Печени слатки кромпир са димљеним укусом

Гласови: 2

Како се прави - Димљени печени слатки кромпир

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Док се месо пече на роштиљу, припремите укусан прилог од слатког кромпира директно на роштиљу. За разлику од обичног кромпира, слатки кромпир је здравији и има богат, сладак укус. Исеците полукувани слатки кромпир у кори и пеците га на роштиљу док не постане хрскав и укусан. Додајте живописан укус и арому прилогу тако што ћете га прелити сланим дресингом од динстаног белог лука и зачина и посути свежим зачинским биљем.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

6 великих кртоле слатког кромпира
5 кашика маслиновог уља
6 ченова белог лука, ситно исецканих
2 кашичице ситно сецканих свежих листова тимијана
1/4 кашичице љуте црвене паприке
2 кашике ситно сецканог свежег першуна

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир, љуспице црвене паприке, тимијан, першун

Припрема јела према рецепту:

Ставите слатки кромпир у велику шерпу напуњену хладном водом, додајте 2 кашике соли и кувајте док не омекша, али да остане чврст, око 15 минута. Оцедите и оставите да се мало охлади.
Загрејте роштиљ на јаку температуру.

Док се кромпир хлади, загрејте 2 кашике уља у малом тигању на роштиљу. Додајте бели лук, тимијан и љуту паприку и пржите док бели лук не омекша, око 45 секунди. Затим склоните тигањ са роштиља.
Сваки кромпир пресеците на пола по дужини, а затим сваку половину вертикално исеците на 3-4 кришке, у зависности од величине кромпира. Премажите кришке са преостале 3 кашике уља и зачините сољу. Пеците на роштиљу док не порумене и потпуно не порумене, око 6 минута.
Пребаците у посуду за сервирање и одмах помешајте са белим луком и сецканим першуном.

Категорије:

рецепт / Вегетаријанска јела / Главна јела / Поврће и печурке / Роштиљ, роштиљ / Гриловано поврће и воће / Јела од кромпира / Слатки кромпир / Прилози од кромпира / Боби Флеј

Слични рецепти