Слој хлеба од киселог теста са парадајзом и зачинским биљем

Гласови: 1

Како направити - Слојеви хлеба од киселог теста са парадајзом и зачинским биљем

Време: 2 сата и 20 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Америчка тепсија од стратама подсећа на слани пудинг од хлеба са поврћем и вољена је првенствено зато што се може направити са било којим састојцима који су вам при руци, чак и са бајатим хлебом који вам је срамота да баците - увек испадне заситно и укусно. Овај једноставан рецепт, поред основе за хлеб, укључује печене шљиве парадајз, зелену салату (кељ, руколу или спанаћ - шта год имате у фрижидеру) и доста италијанског фонтина сира и пармезана. Прелијте све смесом од јаја и млека и оставите да се преко ноћи натопи у фрижидеру. Онда, ујутру, све што треба да урадите је да ставите страту у рерну. Укусан, издашан доручак у медитеранском стилу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

8 шљивастих парадајза, исечених по дужини на четвртине
1 кашика сецканог свежег тимијана
2 кашике маслиновог уља
3 шоље пуномасног млека
8 великих јаја
280 г италијанског фонтина сира, ренданог (око 3 шоље)
1 кашика ренданог пармезана
1/4 кашичице кајенског бибера
1 векна (450 г) киселог хлеба, исечена на коцкице од 2,5 цм (око 8 шоља)
4 шоље сецканог зеленог поврћа, као што су кељ, спанаћ или рукола

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: хлеб од киселог теста, јаја, млеко, кељ, спанаћ, рукола, Пармезан сир, Фонтина сир, млевени кајенски бибер, тимијан

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C (350°F). У чинији помешајте парадајз са тимијаном, маслиновим уљем и пола кашичице соли и црног бибера. Ставите на плех и пеците, мешајући једном или двапут, док парадајз не постане сув и златно-смеђ на местима, од 1 сата до 1 сата и 15 минута. Оставите да се потпуно охлади.
У великој посуди помешајте млеко, јаја, фонтину, 3/4 шоље пармезана, кајенски бибер, 1 кашичицу соли и 1/4 кашичице црног бибера. Додајте коцкице хлеба и зачинско биље и промешајте да се обложе. Пребаците у посуду за печење од 3 литра, а затим преко ставите печени парадајз. Покријте и ставите у фрижидер преко ноћи.

Следећег дана загрејте рерну на 175°C (350°F). Поспите тесто за печење са преосталих 1/4 шоље пармезана и пеците, непокривено, док се не стегне и не порумени, око 45 минута. Искључите рерну, али оставите тесто унутра још 10 минута, па послужите.

Категорије:

рецепт / Доручак / Главна јела / Чорбе / Food Network - рецепти / Америчка кухиња / Италијанска кухиња

Колекције рецепата