Само додајте воду: Супа од пиринча са шкампима

Гласови: 1

Како направити - само додајте воду: чорба од пиринча са шкампима

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 1

Ова брза супа је инспирисана традиционалном шпанском паељом са шкампима. Можете је направити са преосталим пиринчем од синоћње вечере и неколико замрзнутих, ољуштених и куваних шкампа. Све састојке ставите у посуду коју ћете понети на посао следећег дана. Све што треба да урадите је да је пре ручка прелијете кључалом водом, загрејете и уживате у овој дивној, обилној супи са укусом паеље.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,5 шоље куваног белог пиринча
2 кашике замрзнутог кукуруза
2 кашике замрзнутог зеленог грашка
3-5 куваних шкампа, у зависности од њихове величине
30 г суве чоризо кобасице, танко исечене
2 кашике сецкане печене слатке паприке
1 кашичица парадајз пасте
0,5 кашичице концентрата пилећег бујона*
1/4 кашичице димљене паприке
Специјална опремаПосуда отпорна на топлоту од 450 мл са поклопцем

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пиринач, кукуруз, грашак, слатка паприка, шкампи, чоризо кобасица, парадајз пире, паприка

Припрема јела према рецепту:

У посуду отпорну на топлоту ставите пиринач, кукуруз, грашак, шкампе, чоризо, црвену паприку, парадајз пире, пилећу чорбу, паприку и 1/4 кашичице соли.
Покријте и охладите преко ноћи.

Када сте спремни за сервирање, додајте кључалу воду да покрије све састојке (око 1 шоља).

Кулинарски саветиАко се замрзнуто поврће не одмрзне потпуно док не додате кључалу воду, супа се можда неће загрејати. Најбоље је додати кључалу воду.
Лагано промешајте, покријте и оставите да крчка 3-4 минута да се поврће и шкампи загреју. Алтернативно, супу можете загрејати у микроталасној пећници 1 минут.

Напомена *

Концентрат пилећег бујона се продаје као паста или прах у супермаркетима у одељку за бујоне..