Супер меки колачићи са мрвицама чоколаде
Гласови: 1
Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 24
Сложеност: лако
Порције: 24
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 291, укупне масти 13 Г., засићене масти 8 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 45 Г., влакна 3 Г., холестерол 41 мг, натријум 70 мг, шећер 36 Г.
Калорије 291, укупне масти 13 Г., засићене масти 8 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 45 Г., влакна 3 Г., холестерол 41 мг, натријум 70 мг, шећер 36 Г.
Ако волите класични брауни са меком, лепљивом средином која вас тера да полижете прсте, ови колачићи су за вас! Богати су чоколадом, а са чоколадним мрвицама, буквално се топе у устима. По жељи, можете додати сушене трешње у тесто. Њихов благо киселкасти укус ће употпунити укус чоколаде. Пазите да не препечете колачиће, јер ће се потпуно стврднути.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 0,5 шоље путера
- 110 г незаслађене чоколаде, исецкане
- 110 г полуслатке чоколаде, исецкане
- 1 шоља чврсто упакованог светло смеђег шећера
- 1,5 шоље гранулираног шећера
- 1 кашичица природног екстракта ваниле
- 4 велика јаја
- 2 кашике киселог млека или кефира
- 1 шоља премијум брашна
- 0,5 шоље природног какао праха
- 1 кашичица млевеног цимета
- 0,5 кашичице соли
- 300 г полуслатких комадића чоколаде
- 1 шоља сушених трешања
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, кисело млеко, кефир, сушене трешње, чоколада, цимет, какао
Припрема јела према рецепту:
- Ставите плехове за печење у доњу и горњу трећину рерне и загрејте их на 160°C. Обложите три плеха папиром за печење или силиконским подлогама. Ако немате три плеха, једноставно сачекајте да се плех из претходне серије потпуно охлади.
- Ставите путер, незаслађену чоколаду и полуслатку чоколаду у средњу посуду погодну за микроталасну. Загревајте у микроталасној пећници на 75% снаге док не омекша, око 2 минута.
- Мешајте и загревајте док се чоколада не отопи, још око 2 минута. Алтернативно, ставите чоколаду и путер у посуду отпорну на топлоту и ставите је изнад шерпе са кључалом водом, водећи рачуна да вода не додирује дно посуде. Мешајте док смеса не постане глатка.
- Дрвеном кашиком помешајте светло смеђи шећер, кристал шећер, ванилу и чоколадну смесу. Додајте јаја и млаћеницу и снажно мутите док смеса не постане густа и сјајна.
- У другој посуди помешајте брашно, какао, цимет и со. Додајте суве састојке влажним састојцима и мешајте док не постане глатко. Додајте чоколадне мрвице и сушене трешње, ако користите.
- Тесто сипајте у гомиле на плех за печење (мала кашика за сладолед је одлична за ово), размакујући их око 5 цм. Пеците док се колачићи не стегну, али да изнутра и даље буду мекани и жвакави, 12-15 минута.
- Оставите да се хлади на плеху 5 минута, затим пребаците на решетку да се потпуно охлади. Послужите. Колачићи се могу чувати у добро затвореној посуди на собној температури до недељу дана..
Категорије:
Слични рецепти
