Колачићи са мрвицама чоколаде

Гласови: 2

Како направити колачиће са чоколадним мрвицама

Време: 2 сата и 35 минута
Сложеност: лако
Количина: 24 колачића

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 208, укупне масти 11 Г., засићене масти 7 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 27 Г., влакна 1 Г., холестерол 35 мг, натријум 94 мг, шећер 21 Г.

Ови колачићи са комадићима чоколаде са белим и црним чоколадним мрвицама су право задовољство! Невероватно су примамљиви за гледање, споља су испуцали и хрскави, а изнутра мекани, са богатим укусом захваљујући додатку отопљене црне чоколаде уместо какао праха. Прстохват млевеног каранфилића додаје дивну, зачињену ноту. Оставите тесто да одстоји у фрижидеру неколико сати пре печења, а затим га распоредите на плех у куглице једнаке величине за савршене колачиће.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 и 1/4 шоље премијум брашна
1 кашичица прашка за пециво
0,5 кашичице фине соли
1/4 кашичице соде бикарбоне
1/4 кашичице млевеног каранфилића
110 г несланог путера
170 г црне чоколаде, ситно исецкане
2 велика јаја
1 велико жуманце
1 шоља светло смеђег шећера
2 кашичице екстракта ваниле
170 г полуслатких чоколадних гранула
170 гр. гранула беле чоколаде

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, црна чоколада, полуслатка чоколада, бела чоколада, чоколадне мрвице (грануле), јаја, смеђи шећер, каранфил

Припрема јела према рецепту:

У средњој посуди умутите брашно, прашак за пециво, со, соду бикарбону и каранфилић. Отопите путер у шерпи на средњој ватри. Склоните са ватре и умешајте црну чоколаду. Оставите са стране да се отопи.
У средњој посуди умутите јаја, жуманце, смеђи шећер и екстракт ваниле, затим полако додајте отопљену смесу од чоколаде. Додајте смесу од брашна и месите у растресито тесто. Не мешајте превише. Умешајте чоколадне мрвице.

Покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер на 2 сата.
Загрејте рерну на 175°C.
Обложите плех папиром за печење. Обликујте тесто у куглице величине приближно 5 цм, односно 45 г свака, и поређајте их на припремљене плехове, са размаком од 5 цм.
Пеците док спољашњост не попуца, али средина је и даље сочна, око 13-15 минута. Охладите на решетки.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Калоријски садржај готових јела / Десерти / Колачић / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти