Лиснате крофне са спанаћем и фета сиром

Гласови: 6

Како се прави - Лиснате палачинке од спанаћа и фета сира

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Количина: 32 пите

Лиснато тесто са спанаћем и фета сиром - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 паковање (280 г) замрзнутог спанаћа
110 г крупно измрвљеног тврдог фета сира
Око 20 зрна црног бибера
Мало мушкатног орашчића
Пшенично брашно за рад са тестом
1 комад (25x24 цм) готовог лиснатог теста
2 згњечена чена белог лука

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лиснато тесто, спанаћ, фета сир, црни бибер, мушкатни орашчић, бели лук

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C.

Одмрзните замрзнути спанаћ у микроталасној пећници према упутству на паковању или под млазом топле воде. Оцедите и исцедите вишак течности. У чинији помешајте спанаћ, фета сир, бели лук, бибер и мушкатни орашчић.
Поспите чисту, суву радну површину брашном. Ставите комад лиснатог теста на њу. Поспите тесто брашном. Разваљајте га на половину дебљине (отприлике 0,3 цм) и величине 60 x 30 цм.

По потреби одсеците ивице на жељену величину. Исеците тесто на траке ширине 8 цм по дужини и попречно да бисте направили 32 квадрата (8 x 8 цм). Уверите се да су квадрати добро побрашњени и сложите их један на други.

Сипајте мало воде собне температуре у малу посуду. Ментално поделите сваки квадрат теста на пола дијагонално.

Ставите неколико кашичица фила на горњу половину. Умочите прст у воду и навлажите ивице горње половине. Пресавијте тесто према центру, спајајући крајеве. Притисните их виљушком.

Ставите готове углове на плех са непријањајућим премазом и пеците око 15 минута, док не набубре и не порумене. Послужите топло.

Категорије:

рецепт / Пекара / Слане пите и лепиње / Грчка кухиња / Дејв Либерман

Слични рецепти