Палмијеве шећерне ере

Гласови: 1

Време: 1 сат и 5 минута
Сложеност: лако
Порције: 36

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 50, укупне масти 3 Г., засићене масти 1 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 6 Г., влакна 0 Г., холестерол 0 мг, натријум 17 мг, шећер 3 Г.

Свеже рендана кора поморанџе и цимет дају класичним француским палмијер колачићима магичан цитрусни, зачињени укус и арому коју ћете желети да уживате изнова и изнова. Ови колачићи су хрскави, са шећерном кором и савршени су уз шољу кафе или чаја.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,5 шоље шећера
2 кашичице млевеног цимета
Кора 1 поморанџе
Пола паковања (500 г) замрзнутог лиснатог теста (1 лист), одмрзнутог

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лиснато тесто, Кора поморанџе, цимет

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C.
У чинији помешајте шећер, цимет и кору поморанџе. Поспите 0,5 шоље смесе шећера на чисту радну површину. Ставите лиснато тесто на шећер и поспите преосталом смесом шећера.

Тесто разваљајте оклагијом у равномерни правоугаоник дебљине око 0,3 цм, утискујући смесу са шећером.
Пресавијте краће стране правоугаоника тако да се спајају у средини. Поставите ролнице једну на другу и лагано притисните да бисте их учврстили. Умотајте тесто у пластичну фолију и ставите у фрижидер најмање 30 минута.
Исеците тесто на кришке дебљине 0,5 цм. Ставите кришке на 2 плеха обложена папиром за печење и пеците у загрејаној рерни 12 минута. Окрените колачиће и пеците још 6–7 минута, док не порумене.
Извадите из рерне и оставите да се охлади на решетки пре сервирања.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Брзо печење / Зимска јела / Десерти / Колачић / Француска кухиња / Ен Барел

Слични рецепти