Брзи сирни пуфови

Гласови: 5

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 24 ком.

Имати готово лиснато тесто у замрзивачу је одличан начин да направите брза и укусна лисната теста у било ком тренутку. Плех се одмрзава прилично брзо, а за прављење лиснатог теста ће вам требати највише пола сата. Разваљајте тесто, премажите га сенфом и поспите мешавином ренданог пармезана, тимијана и црног бибера. Исеците на квадрате, обликујте у жељени облик и пеците у рерни. Мали квадрати ће се брзо испећи, што ће резултирати прозрачним и хрскавим лиснатим тестом. Овај рецепт се може користити као основа или са другим сиревима и ароматичним биљем.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 лист замрзнутог лиснатог теста, одмрзнутог
Брашно за посао
1/4 шоље дижон сенфа
1 кашика ренданог пармезана
10-14 гранчица свежег тимијана, листови ситно исецкани
Млевени црни бибер

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лиснато тесто, брашно, Дижон сенф, Пармезан сир, тимијан

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C. Обложите плех папиром за печење.
Тесто разваљајте на благо побрашњеној површини користећи побрашњену оклагију. Очистите вишак брашна. У малој посуди помешајте сенф са мало воде да би био тањи. Премажите сенф по целој површини теста.

У малој посуди помешајте сир, тимијан и прстохват црног бибера. Поспите смесу са сиром по целом листу теста. Нежно разваљајте тесто оклагијом да бисте утиснули фил у њега. Исеците тесто на квадрате од 5 цм и стисните два супротна угла сваког квадрата у средини или их оставите равне. Ставите на припремљени плех за печење.
Пеците док лиснато тесто не порумени и не порумени, 10-14 минута. Служити топло или на собној температури.

Категорије:

рецепт / Једноставни и брзи рецепти / Брзо печење / Пекара / Слане пите и лепиње / Сани Андерсон

Слични рецепти