Лиснато тесто са шунком и сиром

Гласови: 4

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Ово укусно и хрскаво лиснато тесто са шунком и сиром је одлична алтернатива традиционалним топлим сендвичима за доручак или укусно предјело на забави. Време припреме се значајно скраћује ако имате готово лиснато тесто. Можете га купити или направити своје унапред и замрзнути. Намажите сенф на одмрзнути плех теста, сложите га са шунком и сиром, покријте другим листом теста и пеците у веома загрејаној рерни. Када тесто постане велико, можете га исећи на мале квадрате ради лакшег сервирања као предјело. Алтернативно, исеците га на четвртине и послужите за доручак уз шољу чаја или кафе.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 паковање (2 листа) замрзнутог лиснатог теста, одмрзнутог
2 кашике дижон сенфа
120 гр. Шунка Шварцвалд, исечено на кришке
250 г швајцарског сира Гријер, исеченог на кришке
1 јаје, умућено са 1 кашиком воде, за подмазивање теста

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лиснато тесто, сушена шунка, Гријер сир, Дижон сенф, јаја

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 230°C. Обложите плех папиром за печење.
Ставите 1 лист теста на побрашњену површину и пажљиво га разваљајте на величину 25 x 30 цм. Пребаците тесто на плех и премажите сенфом, остављајући ивице од 2,5 цм. Преко сенфа ставите слој шунке, затим слој сира. Премажите ивице смесом од јаја.

Други лист теста ставите на побрашњену даску и пажљиво га разваљајте на величину 25 x 30 цм. Затим га пребаците на први лист са филом, поравнавајући ивице. Одсеците ивице малим оштрим ножем и притисните их на место. Премажите врх јајетом и направите неколико прореза како би пара могла да излази током печења.
Пеците 20–25 минута, док тесто не нарасте и не порумени. Готово лиснато тесто охладите неколико минута и послужите топло или млако.

Вино Шабли се добро слаже са овим јелом.

Са овим збирка рецепата Лиснато тесто из продавнице можете претворити у запањујуће укусан доручак, десерт или ужину.