Лиснато тесто са спанаћем и сиром

Гласови: 3

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Количина: 12 слојева

Предјело са ненадмашним укусом у којем треба уживати свеже печено. Међутим, вероватно ће нестати тако брзо да неће бити остатака за подгревање. Чак ће и деца која не воле баш спанаћ вероватно тражити још. По жељи, корпице се могу напунити смесом, претходно загрејаном одвојено, уместо да се пеку други пут. Вреди експериментисати са различитим комбинацијама, на пример, додати мало мушкатног орашчића у спанаћ.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

12 замрзнутих тарталета од лиснатог теста, одмрзнутих
450 г замрзнутог сецканог спанаћа, одмрзнутог и исцеђеног
1 и 1/4 шоље ренданог фонтине
1/4 кашике ренданог пармезана
1 шоља густе павлаке
1/4 шоље пуномасног млека
1/2 кашичице соли
1/2 кашичице млевеног црног бибера
3-5 зелених лукова, ситно исецканих

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лиснато тесто, спанаћ, Фонтина сир, Пармезан сир, млади лук, крема, млеко

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C.

Обложите дебели плех папиром за печење. Ставите тартеле на њега и пеците док не набубре и не порумене (око 20 минута). Малим ножем исеците средину тартела да бисте направили кору тарте.
У међувремену, помешајте крему, млеко, со и бибер у средњој чинији. Додајте спанаћ, фонтину, пармезан и млади лук. Кашиком сипајте смесу од спанаћа у корпице.

Пеците док тесто не порумени, а фил не буде врућ (око 25-30 минута). Пребаците шкољке на тањир и послужите.

Грчки рецепт лиснато пециво од спанаћа, сир и љута паприка.

Категорије:

рецепт / Вечера / Пекара / Слане пите и лепиње / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти