Палмијер колачићи са укусом матче

Гласови: 1

Како направити колачиће од мача палмијера

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 20 ком.

Ако тражите колачиће јарких боја за зимске празнике, погледајте ове необичне палмијере. Прах од матча чаја даје колачићима диван укус, а такође их и боји у зелено - једну од традиционалних божићних боја. Да бисте интензивирали боју, додајте мало гел боје за храну. За ове колачиће можете користити купљено лиснато тесто. Напуните га филом од путера помешаним са матча чајем и обликујте колачиће. Послужите након што се колачићи потпуно охладе. Хрскави, прхки и слатки, ови палмијери су омиљени и међу одраслима и код деце.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 кашике несланог путера, собне температуре
0,5 шоље + 3 кашике шећера
2 кашичице праха зеленог чаја матча
1 велико жуманце
2 кашичице премијум брашна
1 кашичица млека
0,5 кашичице екстракта ваниле
Зелена гел боја за храну
1 лист замрзнутог лиснатог теста (пола паковања од 0,5 кг), одмрзнут

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: путер, шећер, чај од матче, јаја, врхунско брашно, млеко, екстракт ваниле, боја, лиснато тесто

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетке рерне у горњу и доњу трећину рерне; загрејте рерну на 200°C (400°F). Обложите 2 плеха папиром за печење. У чинији помешајте путер, 3 кашике шећера, матчу, жуманце, брашно, млеко и ванилу гуменом лопатицом док не постане глатко. Умешајте зелену прехрамбену боју, додајући кап по кап док боја не постане јарко зелена.
Преосталих 1/3 шоље шећера распоредите на чисту радну површину. Размотајте лиснато тесто и ставите га преко шећера, лагано притискајући да се залепи. Окрените га и притисните да премажете другу страну. Разваљајте тесто у квадрат од 30 цм. Распоредите смесу за матчу у танком, равномерном слоју преко теста, остављајући око 6 мм размака за ивицу. Рукама разваљајте једну страну теста према центру, а затим разваљајте супротну страну према центру тако да се две ролнице споје у средини (ако вам се тесто чини меканим, ставите га у замрзивач на 15 минута).

Крајеве теста одсеците ножем, па исеците на кришке дебљине 1 цм. Поставите их пресеченом страном надоле на припремљене плехове за печење, на размаку од 5 цм.
Пеците док колачићи не порумене и не постану хрскави по ивицама, 14-16 минута. Окрените их танком лопатицом, промените плехове и пеците док и друга страна не порумени, још 6-8 минута. Оставите да се потпуно охладе на плеховима.

Категорије:

рецепт / Свечана јела / Нова година / Божић / Пекара / Десерти / Колачић / Food Network - рецепти

Слични рецепти