Конзервирани краставци "сендвич" у слатко-киселој маринади

Гласови: 1

Како направити - Конзервирани краставци за сендвиче у слатко-киселој маринади

Време: 1 сат и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Овај рецепт ће ценити они који више воле киселкастије киселе краставчиће. Да бисте брзо упили маринаду, танко исеците краставце (користите мандолину) и, заједно са колутовима црног лука и сецканим ченом белог лука, прелијте их врућом маринадом направљеном од мешавине јабуковог сирћета, шампањског сирћета и мноштва зачина. Краставци испадају дивно хрскави. Чувајте их у тегли у фрижидеру и користите их у кувању, сендвичима, салатама или као предјело за било који оброк.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пола црног лука, танко исеченог
2 средња краставца, танко исечена
1 шоља воде
1 шоља јабуковог сирћета
0,5 шоље шампањског сирћета
0,5 шоље шећера
2 кашике + 2 кашичице крупне соли
1 кашичица семена сенфа
1/4 кашичице млевене куркуме
1 кашичица семена целера
1 кашичица зачини за кисељење поврћа
4 цела чена белог лука, згњечена

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: краставци, кисели краставац, јабуково сирће, шампањско сирће, зачин за кисељење поврћа, семе целера, семе сенфа, куркума

Припрема јела према рецепту:

Помешајте прстенове црног лука и краставце у чистој тегли са затварачем.
Све преостале састојке осим белог лука помешајте у шерпи која не реагира. Доведите до кључања и крчкајте пуна 4 минута да се ослободи арома зачина.

Додајте чешњеве белог лука у теглу. Полако и пажљиво прелијте маринаду преко поврћа, пунећи теглу до самог врха.
Оставите да се охлади на собној температури. Преосталу маринаду сипајте у теглу и ставите у фрижидер.

Категорије:

рецепт / Једноставни и брзи рецепти / Летња јела / Брза храна / Сендвичи / Предјела / Сендвичи / Предјела од поврћа / Америчка кухиња / Алтон Браун

Колекције рецепата