Слатко-кисели лиснати колачи са шкампима

Гласови: 1

Како направити слатко-киселе пахуљице од шкампа

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 16

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 229, укупне масти 17 Г., засићене масти 9 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 14 Г., влакна 1 Г., холестерол 83 мг, натријум 365 мг, шећер 5 Г.

Ова лисната теста се праве од куповног теста за кроасане. Свако је пуњено љутим крем сиром и џамбо шкампима. Чим извадите лиснато тесто из рерне, премажите га џемом од кајсија и уживајте у савршеној комбинацији слатког прелива и киселкастог фила.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 кашике крем сира
1 кашичица соја соса
1/4 кашичице млевеног ђумбира
0,5 кашичице ситно сецканог белог лука
1 тегла (220 г) охлађеног теста за кроасане (8 ком.)
16 великих сирових шкампа (око 700 г), ољуштених и одмрзнутих ако су замрзнути, са уклоњеним реповима по жељи
3 кашике сусамовог семена
1/3 шоље џема од кајсија

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лиснато тесто, шкампи, крем сир, млевени ђумбир, сусам, Џем од кајсија

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C. Попрскајте плех спрејом за печење или га обложите папиром за печење.
У малој посуди умутите крем сир, соја сос, ђумбир и бели лук док не постане глатко; оставите са стране.

Тесто поделите на 8 троуглова. Сваки троугао преполовите по дужини да бисте направили 16 троуглова. Намажите око 1/2 кашичице смесе од крем сира на сваки троугао.
Осушите шкампе папирним убрусима. Ставите по један шкамп на најкраћу страну сваког троугла и увијте их, почевши од најкраће стране, према шиљатом крају.
Ставите сусам у малу посуду. Нежно притисните врх сваког лиснатог теста на семе; ставите лиснато тесто на плех за печење.
Пеците 16-21 минут или док не порумени.
У малој посуди погодној за микроталасну пећницу, загрејте џем од кајсија, непоклопљен, око 20 секунди, или док не постане течан. Пажљиво премажите 1 кашичицом отопљеног џема по сваком лиснатом тесту. Оставите да се хлади 5 минута. Послужите топло.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Пикник / Летња јела / Јела за забаве / Пекара / Слане пите и лепиње / Предјела / Грицкалице за пиво / Рибља предјела / Food Network - рецепти / Азијска кухиња

Колекције рецепата