Хлеб са шунком и сиром

Гласови: 1

Време: 9 сати и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Да бисте направили овај јединствени и укусни хлеб, потребна су вам само три састојка: куповно тесто за хлеб, шунка и сир. Плус, мало брашна за рад са тестом. Поређајте шунку и сир преко разваљаног теста, а затим га уваљајте у ролат. Пеците у плеху за хлеб док се од ролата не формира векна. Овај хлеб је савршен за доручак, ужину или као оброк усред дана уместо сендвича.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 векна (450 г) замрзнута тесто за хлеб
Премиум брашно за рад са тестом
220 г танких кришки шунке
220 г ренданог ирског чедара или другог белог чедара

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тесто од квасца, чедар сир, шунка

Припрема јела према рецепту:

Одмрзните тесто преко ноћи у фрижидеру, а затим га оставите да достигне собну температуру (али не дозволите да нарасте) пре него што почнете да радите са њим.
Загрејте рерну на 160°C. Попрскајте плех за хлеб спрејом за кување.

На благо побрашњеној радној површини разваљајте тесто у правоугаоник димензија 22 x 30 цм. Ако се тесто враћа уназад док га разваљате, покријте га сувим пешкиром и оставите да одстоји 5 минута.
Кришке шунке ставите на тесто, остављајући 0,5 цм од ивица са свих страна. Поспите сиром и чврсто увијте у ролну, стиснувши шав и увукавши крајеве да бисте потпуно затворили фил унутра.
Ставите кифлу, са страном окренутом надоле, у припремљени плех за хлеб и пеците док не порумени, подесите унутрашњу температуру на 95°C (205°F), од 50 минута до 1 сата.

Оставите хлеб да се хлади најмање 10 минута. Извадите из плеха. Исеците и послужите.

Категорије:

рецепт / Доручак / Пекара / Слане пите и лепиње / Предјела / Сендвичи / / Ри Драмонд

Колекције рецепата