Страта са италијанском кобасицом и слатким паприкама

Гласови: 1

Време: 1 сат и 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 665, укупне масти 44 Г., засићене масти 22 Г., протеини 37 Г., угљени хидрати 29 Г., влакна 2 Г., холестерол 417 мг, натријум 1028 мг, шећер 8 Г.

Ова укусна тепсија са лепљивим сиром, ароматичном италијанском кобасицом и слатким паприкама је савршена за доручак, ручак или вечеру. Ако је правите за доручак, можете је саставити претходне вечери, охладити у фрижидеру и убацити у рерну пре него што се сви пробуде.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Неслани путер, собне температуре, за подмазивање тепсије
1 кашика маслиновог уља
350 г сирове слатке италијанске кобасице, без црева
2 слатке црвене паприке, исецкане
3 шоље креме (10%)
1/4 кашике ренданог пармезана
2 кашике сецканог свежег першуна
10 великих јаја
1 векна (350 г) рустичног италијанског хлеба, пожељно бајатог, исеченог на коцкице од 2,5 цм (око 6 шоља)
2 кашике рендане моцареле

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена кобасица, слатка паприка, јаја, крема, Пармезан сир, бели хлеб

Припрема јела према рецепту:

Подмажите плех за печење димензија 22x32 цм путером.
Загрејте маслиново уље у великом тигању на средње јакој ватри. Додајте кобасицу и пржите, разбијајући грудвице дрвеном кашиком, док не порумени, око 5 минута; пребаците у посуду шупљикавом кашиком. Додајте паприку у тигањ заједно са 1/4 кашичице соли и пржите, повремено мешајући, док не омекша, око 4 минута. Оставите са стране.

У средњој посуди помешајте крему, пармезан, першун, јаја, 1 1/2 кашичице соли и мало свеже млевеног црног бибера.
Ставите половину коцкица хлеба у припремљену посуду за печење. Поспите са 1,5 шољица моцареле, затим кобасицом и паприкама. Преко ставите преостале коцкице хлеба и равномерно прелијте смесу од јаја преко врха. Покријте пластичном фолијом и оставите на собној температури од 30 минута до 1 сат. Ако правите унапред, након додавања смесе од јаја, покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер преко ноћи, а затим оставите слојеве тепсије да достигну собну температуру док се рерна загрева.
Загрејте рерну на 160°C (325°F). Уклоните пластичну фолију и поспите преосталих 1/2 шоље моцареле преко слојева. Пеците док се благо не надуве и стегну у средини, 40-50 минута. Оставите да се хлади 5 минута и послужите.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Доручак / Главна јела / Чорбе / Месо / Поврће и печурке / Јаја и млечни производи / / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Колекције рецепата