Руски чајни колачићи са вишњама

Гласови: 2

Како направити руске колачиће од чаја са вишњама

Фотографија јела: Лори Ен Греј

Време: 1 сат и 40 мин.
Сложеност: лако
Количина: 48 колачића

Упркос свом имену, ови колачићи су изумљени у Америци, а разлог зашто су названи руски није познат. Можда је то због њиховог облика снежне грудве? Ови колачићи се пеку од једноставних састојака, формирајући снежно беле куглице пресвучене шећером у праху. Све што вам је потребно је путер, шећер у праху, брашно, пекани и ванила. За свечанији укус, умешајте кандиране трешње. Готове куглице се два пута уваљају у шећер у праху док су још топле, водећи рачуна да прах темељно обложи колачиће. Резултат је дивно топиви колачић са укусном комбинацијом пекана и трешања.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља путера
0,5 шоље шећера у праху + додатно за посипање
1 кашичица екстракта ваниле
2 и 1/4 шоље премијум брашна
1/4 кашичице соли
3/4 шоље ситно сецканих пекана
0,5 шоље кандираних трешања, исецканих

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, пекан ораси, трешња

Припрема јела према рецепту:

Умутите путер са шећером у праху и ванилом док не постане глатко. Просејте брашно и со у смесу са путером и добро промешајте. Умешајте орахе и трешње и ставите тесто у фрижидер на 1 сат.
Загрејте рерну на 200°C.

Тесто обликујте у куглице пречника 2,5 цм и ставите их на неподмазан плех (неће се ширити током печења). Пеците док не стегну, али не порумене, око 10 минута.
Док су куглице још топле, али су се стегле, уваљајте их у шећер у праху и оставите да се охладе. Затим их поново уваљајте у шећер у праху.

Категорије:

рецепт / Десерти / Колачић / Америчка кухиња

Слични рецепти