Данско пециво је једноставно слатко пециво пуњено сиром.

Гласови: 2

Како направити данско пециво - једноставно слатко пециво са сиром

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Количина: 8 ком.

Чак и ако немате апсолутно никаквог искуства у печењу, моћи ћете да направите ова лисната теста са одличним успехом. Такође ће имати укус баш као она из посластичарнице. За печење ће вам бити потребно готово лиснато тесто, које се може наћи у скоро сваком супермаркету. Разваљајте га, исеците на квадрате и сваки квадрат напуните филом направљеним од мешавине крем сира, рикоте и шећера, слично укусном филу од младог сира. Да бисте спречили да фил тече током печења, додајте жуманца у фил, а кора лимуна ће пецивима дати укусан, лаган цитрусни укус. Преклопите два супротна угла сваког квадрата и пеците.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

240 г крем сира на собној температури
1/3 шоље шећера
2 велика жуманца на собној температури
2 кашике рикоте
1 кашичица екстракта ваниле
1/4 кашичице крупне соли
1 кашика рендане коре лимуна (2 лимуна)
2 листа (1 паковање) замрзнутог лиснатог теста, одмрзнутог
1 јаје, умућено са 1 кашиком воде, за подмазивање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: мљевени сир, шећер, јаја, рикота сир, екстракт ваниле, кора лимуна, лиснато тесто

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C. Обложите плех папиром за печење.
Ставите крем сир и шећер у посуду миксера са наставком за мешање и мутите на малој брзини док не постане глатко. Без повећања брзине миксера, додајте жуманца, рикоту, ванилу, со и кору лимуна и промешајте. Немојте превише мутити!

Размотајте 1 лист лиснатог теста на благо побрашњеној дасци и лагано га разваљајте побрашњеном оклагијом да бисте формирали квадрат димензија 25 x 25 цм. Оштрим ножем исеците тесто на 4 дела. Ставите пуну кашику фила од сира у средину сваког од 4 квадрата. Премажите ивице сваког дела теста смесом од јаја и преклопите 2 супротна угла према центру, премажући их јајетом да бисте затворили. Премажите целу површину теста смесом од јаја. Ставите коверте на припремљени плех за печење. Поновите са другим листом лиснатог теста и ставите у фрижидер на 15 минута.
Пеците око 20 минута, окрећући плех на пола печења, док лиснато тесто не порумени и не порумени. Служити топло.

Категорије:

рецепт / Једноставни и брзи рецепти / Брзи десерти / Брзо печење / Пекара / Слане пите и лепиње / Десерти / Крофне, пите, лепиње / Ина Гартен

Слични рецепти