Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Количина: за велику компанију

Минијатурна лисната теста пуњена су савршено празнично предјело. Ове златне, хрскаве омотнице од лиснатог теста пуњене су бри сиром, слатко-киселкастим брусницама, хрскавим орасима и ароматичним тимијаном. Печене у комадићима величине залогаја, представљају практичну ужину за шведски сто. Служити вруће уз празнична пића.

Састојци:

• 500 г замрзнутог лиснатог теста (2 листа), одмрзнутог
• 1 велико јаје
• 1 круг бри сира тежине 220 г.
• Премиум брашно за посао
• 1/3 шоље сос од брусница са целим бобицама
• 1/4 шоље ораха, ситно исецканих
• 1 кашика свежих листова тимијана

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

лиснато тесто, бри сир, сос од брусница, ораси, тимијан

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 220°C и обложите 2 плеха папиром за печење.
Корак 2
• У малој посуди умутите јаје са 1 кашиком воде. Одсеците кору са бри сира, а затим га исеците на 32 једнака дела. Оставите са стране.
Корак 3
• Размотајте лист лиснатог теста на благо побрашњеној површини. Разваљајте га у квадрат величине 32 цм (13 инча). Исеците на 16 квадрата. Поновите са другим листом да бисте направили укупно 32 квадрата.
Корак 4
• На сваки квадрат теста намажите око 0,5 кашичице соса од брусница, 1/4 кашичице ораха, кришку бри сира и прстохват тимијана. Прстом или четкицом премажите ивице теста умућеним јајетом док не постану лепљиве. Стисните два супротна угла заједно, а затим стисните друга два угла заједно да бисте формирали малу коверту. Поновите са преосталим тестом и филом.
Корак 5
• Пребаците коверте на припремљене плехове за печење и премажите преосталим умућеним јајетом. Пеците док не порумене и не напукну, 15-20 минута.

Гласови: 1