Чинија пиринча са шкампима у слатко-киселом сосу
Гласови: 2
Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 2
Сложеност: лако
Порције: 2
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 365, укупне масти 13 Г., засићене масти 1 Г., протеини 27 Г., угљени хидрати 36 Г., влакна 1 Г., холестерол 183 мг, натријум 611 мг, шећер 4 Г.
Калорије 365, укупне масти 13 Г., засићене масти 1 Г., протеини 27 Г., угљени хидрати 36 Г., влакна 1 Г., холестерол 183 мг, натријум 611 мг, шећер 4 Г.
Овај рецепт за азијску чинију штеди време коришћењем готовог комплета за салату, који укључује сецкано поврће, дресинг и хрскави прелив. Такође је одличан начин да искористите остатке пиринча од синоћње вечере.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 сет за салату (350-380 г) са сусамовим дресингом
- 2 кашике кечапа
- 1 кашичица соса од белог лука и чилија
- 4 кашичице биљног уља
- 1,5 шоље куваног дугозрног пиринча, охлађеног
- 1 кашичица тамног сусамовог уља
- 220 г великих шкампа, ољуштених и без утробе
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: дугозрни пиринач, шкампи, сос од белог лука, мешавина за салату, сусамово уље
Припрема јела према рецепту:
- У малој посуди помешајте прелив за салату са кечапом и сосом од белог лука; оставите са стране.
- Загрејте 2 кашичице биљног уља у великом тигању са непријањајућим дном на средње јакој ватри. Додајте зелену салату и кувајте, мешајући, док не почне да омекшава, око 30 секунди.
- Додајте пиринач, разбијајући грудвице шпатулом, затим додајте сусамово уље. Кувајте, мешајући, док се пиринач не загреје, 2-3 минута. Зачините сољу и бибером по укусу. Поделите у две чиније и држите на топлом.
- Обришите тигањ. Додајте преостале 2 кашичице биљног уља и загрејте на средње јакој ватри. Додајте шкампе у једном слоју, зачините сољу и бибером. Пржите док благо не порумене, али не буду потпуно кувани, око 1 минут са сваке стране.
- Додајте смесу за дресинг и кувајте, мешајући, док се шкампи не скувају, око 30 секунди, разблажујући водом ако је потребно.
- Ставите шкампе на пиринач и поспите преливима за салату.
Категорије:
Слични рецепти
