Чоколадни колачићи „Дан и ноћ“
Гласови: 1
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 24 колачића
Сложеност: лако
Количина: 24 колачића
Ови колачићи ће вас одушевити не само својим препознатљивим укусом чоколаде, већ и атрактивним изгледом. Када их украшавате шећером у праху, можете бити креативни и креирати разне дизајне. На пример, поспите шећером кришке, прекривајући их до пола папиром за печење. Тесто ће бити нежно, али хрскаво.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/2 шоље путера, собне температуре
- 1/2 шоље шећера у праху, просејаног
- 3 велика жуманца
- 1 кашика. брашно за печење и колаче
- 1/4 шоље какао праха
- 2 кашике кукурузног брашна
- 1/2 кашичице соли
- Шећер у праху, за посипање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, кукурузно брашно, шећер у праху, јаја, какао
Припрема јела према рецепту:
- Умутите путер и шећер у праху док не постану глатки. Затим додајте сва жуманца одједном. Мутите док се састојци добро не сједине.
- У посебној посуди просејте брашно, какао прах, кукурузно брашно и со. Додајте ову смесу у смесу са путером и мешајте док не постане глатко. Обликујте тесто у ваљак пречника приближно 5 цм, умотајте га у пластичну фолију и ставите у фрижидер док не будете спремни за употребу.
- Загрејте рерну на 160°C. Обложите 2 плеха папиром за печење.
- За прављење колачића, исеците тесто на кришке дебљине око 0,3 цм и поређајте их на припремљене плехове за печење. Пеците око 12 минута, док површина теста више не буде сјајна. Када се колачићи охладе, поспите их шећером у праху.
- Колачићи се могу чувати у херметички затвореној посуди до 4 дана.
Аутор рецепта - Ана Олсон је посластичарка и телевизијска водитељка.
Категорије:
Слични рецепти
