Лиснато пециво од слатког кромпира
Гласови: 5
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 24
Сложеност: лако
Порције: 24
Нутритивна вредност по порцији:
Величина порције: 1 од 12 порција
Калорије 268, укупне масти 18 Г., засићене масти 5 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 23 Г., влакна 1 Г., холестерол 17 мг, натријум 126 мг, шећер 3 Г.
Величина порције: 1 од 12 порција
Калорије 268, укупне масти 18 Г., засићене масти 5 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 23 Г., влакна 1 Г., холестерол 17 мг, натријум 126 мг, шећер 3 Г.
Ако ваша породица није наишла на топао пријем здравог пиреа од слатког кромпира, направите нешто од остатака што ће сигурно свима пријати. Помешајте пире кромпир са маскарпоне сиром, циметом и ванилом да бисте направили укусан фил за хрскаво лиснато тесто. Напуните куповно лиснато тесто филом, испеците мини ролнице од лиснатог теста и послужите посуте циметом и шећером. Бићете изненађени колико брзо ће ова лисната теста нестати са стола.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 шоља преосталог пиреа од слатког кромпира
- 3 кашике охлађеног маскарпоне сира
- 1/4 кашичице млевеног цимета
- 1/4 кашичице млевеног ђумбира
- 1/4 кашичице екстракта ваниле
- Премијум брашно, за посипање
- 2 листа лиснатог теста (једно паковање од 500 г), одмрзнути према упутству на паковању
- 1 јаје, умућено
- 2 кашике цимета и шећера
- Специјална опрема: калуп за колаче пречника 7,5 цм.
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: лиснато тесто, јаја, екстракт ваниле, слатки кромпир, маскарпоне сир, млевени ђумбир, цимет
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 220°C. Попрскајте плех за печење са нелепљивим премазом спрејом за кување и оставите са стране.
- У средњој посуди помешајте пире од слатког кромпира, маскарпоне, цимет, ђумбир и ванилу помоћу шпатуле. Оставите са стране.
- На благо побрашњеној радној површини, разваљајте лиснато тесто у правоугаоник димензија 25 x 32 цм. Користећи калупе за кругове, исеците 12 кругова од првог листа теста. Радећи са једним кругом одједном, прстима лагано спљоштите и проширите сваки круг. Кашиком ставите 1 кашичицу фила од слатког кромпира у средину круга, премажите ивицу теста умућеним јајетом и затворите фил у полукруг, као вареник. Ставите на припремљени плех за печење.
- Поновите поступак са преосталим круговима теста и половином фила, размакујући кругове лиснатог теста 2,5 цм, затим исеците 12 кругова од преосталог теста и на исти начин их напуните филом.
- Премажите врхове лиснатог теста умућеним јајетом и поспите циметом и шећером. Ножем направите рупу у средини сваког лиснатог теста. Пеците док не порумени и не постане хрскаво, око 15 минута. Послужите топло.
Категорије:
Слични рецепти
