Тимијан
Чорба од шкољки, или чорба од шкољки, потиче из региона Нове Енглеске у Сједињеним Државама, где обала врви од шкољки и морских плодова. Они свакако знају како да их направе укусним! Поред шкољки, аутентична чорба укључује кромпир, зачињено... прочитај више
Улепшајте свој ручак овом јарко обојеном и укусном чорбом од кромпира, броколија и папричица поблано. Броколи не само да додаје богату зелену боју, већ и све корисне микронутријенте и влакна. Захваљујући папричицама поблано и прстохвату... прочитај више
Златно печени карфиол је препун богатства хармонично избалансираних укуса од екстра девичанског маслиновог уља, белог лука, црвене паприке, соли и тимијана. Пре печења, одвојите главицу на мале цветнице. Поређајте их на прочитај више
Сушени вргањи и свежи шампињони се комбинују у једном лонцу и стварају мирисну, свиленкасто кремасту супу. Додатно је обогаћена празилуком, љутиком и тимијаном динстаним на путеру, мало шерија и густе павлаке, и неколико... прочитај више
Кукуруз и лишће коморача дају овој чорби дивне укусе које ћете желети да уживате изнова и изнова. Чорба се крчка у пилећем бујону са кромпиром, луком, коморачем, смрзнутим кукурузом и зачинима, а затим се блендира док... прочитај више
Да бисте направили ову слатку и зачињену француску чорбу од лука, потребно вам је само неколико састојака: лук, путер, суво бело вино и пилећа чорба. Лук се прво полако динста на путеру, а затим доводи до кључања. прочитај више
Ова баршунаста чорба се лако прави, пуна је нежног, кремастог, зачињеног укуса, а мало лимуна додаје јој светлију боју. Прави се користећи само беле делове празилука, који се прво пропрже са белим и црним луком у... прочитај више
Смеђа сочива су звезда овог јела. Да бисте супу обогатили укусом, почните са класичним мирпоаом, динстаним луком, целером и шаргарепом. Тимијан, ловоров лист, бели лук, црвена паприка и оригано употпуњују укусе - савршена комбинација. прочитај више
Печени прокељ са црвеним грожђем је живахан, укусан и здрав прилог достојан празничне трпезе. Може се служити уз рибу, живину или месо. Прокељ се прелива маслиновим уљем и пече у прочитај више
Ово јело користи јагњећи филе без костију, исечен на 8-10 котлета, који се пре пржења утрљају мешавином зачина од оригана, рузмарина и тимијана. Нежно месо брзо упија укусе, тако да вам је све што треба... прочитај више
Овај гратен је сличан традиционалном кромпиру у тепсији, осим што се уместо кромпира прави са репом. Репа је подједнако доброг укуса и текстуре, а много је хранљивија. За припрему репе биће вам потребно: прочитај више
Оно што се у САД зове халушке је поједностављена верзија традиционалног источноевропског јела: уместо комада свежег теста користе се широки јајни резанци. Резанци се кувају одвојено и мешају у казану са купусом. прочитај више
Мирисни печени кромпир у кори је невероватно хрскав споља, а кремаст изнутра. Тајна лежи у претходном кувању са содом бикарбоном, што осигурава да кромпир брзо развије укусну корицу током печења. Кувани - прочитај више
Ово јело се прави од хлеба од тврде пшенице. Прво га препеците у рерни ако користите свеж хлеб. Комадићи хлеба се помешају са јабукама, поврћем, мешавином јаја, сушеним брусницама и сушеним кајсијама, а затим пеку. прочитај више
Укусни надев од хлеба, или фил, традиционално се припрема у Сједињеним Државама као прилог за празничну ћурку. Али можете га направити са било којом птицом или га чак јести самостално, јер је веома засит. Поред кромпир хлеба, садржи и свињски помфрит. прочитај више
За пуњење живине хлебом потребне су коцкице бајатог хлеба како би задржале облик након намакања у течности и печења, а украс изгледа примамљиво. Дакле, ако имате само свежу халу, осушите је у рерни пре... прочитај више
Не морате да пуните ћурку или пилетину овим надевом од хлеба. Једноставно је испеците у посебном плеху и послужите са птицом. На овај начин ћете имати много већи прилог, довољно да га поделите са свима. Овај рецепт користи следеће уместо обичног хлеба: прочитај више
Док се традиционално француска пилетина са 40 ченова белог лука пече у рерни, овај рецепт је погодан за шпорет. Комадићи пилетине се прже у тигању док не порумене, а затим се крчкају, покривени, са белим луком и свежим тимијаном у... прочитај више
Дивно јело за хладно време, греје својим укусом и зачињеном аромом. Печена говедина се служи са печеним коренастим поврћем, укључујући црвени лук, шаргарепу, пашканат, репу и корен целера. Само месо се пече у котлу у прочитај више
Чак и јефтинији рез попут говеђих ребара може се користити за креирање укусног празничног јела са луксузним букетом укуса и арома. За припрему овог јела биће вам потребна говеђа кратка ребра из предела прса, прекривена дебелим слојем меса. прочитај више
Стракото је традиционални италијански гулаш са поврћем, невероватно нежан и укусан који се топи у устима. Ово јело користи говеђу плећку и врат, који се прво запеку цели док не порумене како би се сачувао сок. прочитај више
Печена свињетина може се служити као главно јело са разним прилозима или користити у сендвичима или шаварми. Припрема се од целе свињске плећке без костију. Месо се утрља пастом од зачина и белог лука и... прочитај више
Зимска недељна вечера је савршено време да почастите своје вољене касулеом, топлим и ароматичним француским гулашем чија је припрема трајала два дана. Касуле се прави од белог пасуља, јагњетине и свињетине. прочитај више
Иако се традиционална италијанска салата од панцанеле сматра летњом посластицом, лако се може прилагодити зимској исхрани заменом парадајза сезонским поврћем попут печене бундеве и прокулица. Остали главни састојци су: прочитај више
Коктел шкампи су одлично предјело за сваку прилику. Било да је у питању свечана вечера или опуштена кућна забава, увек су хит. Да бисте направили укусне шкампе, кувајте их у брзој повртној чорби, уместо у води. прочитај више
Пре печења у рерни, ћурећи батаци се намачу 24 сата у саламури направљеној од једнаких делова соли, јаворовог сирупа и бурбона, уз додатак зрнастог сенфа, црне и црвене паприке, каранфилића, белог лука, ловоровог листа и сушеног тимијана. Ово је - прочитај више
Ово свечано печење се прави од сочног говеђег филеа на ребрима, обилно утрљаног сољу и мешавином бибера и печеног у рерни неколико сати. Док се пече, додајте кромпир у плех са месом како бисте имали... прочитај више
Једноставан рецепт за укусно празнично месо које можете направити чак и без икаквог искуства са печењем. Користи се дебели комад говедине - првокласно ребро са костима. Пре печења, оставите месо да одстоји неколико дана без... прочитај више
Ове лепиње са квасцем се пеку од куповног теста, а да би добиле посебан укус, пре него што их ставите у рерну, премажите површину сваке лепиње отопљеним путером помешаним са сецканим рузмарином, сушеним... прочитај више
Ово луксузно печење садржи говеђи филе са костима, пуњен укусним спанаћем са белим луком, динстаним печуркама и кремастим коцкицама бриоша, затим се увија и пече у рерни док месо не постане сочно и мекано - прочитај више
Ова велика тепсија од кромпира је невероватно кремаста изнутра и укусно хрскава споља. Да бисте је направили, исеците кромпир на веома танке кругове (користите секач за кромпир мандолину), а затим их поређајте у два реда да бисте направили леп узорак. прочитај више
Зима није разлог да ограничавате количину поврћа у исхрани. Током овог периода, сезонско поврће и коренасто поврће су посебно корисни; подједнако су богати витаминима, минералима и влакнима као и летње поврће. Ту спадају цвекла, шаргарепа и пашканат. прочитај више
Портерхаус бифтек је вољен због своје величине (један бифтек је за четири особе) и због комбинације говеђег филеа и бифтека од бифтека, раздвојених укусном кости. Овај бифтек се служи нарезан и украшен са два латиноамеричка састојка: прочитај више
Свечано печење од свињског филеа ће импресионирати ваше госте својом презентацијом и изузетним укусом. Можете наручити филе од месара или сами везати неколико кришки свињског филеа у прстен, одсецајући врхове ребара да... прочитај више
Ова свињска печена свињетина са слатко-киселкастим преливом од нара је заиста свечано јело које ће улепшати ваше новогодишње и божићне вечере. За ову печену свињску слабину изаберите слабину са костима: то ће вашем главном јелу дати софистициранији изглед. прочитај више
Минијатурна лисната теста са пуњењем су савршено предјело за празнике. Ове златне, хрскаве омотаче од лиснатог теста пуњене су бри сиром, слатко-киселкастим брусницама, хрскавим орасима и мирисним тимијаном. Омотице су печене - прочитај више
Ова пуњена пита се пече у тигању од ливеног гвожђа, погодном за употребу и на шпорету и у рерни. Прво се надев кува на шпорету у тигању, користећи исецкана ћурећа прса, лук, шаргарепу, целер, зелени грашак и зачине. Да бисте га направили: прочитај више
Украсите свој празнични сто огромном, златно-смеђом ћурком, мирисном на зачинско биље, јабуке, цитрусе и бели лук. Сви ови састојци се стављају у птицу пре печења, натапајући је својим соковима. Током печења, прочитај више
Лепота пастирске пите је у томе што комбинује главно јело од меса, поврће и прилог у једној раскошној тепсији. Савршена је и за празничну трпезу и за недељну вечеру. Доњи слој тепсије је млевено говеђе месо, пржено - прочитај више
Обрадујте своје госте луксузним јелом у медитеранском стилу, где се риба и сочна салата од поморанџе и коморача савршено допуњују, стварајући складан букет укуса. Филе сабљарке је умотан у кришке пршуте. прочитај више
Упркос замршеном називу, овај рецепт за пилетину је прилично једноставан за припрему. Свака пилетина се пресече на пола, посоли и побибери, пржи у тигању на путеру док не порумени, а затим се доврши у рерни. прочитај више
Цела печена риба је невероватно једноставан начин да припремите свечано јело уз минималну напор. Једноставно напуните очишћену и изнутрицу рибу везама зачина и кришкама лимуна, затворите шупљине ражњићима и пеците - прочитај више
Прво ребро је велики комад говедине са костима, печен у целини и обично се служи за веће празнике, као што су Нова година или Божић. Рез је прекривен слојем масти, који штити месо од оштећења током печења. прочитај више
Печена говеђа сланина на ребрима изгледа веома свечано и испуњава кућу укусним, зачињеним аромама. Пре печења, месо се утрља мешавином белог лука, свежег тимијана и маслиновог уља и ставља у плех на кревет од шаргарепе. прочитај више
Пре него што послужите једноставно предјело попут маринираних маслина, дајте им сложенији укус тако што ћете их загрејати у тигању са маслиновим уљем заједно са белим луком, кором поморанџе, семеном коморача, тимијаном и кајенским бибером. Када - прочитај више
Поврће у овом здравом вегетаријанском сендвичу је тако хармонично комбиновано да се нећете ни сетити меса. Садржи жир бундеву, младу шаргарепу дугиних боја, свеж спанаћ и киселу цвеклу. Шаргарепа и кришке бундеве су претходно... прочитај више
Ова чорба се прави од сока од шкољки или конзервиране чорбе од шкољки, помешане са водом и павлаком. Пуњена је поврћем као што су кромпир, вртабага, целер и комадићи беле рибе. Може се користити и бакалар. прочитај више
Фил од хлеба, или „надев“, је најпопуларнији прилог за празничну ћурку у Сједињеним Државама. Упркос свом имену, овај надев се обично не пуни у птицу, већ се пече одвојено и може се служити са било којим месом, не само са ћуретином. Основа је прочитај више
Ако сте одлучили да за празник скувате целу ћурку, почните са припремом два дана унапред, или тачније, две ноћи унапред. Прве ноћи и следећег дана, оставите труп да се постепено одмрзава у фрижидеру ако је замрзнут. А дан пре... прочитај више
У овом рецепту, ћурећи бутови се пеку одвојено од остатка трупа, што резултира невероватно сочним месом са укусном златно-смеђом корицом. Пре печења, ћуретина се трља сувом смесом за саламуру и пуни лимунима. прочитај више
Ово предјело, које се састоји од малих, појединачних поврћних чорби преливених укусном кором од сира, биће омиљено и вашим гостима и деци, која ће бити много више заинтересована за јело здравог поврћа у овом облику. Кромпир, патлиџан и парадајз се исеку на колутове. прочитај више
Капице су одлична опција за вечеру: имају мало калорија, много протеина, мало масти и, што је најбоље од свега, спремају се за неколико минута. Пропржите их у тигању и послужите са пиреом од пашканата - здрава алтернатива. прочитај више
Направите укусну вегетаријанску вечеру са куповним равиолима од бундеве, која је чак и омиљена за празнике. Кувајте равиоле док не буду готови и баците их у тигањ са сосом од буковача, пропрженим са... прочитај више
Укусна и здрава, обилна супа направљена од печурака, дивљег пиринча и исечене куване ћуретине. Одличан је ручак дан после празника, када можете искористити остатке печене птице да направите ново јело. Печурке се динстају - прочитај више
Назив овог немачког јела дословно значи „кисело печење“, и то са добрим разлогом: пре печења у рерни, месо се маринира неколико дана у киселој маринади направљеној од вина и винског сирћета са зачинима. Да бисте га припремили, ви... прочитај више
Пилетина Кордон Блеу, припремљена обрнутим редоследом, једнако је укусна као и чувена швајцарска шницла пуњена сиром и шунком, али изгледа импресивније и погодна је за оне који желе да се удаље од традиционалне презентације јела, а не - прочитај више
Дајте свињетини јединствен укус који никога неће оставити равнодушним. Посни, природни свињски котлети са костима маринирају се неколико сати, или још боље, преко ноћи, у мешавини јаке кафе и меласе са додатком дижонског сира. прочитај више
Овај рецепт ће вам показати како да направите пљескавице за доручак. Мало јаворовог сирупа додатог млевеној свињетини за ове пљескавице савршено допуњује слаткоћу зачина попут жалфије, тимијана, белог лука и паприке. прочитај више
Цео свињски филе се утрља мешавином зачина од сенфа, рузмарина и белог лука и пече у рерни док не порумени и не постане сочан изнутра. Месо се затим танко исече попречно и служи са сосом од сенфа и лисичаркама. прочитај више
Хрскаве јеврејске палачинке (латке) су укусан доручак или ужина, савршене уз сос за умакање. Њихов главни састојак је кромпир, а пржени кромпир је немогуће не волети: укусан је, сочан и засићен. Да бисте направили своје латке... прочитај више
Густа, загревајућа чорба од морских плодова, пуна богатих укуса - баш оно што треба за хладан дан. Брзо се припрема и савршена је за сваку прилику. Шпанска чоризо кобасица даје овој чорби посебан укус. У комбинацији са димљеном паприком,... прочитај више
Чорба од шкољки, или клам чаудер, је популарно јело из приобалног региона Нове Енглеске у Сједињеним Државама. Традиционално, ова густа, укусна чорба се прави са густом павлаком, али у овој нискокалоричној верзији, замењена је павлаком са ниским садржајем масти, и - прочитај више
За обилни празнични оброк, замените свој уобичајени пире кромпир са високим садржајем калорија занимљивијим, здравијим и лаганим пиреом од слатког кромпира и пашканата. Користећи однос поврћа 2:1, пире је нежан, заситан и практично неразлучив од... прочитај више
Овај надев се разликује од традиционалног америчког надева за ћурку по повећаном садржају поврћа и употреби више житарица уместо кришки хлеба. Садржи раж, спелту и просо, који се кувају, а затим мешају са... прочитај више
Направите укусан надев за хлеб у хавајском стилу који ће служити као прилог уз празничну ћурку или друго месо. Хавајски надев је традиционална комбинација слатког воћа, зачина и свињетине. Основа је прочитај више
У САД се традиционално надев за празничну ћурку припрема одвојено од саме птице, из неколико разлога. Прво, то помаже да се ћурка боље скува, а друго, омогућава знатно више надева него што птица може да прими, и - прочитај више
Упркос свом имену, овај надев од ћуретине се пече одвојено од саме ћуретине, али се служи као прилог. То је традиционални надев америчког југозапада, који комбинује састојке типичне за регион као што су: прочитај више
Традиционални северноамерички сукоташ се прави првенствено од кукуруза и лима пасуља, али његова јесења верзија је здрав прилог, богат сезонским поврћем, који изгледа свечано и добија посебан укус. Поред две врсте кукуруза - прочитај више
Ове лепиње са квасцем се праве мало времена, али их немојте пећи превише унапред: најбоље су свеже и млаке. Комбинација младог лука, тимијана и жалфије чини ове лепиње невероватно укусним и— прочитај више
Овај француски гулаш се прави од печеног поврћа - патлиџана, тиквица и парадајза - који се затим исече и помеша са прженим паприкама, луком и ароматичним биљем. Маслиново уље и црвено вино - прочитај више
За овај прилог се користи млевена италијанска кобасица, само ољуштите црева. Пропржите је у тигању са црвеним луком, тимијаном и кореном коморача, а затим помешајте са посебно пропрженим младим луком. прочитај више
Ови мали залогаји су савршени за кућне журке, коктел журке или једноставно гледање утакмице уз пиво. Упркос својој величини, ови мрвичасти колачићи су пуни живописног укуса шунке, кремастог брија и карамелизованог лука. прочитај више
Писту чорба (француски: soupe au pistou) је укусна француска чорба пуњена летњим поврћем. Садржи тиквице, бундеву, шаргарепу, целер, зелени пасуљ, празилук и парадајз, све исечено на мале, једнаке коцкице. Али врхунац овог... прочитај више
Писаладјер је француска пица са луком пореклом из Нице. Пита се прави од листа теста са квасцем прекривеног дебелим слојем динстаног лука. Писаладјер се прелива инћунима, обично поређаним у облику дијаманта. прочитај више
Ова обилна и заситна чорба од сочива са куваним димљеним кобасицама угрејаће вас својим богатим укусом и интензивном аромом. Поред кобасице и француског зеленог сочива, који савршено задржавају свој облик након кувања, чорба такође садржи: прочитај више
Ови свечани пилећи батаци се праве од пилећих батака. Батаци се одвајају од костију и пуне мешавином пржених печурака и пилећих прса у винском сосу. Пуњени батаци се кувају на пари. прочитај више
Пилетина динстана на француски начин у љутом парадајз сосу са печуркама греје својим богатим укусом и аромом. Пре динстања, пилећи батаци се увале у мешавину брашна и тимијана и прже на маслиновом уљу док не порумене и не постану хрскави. прочитај више
Ова кајгана, преливена мешавином мирисног биља, белог лука и ренданог пармезана и печена у појединачним плеховима у рерни, најбоље се служи врућа док су још увек мехураста. Савршена за доручак! Рецепт је невероватно једноставан, али има тајну. То је... прочитај више
Да бисте избегли печење огромне ћурке у рерни, можете кувати само најмеснатије делове птице: бутове и груди. Прво, ово ће скратити време печења. Друго, танке кришке ћурећег бута и груди у ролади у укусној глазури од крушака - прочитај више
Ноћ пре печења, премажите целу површину ћурке сувом мешавином за саламуру направљеном од црног бибера, белог лука у праху и сушеног копра и ставите у фрижидер преко ноћи. Оставите ћурку непокривену да би се кожа добро осушила након печења. прочитај више
Америчка тепсија, Страта, подсећа на слани пудинг од хлеба са поврћем и вољена је углавном зато што се може припремити користећи било које састојке који су вам при руци, чак и бајати хлеб који не желите да баците - увек - прочитај више
У опуштено недељно јутро, почастите своје вољене укусним и заситним доручком са брзим домаћим лепињама. Ове дивне лепиње се пеку од брашна, путера и киселог млека. Требало би да буду прхке и добро нарасту. Да бисте то постигли: прочитај више
Користимо природне котлете од свињског филеа са костима. Брзо се кувају, сочни су и нежни. Кључно је да се не препеку и да се брзо изваде из рерне, где се прво пеку, а затим премазују љутим меденим сосом. прочитај више
Ово укусно и брзо јело користи конзервирану смеђу сочиву, што значајно скраћује време кувања. Крчкајте сочиво у сланом сосу од печеног парадајза, целера, љутике и зачинског биља и послужите са - прочитај више
Рунза пите пуњене месом су традиционално пециво из државе Небраска, одакле су их донели Немци са Волге који су емигрирали из Русије у Сједињене Државе. Пите се пеку од квасног теста, које је пуњено филом, најчешће састављеним од говедине, црног лука и зачина. прочитај више
Овај рецепт ће вам дати укусну пилетину са сочним, нежним месом, цитрусним, зачињеним укусом и супер хрскавом корицом. Пилетина се пече цела на решетки изнад плеха са белим вином, које ће, како испарава, дати пилетини још више укуса. прочитај више
Обилна и укусна тепсија у америчком стилу са пилетином, дивљим пиринчем, поврћем и ренданим сиром, све у богатом, сланом кремастом сосу преливеном густим, хрскавим крекерима. За ову тепсију је потребна кувана пилетина. прочитај више
Ово јело се припрема од говеђе плећке, која се исецка на коцкице и пржи на сланини док не порумени. Месо се затим меша у котлу са луком и шаргарепом карамелизованим у истој масти. прочитај више
Буја је чорба, или густа чорба слична рагуу, која се припрема на северу Сједињених Држава за велика окупљања, на вашарима, прославама заједнице и за заједничке вечере. Буја се обично кува у великим лонцима, са неколико учесника, а процес припреме је... прочитај више
Касуле је француски гулаш који се традиционално прави од белог пасуља, меса, поврћа и сланине — све се кува одвојено, затим се склапа и полако крчка у рерни. Овај рецепт нуди бржи касуле, који захтева... прочитај више
Солсбери бифтек је јело које, за разлику од скупих бифтека, можете себи приуштити за вечеру било ког дана. То је пљескавица направљена од мешавине различитих врста млевеног меса у сосу са луком или, као у овом рецепту, шаргарепом и целером. Пљескавице - прочитај више
Бланкет је француски бели гулаш направљен од комада телетине у кремастом сосу. Назив јела потиче од речи „blanc“ (бело) и говори сам за себе. Телетина исецкана на коцкице се крчка док не омекша са ароматичним зачинима. прочитај више
Да бисте направили ово предјело, потребан вам је округли хлеб од киселог теста. Изгледа импресивно, јединствено и лако се једе откидањем коцкица хлеба, које ће већ бити прекривене лепљивим сиром и ароматичним карамелизованим луком. Хлеб се сече - прочитај више
Деликатан укус свеже рикоте се појачава мешањем лимунове коре и додавањем сецканог зачинског биља (тимијан и рузмарин), љуспица црвене паприке и мало ренданог пармезана. Пеците добијену смесу у рерни и добићете одличан... прочитај више
Направите брз и укусан прилог од слатког кромпира, љутике, портобело печурака (најукуснијих из породице шампињона) и зачина у рерни. Све се сече на крупне комаде и пече док се печурке, бели лук и... прочитај више
Пита из лонца је у суштини затворена пита, или посуда од теста, пуњена пилећим гулашем који се крчка у рерни под златном, хрскавом корицом. Ово јело се најчешће служи у појединачним порцијама како би свако могао да ужива у својој малој пити из лонца. прочитај више
Послужите ове ћевапе без соса да бисте уживали у невероватном укусу који месо добија маринирањем у мешавини бурбона, зрнастог сенфа и зачина. Потопите бифтек што је дуже могуће, идеално 6 сати, за заиста укусан ћевап. прочитај више
Скувајте бели чај и добро га охладите – добићете основу за дивно освежавајући коктел. Сируп од лимуна и тимијана и мало зреле брескве дају леденом чају освежавајући укус, док га мало џина чини уживањем за одрасле. прочитај више
Ова густа и обилна домаћа супа у италијанском стилу пуна је есенцијалних хранљивих материја и здравих влакана. Садржи спелту, бели пасуљ и пуно поврћа - лук, шаргарепу, коморач, парадајз и кељ. Поред тога, супа... прочитај више
Супа од тестенине у облику звезде и зеленог грашка је омиљена код деце и не можете погрешити са њом: укусна је, брза и загрева. Почните са динстаним шаргарепом, луком и целером, затим сипајте пилећи бујон и... прочитај више










































































































