Пржени хлеб са парадајзом и сопресатом

Гласови: 1

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 101, укупне масти 3 Г., засићене масти 1 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 14 Г., влакна 1 Г., холестерол 4 мг, натријум 259 мг, шећер 2 Г.

Само 60 грама меса је довољно да се направи предјело за неколико људи, слично шпанском хлебу са парадајзом, где се препечене кришке белог хлеба утрљају парадајзом, а затим користе за прављење сендвича са разним додацима. За богатији укус, препеците багет на роштиљу на отвореном. Након што утрљате хлеб парадајзом, сачувајте преостало поврће и направите брзу салату са сопресатом за сендвиче.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 багет (око 55 цм), пресечен на пола по дужини
1 кашика екстра девичанског маслиновог уља + додатно за подмазивање
60 г танких кришки сопресате
1 велики чешње белог лука, пресечен на пола
1 велики зрели парадајз, преполовљен
Пола мале везе менте, исецканих листова
Пола мале везе першуна, исецканог лишћа
1 кашичица црвеног винског сирћета

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: багет, бели лук, сопресата, парадајз, мента, винско сирће

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ на средње јакој ватри. Премажите пресечену страну сваке половине багета маслиновим уљем и поспите сољу. Пеците на роштиљу док се не појаве трагови роштиља, око 5 минута. Склоните са ватре и оставите са стране.
Пеците сопресату на роштиљу док не почне да се мехури и благо увија, 1 до 2 минута са сваке стране.

Утрљајте пресечену страну половине белог лука на пресечене стране препеченог хлеба. Затим урадите исто са половинама парадајза, чврсто притискајући у хрскави хлеб док не остане само кора парадајза.
Исеците гриловани сопресата и преостали парадајз на комаде величине залогаја и пребаците у средњу посуду. Додајте нану, першун, сирће, преостало маслиново уље, со и промешајте. Сваку половину хлеба исеците дијагонално на 6 једнаких комада. На сваки комад грилованог хлеба ставите салату од парадајза и сопресате.

Категорије: