Пилећа салата са спанаћем и сиром Гријер

Гласови: 1

Фотографија јела: Антонис Ахилеос

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 404, укупне масти 22 Г., засићене масти 5 Г., протеини 28 Г., угљени хидрати 26 Г., влакна 8 Г., холестерол 65 мг, натријум 461 мг, шећер Г.

Пилећа салата са спанаћем и сиром Грујер - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 паковање пилећих прса (приближно 340 г), пресечених по дужини на пола
1/4 шоље ренданог Гријер сирили пармезан
1 крушка, очишћена од језгра и танко исечена
1/3 шоље сушених брусница
2 кашичице енглеског сенфа или било ког сенфа од целог зрна
8 шоља беби спанаћа (око 140 г)
4 листа ендивије, исечена попречно на кришке
1/3 шоље препечених бадема, млевених
3,5 кашике маслиновог уља
1 кашика јабуковог сирћета
1 кашика свежег лимуновог сока
Со, свеже млевени бибер

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилетина, сир, спанаћ, крушке, брусница, салата, салата од ендивије, Гријер сир, бадем, ораси, сенф, семе сенфа

Припрема јела према рецепту:

У загрејаном тигању пржите пилећа прса на 1/2 кашике маслиновог уља док не порумене, 4-5 минута са сваке стране. Оставите да се охладе, па исеците на танке кришке.
У међувремену, припремите сирће од брусница: У посуди за микроталасну пећницу помешајте бруснице, јабуково сирће и 1 кашику кључале воде. Поклопите и загревајте у микроталасној пећници на најјачој снази 45 секунди, док бруснице потпуно не омекшају. Оставите да се охлади.

Припремите дресинг за салату: У чинији за салату помешајте сирће од брусница, сок од лимуна, сенф, 1/2 кашичице соли и бибер. Сипајте 3 кашике маслиновог уља и умутите. Додајте пилетину, спанаћ, ендивију, бадеме, крушку и половину сира, зачините сољу и бибером по укусу и промућкајте.
Поделите на порције и поспите преосталим сиром.

Категорије:

рецепт / Једноставни и брзи рецепти / Калоријски садржај готових јела / Салате / Топле салате / Лиснате салате / Воћне салате / Салате са месом / Food Network - рецепти

Слични рецепти