Шећерне пахуљице за чај
Гласови: 2
Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 78
Сложеност: лако
Порције: 78
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 40, укупне масти 2 Г., засићене масти 1 Г., протеини 0 Г., угљени хидрати 5 Г., влакна 0 Г., холестерол 0 мг, натријум 15 мг, шећер 2 Г.
Калорије 40, укупне масти 2 Г., засићене масти 1 Г., протеини 0 Г., угљени хидрати 5 Г., влакна 0 Г., холестерол 0 мг, натријум 15 мг, шећер 2 Г.
„Моја мама је прво правила ове колачиће користећи остатке лиснатог теста од пита од јабука, али толико смо их волели да је почела да их прави у серијама“, каже ауторка рецепта Андреа Албин. „Ови колачићи са шећерном кором су посебно добри уз поподневни чај или кафу.“
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 паковање замрзнутог лиснатог теста (око 50 г), благо одмрзнутог
- 1 и 1/4 шоље шећера у праху
- Протеин из 1 великог јајета
- 0,5 кашичице свеже цеђеног лимуновог сока
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: лиснато тесто, сок од лимуна
Припрема јела према рецепту:
- Поставите решетке рерне у горњу и доњу трећину рерне и загрејте је на 200°C. Обложите два плеха папиром за печење.
- Док је лиснато тесто још углавном замрзнуто, али мало савитљиво, распоредите га на радну површину и исеците на правоугаонике димензија 7,5 x 2 цм. Ако тесто има шавове, исеците дуж тих шавова, а затим исеците на правоугаонике. Пребаците правоугаонике на припремљене плехове за печење, остављајући размак од око 0,5 цм.
- У средњој посуди умутите шећер са беланцем и лимуновим соком док се шећер потпуно не сједини и смеса не постане густа, али мазива. Премажите дебелим, равномерним слојем умућеног беланца преко сваког комада теста.
- Пеците колачиће, окрећући плехове на пола печења док слојеви не нарасту и не порумене, а шећерни прелив не постане златан и сјајан, 10-14 минута. Оставите да се охладе на плеховима. Послужите топле или на собној температури.
Категорије:
Слични рецепти
