Колачићи са чоколадним мрвицама и вишњама

Гласови: 1

Како се прави - Чоколадни колачићи са вишњама

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 24

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 291, укупне масти 13 Г., засићене масти 8 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 45 Г., влакна 3 Г., холестерол 41 мг, натријум 68 мг, шећер 36 Г.

Испеците ове празничне колачиће са луксузном комбинацијом чоколаде и вишње. Пошто тесто садржи какао прах, две врсте отопљене чоколаде (незаслађену и полуслатку) и чоколадне мрвице, укус је посебно богат, а сушене вишње додају таман праву количину воћне киселости.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља премијум брашна
0,5 шоље какао праха
0,5 кашичице фине соли
110 г несланог путера
100 г незаслађене чоколаде, исецкане
100 г полуслатке чоколаде, исецкане
1,5 шоље гранулираног шећера
1 шоља светло смеђег шећера
2 кашике млека
1 кашичица екстракта ваниле
4 велика јаја
1 паковање (300 г) полуслатких комадића чоколаде
1 шоља сушених трешања

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, млеко, црна чоколада, полуслатка чоколада, какао, сушене трешње

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетке рерне у горњу и доњу трећину рерне и загрејте је на 160°C. Обложите 3 плеха папиром за печење.
У средњој посуди помешајте брашно, какао прах и со. Ставите путер, незаслађену чоколаду и полуслатку чоколаду у велику посуду погодну за микроталасну. Загревајте у микроталасној пећници у интервалима од 30 секунди, повремено мешајући, док се чоколада не отопи, 3-4 минута.

Умешајте кристални шећер и светло смеђи шећер у смесу од чоколаде док се потпуно не сједине, затим додајте млеко, екстракт ваниле и јаја и снажно мутите дрвеном кашиком или шпатулом док смеса не постане густа и сјајна. Додајте смесу од брашна и месите док не постане глатка. Умешајте чоколадне мрвице и сушене трешње.
Сипајте 1 пуну кашику теста на припремљене плехове за печење, остављајући размак од око 5 цм. Пеците док се колачићи не стегну по ивицама, али да и даље буду мекани у средини, 12 до 15 минута, окрећући плехове на пола печења. Оставите да се хладе на плеховима за печење на решетки 5 минута, а затим пребаците колачиће на решетку да се потпуно охладе.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Микроталасна пећница / Десерти / Колачић / Food Network - рецепти

Слични рецепти