба од црног лука заслужила је своју популарност и љубав милиона због свог запањујућег, богатог укуса. Традиционално се прави од месне чорбе и црног лука и пече у чинијама преливеним крутонима и сиром. Чорба добија свој богат укус од... прочитај више
Печена жир бундева са црним луком, свежим халапењос папричицама и зачинима за повртни прилог са заиста интригантном комбинацијом укуса слатке бундеве и љутих чили папричица. Ово јело није ништа теже за припрему од једноставног кувања бундеве, а укус је... прочитај више
Једно од најукуснијих јела од говедине, Боеф Бургињон, или говедина по Бургундијански, је печени комад меса који се дуго крчка у винској чорби, отуда и име, јер се Боеф Бургињон традиционално припремао у... прочитај више
Динстано печење на говедини је идеалан рецепт за жилавије комаде говедине, као што је чак чак, који нису идеални за печење у рерни. Динстано у парадајз сосу, месо постаје невероватно нежно и сочно, и добија диван киселкасти укус. прочитај више
Компот је десерт направљен од комадића воћа куваних у зачињеном сирупу, који се у Европи припрема од средњег века. Компот се традиционално служи са шлагом на крају оброка, додаје се каши или свежем сиру или се користи као заслађивач. прочитај више
Парадајз сос се обично једе са месом и поврћем, али је посебно популаран као сос за тестенину. Парадајз има богат укус, висок садржај воде и меко месо, што га чини дивним сосом. Овај рецепт вам омогућава да... прочитај више
Кускус је пшенично зрно магребског или берберског порекла. Данас се најчешћи кускус прави од гриза, који се добија од тврде пшенице. Кускус се традиционално кува на пари и служи са динстаним месом и поврћем. прочитај више
Тестенина је омиљено италијанско јело које се састоји од два главна састојка: тестенине и соса. Ово јело је привлачно јер се брзо и лако припрема, укусно је и заситавајуће. Овај рецепт захтева... прочитај више
Направите чорбу од бундеве, кромпира, тиквица и ћуретине, додајући мексички зачин салсом верде - зеленим мексичким сосом направљеним од томатиљоса и зелених чили папричица. Да бисте појачали укус ћуретине у чорби, запржите прса. прочитај више
Свима је одавно позната врста сувог колачића који се зове галет, али исти назив се односи и на сложеније пецива. У Француској, галете су отворене, равне пите са разним филовима. Верује се да су добиле име по танкој кори. прочитај више
Ова обилна и укусна италијанска супа је савршена посластица за загревање током хладнијих месеци. Традиционално се у овом јелу користи сезонско поврће, тако да се неки састојци могу заменити. За додатни укус, додајте мало белог лука и обилну количину соли. прочитај више
Свињетина са јабукама, ово запањујуће енглеско јело, помоћи ће вам да подигнете свој статус. Када једном припремите ово јело, заувек ћете се етаблирати као одличан кувар, гостољубив и познавалац кулинарских ужитака. На крају крајева, избор најбољих... прочитај више
Ово јесење јело са бундевом је дивно у својој једноставности — само напуните сто даровима природе. А уз додатак житарица, пистаћа и брусница, постаје још занимљивије. Бундева се једе због садржаја фолата и пантотенске киселине. прочитај више
Ово јесење јело ће показати способност бундеве да уравнотежи укусе; пире, који се једноставно топи у устима, лако може проћи као гурманско јело достојно менија ресторана када се правилно сервира. Недавни трендови су донели... прочитај више
Док се месо пече на роштиљу, припремите укусан прилог од слатког кромпира директно на роштиљу. За разлику од обичног кромпира, слатки кромпир је здравији и има богат, сладак укус. Исеците полукувани слатки кромпир на прочитај више
Јогурт од замрзнутог воћа, попут сладоледа, има пријатно кремаст укус, али за разлику од сладоледа, садржи далеко мање калорија, шећера и масти. Штавише, овај десерт је права ризница витамина, јер се прави користећи... прочитај више
Мали ражњићи пилетине испеците на роштиљу са шишито папричицама. Претходно премажите комаде пилетине мешавином лимуновог сока, маслиновог уља и зачина. Лимунска киселина у пилетини ће помоћи у задржавању влаге током печења на роштиљу, одржавајући је... прочитај више
Понекад се питате чиме бисте изненадили госте док чекају главно јело. Ови једноставни, хрскави сендвичи су савршено решење. Хармонија укуса и текстура. Ови сендвичи су такође савршени за шведски сто. прочитај више
Печени парадајз даје сосу дубљи, богатији укус. Додајте лук, бели лук и зачинско биље парадајзу и добићете заиста невероватан сос! Полако пеците све у рерни, затим процедите кроз цедиљку или користите блендер за поврће и крчкајте. прочитај више
Рататуј, повртни гулаш, постаје још укуснији и ароматичнији када се пече на роштиљу. Традиционално, рататуј садржи парадајз, патлиџан, тиквице и црни лук. Пеците зрело поврће на роштиљу на жару, исецкајте га и зачините ароматичним биљем, белим луком и маслиновим уљем. прочитај више
Укусна италијанска фокача је јединствено предјело или замена за хлеб. Овај рецепт додаје кувани кромпир у тесто, стварајући меку, нежну текстуру. Хрскава кора печеног пармезана савршено употпуњује укус. прочитај више
Сервирање предјела за пикник на листовима зелене салате је сигурна опција. Прво, то предјелу даје упечатљивији, летњи изглед. Друго, много је укусније, сочније и лакше од предјела на кришки хлеба. Пржите шкампе - прочитај више
Рецепт од Рејчел Реј, водитељке кулинарске емисије „30 Minute Meals“, познате куварице, пословне жене и списатељице о храни. Рејчел промовише „брз и лак“ стил кувања и учи једноставним јелима која захтевају... прочитај више
Живахни воћни сладолед са слатким боровницама не може бити лош. Кондензовано млеко, кувано са свежим тимијаном, додаје кремасте и биљне ноте десерту. Ово чини воћни сладолед још оригиналнијим. Међутим, постоји ризик да такав... прочитај више
Ови мали сендвичи, или панини како их зову у Италији, сигурно ће импресионирати свакога ко их проба. Тапенада од маслина која се топи у устима чини их још неодољивијим. Зато, немојте себи ускраћивати... прочитај више
Ово укусно и заситно предјело је обавезно за ваш празнични мени. Ови богати бриоши са хрскавом кором, прозрачним путерастим мрвицама и ароматичним филом од печурака са нежним, кремастим укусом биће хит код ваших гостију. Умесите - прочитај више
Невероватно укусно предјело или прилог од патлиџана. Хрскавост и накнадни налет зачина оставиће вас без речи. Пржење у дубоком уљу се често не сматра здравом методом кувања због обиља уља, али у случају... прочитај више
Овај влажни сендвич је инспирисан италијанском кухињом, а патлиџан се лепо слаже са босиљком и парадајз сосом. Сендвич од патлиџана је одлична ужина током дана. прочитај више
Уз лазање, патлиџан пармезан се сматра најпопуларнијом италијанском слојевитом тепсијом, вољеном не само у Италији већ широм света. Патлиџан се прво поха и пржи, а затим се слаже у слојевима у тепсију. прочитај више
Гриловано поврће је одлично за више од само главних јела. Оно је савршена основа за лагану, укусну супу. Ова супа од патлиџана се прави са основом од чорбе. Послужите је са крекерима, сендвичима или комадићем путера. прочитај више
Мароканска кухиња је увек богата биљем, зачинима и количинама зачина, стварајући топао, живахан и незабораван укус. Да бисте сочној кирији дали оријентални шарм, пеците је на роштиљу — тако боље чува своје сокове и— прочитај више
Ово необично јело потиче из Италије. Према популарној теорији, његови први рецепти датирају из 8. века. Као и свако јело, пармезан може имати неколико варијација, али увек укључује пармезан и сос од парадајза, и... прочитај више
Пржени, а затим печени патлиџан са пармезаном је укусно јело. Рецепт за италијански сос је поједностављен, тако да ћете брже уживати у овом дивном јелу. прочитај више










































































































