Тимијан
Ова обилна и загревајућа чорба је вариво од кукуруза, кромпира, црног лука, целера и паприке у кремастом пилећем бујону. Чорба се кува у сланини, што целом јелу даје укусан укус и арому са нотама... прочитај више
Слатки укус бундеве у овој чорби је хармонично уравнотежен киселошћу јабуке и ароматичним зачинима - црним луком, белим луком, тимијаном и ловоровим листом - што је чини једноставном, топлом чорбом за хладан јесењи дан. Поврће и воће— прочитај више
Француска јаја кокот, позната и као печена јаја у лонцу, нису ништа тежа за припрему од кајгане, али је резултат много елегантнији и здравији. Најједноставнији рецепт за јаја кокот укључује, поред јаја, само путер и... прочитај више
Француски говедски бургињон је права тепсија магичних арома и укуса, створена комбинацијом говедине, пржене сланине, печурака и зачина у богатом сосу од бургундског вина. Такође се обично кува неколико сати на шпорету. У овом рецепту... прочитај више
Пржена пилетина са хрскавом, златно-смеђом корицом и сочним, нежним месом једно је од најукуснијих јела, које лако припремају чак и неискусни кувари. Непотребно је рећи да велика, златно-смеђа пилетина изгледа луксузно на столу. прочитај више
Судска чорба је брза чорба која се користи за кување других јела. Обично се користи за кување јаја, поврћа, морских плодова, рибе или нежних слатких хлебова. Судска чорба садржи бело вино, лимунов сок и зачине. За разлику од... прочитај више
Француски рататуј је експлозија летњих укуса поврћа у којима ћете желети да уживате изнова и изнова. Садржи парадајз, патлиџан, тиквице, паприке, лук и мноштво свежег зачинског биља. Сво поврће је исечено на мале, уједначене коцкице и... прочитај више
Укусни гриловани кукуруз представља занимљиво предјело, више од само клипа посутог сољу. Помешајте печени бели лук са сецканим парадајзом, ренданим пармезаном и свежим тимијаном и одмах прелијте врућим... прочитај више
Ови укусни домаћи вареники са јединственим филом од печурака и соса од јабука су савршени за доручак или брзу вечеру ако их направите унапред и замрзнете. Поред печурака и соса од јабука са комадићима јабуке, фил такође садржи: прочитај више
Кувани италијански њоки се служе са запањујућим рагуом од шумских печурака, који јелу даје богат, вишеслојан укус. У рецепту се користе куповни или претходно кувани њоки, а рагу се прави од мешавине шумских печурака и прочитај више
Кремаста, баршунаста и тако укусна, ова кремаста кромпир чорба са празилуком, целером и зачинима ће вас угрејати својим богатим укусом и аромом у хладном јесењем дану. А припрема је права радост: поврће се крчка у пилећем бујону, затим... прочитај више
Овај рецепт је поједностављена верзија француског гулаша касуле, чија припрема може трајати и до пола дана. Традиционално, касуле се састоји од неколико састојака - пасуља, кобасице, живине, сланине, поврћа - све се кува одвојено и— прочитај више
Јело попут француског касулеа је савршено када је напољу хладно и жудите за нечим издашним, топлим и богатим укусом. То је богата мешавина белог пасуља, пржене пилетине, кобасице, поврћа и хрскаве сланине, све под дебелим, прочитај више
Петух у вину, или кок о вину, је класик који никада не стари и увек одушевљава својим свечаним укусом и луксузним изгледом. Комади пилетине, хрскаво печени и златно-смеђи, полако се динстају у вину заједно са печеним... прочитај више
„En papillote“ је метод печења рибе и поврћа у фолији обложеној папиром за печење. То није само здрав начин кувања, већ и веома оригинална презентација. Ово јело изгледа занимљиво када га донесете на сто, а ваши гости не знају шта је унутра. прочитај више
Бели пасуљ куван на провансалски начин са избором ароматичног биља, шаргарепе, црног лука и целера је диван прилог уз свако месо. Пре кувања, пасуљ треба потопити у воду преко ноћи, зато планирајте унапред. прочитај више
Пилеће тракице – пржене пилеће тракице у хрскавом поху – су предјело које се свиђа свима и сигурна опција за сервирање на кућним забавама. Пилеће тракице се умачу у умућена беланца и уваљају у прочитај више
Ова златна пилетина, прожета аромама медитеранских биљака, прави је врхунац сваке празничне трпезе. Тајна њене супер хрскаве кожице је пажљиво сушење коже пре печења: труп се посипа сољу и оставља непокривен неколико сати. прочитај више
Шпагете болоњезе су италијански класик који ћете желети да једете изнова и изнова. Овај рецепт је довољан за обилну порцију болоњезе соса од меса, довољну за неколико вечера. Једноставно помешајте жељену количину соса са куваним шпагетама и... прочитај више
Најлакши начин да се укусно и лепо скува риба је да се испече цела у рерни, а шупљина се напуни лимуном и зачинским биљем. Рибу треба претходно очистити од крљушти, пераја и изнутрица, а главу оставити још... прочитај више
Рецепт за јамајчански кечап са зачинима. прочитај више
Ови минијатурни бургери са лаганим резанцем, попут љутих бомби, пуни су богатог укуса меса са роштиља у карипском стилу. Нећете морати да тражите продавницу за јамајчански зачин за резанце за овај рецепт; Еди Џексон га је направио са савршено пропорционалним зачинима. прочитај више
Пилећи батаци се прже у тигању док не порумене, а затим пеку у рерни на подлози од шљива и брескви куваних са медом, тимијаном, лимуновом кором, љутиком и белим луком. Сви састојци се међусобно прожимају укусима и соковима, што резултира... прочитај више
Ова луксузна пита пуна је сочности тиквица и киселкастог укуса мешавине мајонеза и дижон сенфа који се лепо слаже са поврћем. За припрему, узмите припремљену кору за питу, обликујте ивицу и подмажите је... прочитај више
Шаргарепа није баш популарна као прилог, али печење са печуркама додаје елеганцију и свечани додир, док бели лук, тимијан и ким дају јелу јединствену арому и укус. Овај прилог је такође богат протеинима и... прочитај више
Ако имате живе јастоге, најбоље што можете направити од њих је америчка салата од јастога са деликатним мајонезним ајоли сосом. Пратите упутства корак по корак у рецепту да бисте заклали, филетирали и скували јастога. Онда се све своди на... прочитај више
Припремите софистицирану француску вечеру за двоје. Биће то бифтек „cote de boeuf“ са отопљеним путером и мирисним зачинским биљем, печене купине са тимијаном и печени бели лук. „Cote de boeuf“ није ништа више од рибљастог бифтека са костима, зато слободно... прочитај више
Упркос једноставним састојцима, ова француска пита од лука је невероватно укусна и свечана. Све је то захваљујући карамелизованом луку, који се дуго динста на лаганој ватри у маслиновом уљу са тимијаном и неколико кашика... прочитај више
Сос од јабука направљен од печеног воћа добија богатији, концентрованији укус, који се савршено допуњује ароматичним тимијаном и прстохватом крупне соли. Када јабуке омекшају, једноставно их изгњечите. прочитај више
Тражите укусно, заситну и здраву посластицу за Ноћ вештица? Направите пуњене паприке, које можете чак и украсити очима попут лампиона и осмехом. Бирајте наранџасте и црвене паприке из одрживих извора. прочитај више
Француски повртни тијан је здраво летње јело од поврћа пореклом из Провансе. Потребни су му лук, кромпир, тиквице, парадајз и зачинско биље. Поврће се сече на једнаке кругове и лепо се поређа у посуду на подлози од... прочитај више
Coq au vin (француски за „петао у вину“) је класично француско јело које захтева припрему, време и стрпљење, али резултати су вредни тога. Добићете посебно, свечано јело са сложеним и вишеслојним укусом. Упркос прочитај више
Петел у вину (или кок о вину) је класично француско јело. Комадићи пилетине се прже у сланини док не постану хрскави, а затим се крчкају са динстаним печуркама и поврћем у црвеном вину са зачинима. У припреми, прочитај више
Назив конфи потиче од древне француске технике конзервирања меса, где се оно посољи, а затим дуго крчка под слојем масти. Али за разлику од традиционалног конфита, овај рецепт не захтева тоне... прочитај више
Бојли од морских плодова је укусно јело у камп стилу за велику групу. Може се направити за ручак или као ужина уз пиво. Поврће - лук, стабљике - крчка се у великом лонцу у чорби са букетом зачина и ароматичним белим вином. прочитај више
Кускус и пржене печурке чине укусан, и што је најважније, брз пилав који је савршен као самостално вегетаријанско јело или као прилог уз месо са роштиља. Печурке се динстају на путеру и белом луку. прочитај више
Послужите свој пржени филе иверака са укусним прилогом од прженог кромпира са кељом и ситно сецканом слатко-киселом јабуком за додатни укус. Серано папричице ће поврћу дати пријатан, умерен љут укус, али ако више волите нешто више... прочитај више
Шта може бити укусније од домаћих макарона са сиром? Сви ће волети меке љуске у богатом, сирастом сосу који је препун укуса захваљујући љутим папричицама, комадићима туњевине и динстаним печуркама. За овај рецепт је потребно: прочитај више
Пре печења на роштиљу, природни свињски котлети са костима и мало слатких папричица премазују се глазуром од џема од брескве, кечапа и соја соса, што месу и поврћу даје тропски укус и прекрива их укусним - прочитај више
Ова крем пита уопште није десерт, већ укусно и заситaно главно јело које се може послужити за ручак или вечеру, самостално или са месом. Основа пите је кора од прхког теста, а фил је нежни, чврсти кукурузни крем. прочитај више
Ови богато пуњени сендвичи у италијанском стилу су савршени за празничну трпезу. Тако су импресивни, испуњени изврсним укусима хрскавог багета, печеног и свежег парадајза, нежне моцареле, љуте пршуте и ароматичног... прочитај више
Хрскава пржена пилетина са меканим вафлама и јаворовим сирупом је традиционална америчка комбинација која на први поглед делује лудо, али када је пробате, схватићете да је укусна. Пилетина и вафле се најчешће служе за доручак. прочитај више
Јесен је савршено време за уживање у здравим бундевама и њиховим подједнако здравим семенкама, које, када се правилно сервирају, представљају фантастичну посластицу за кућне забаве уз пиво. Помешајте ољуштене семенке бундеве са ољуштеним пистаћима и... прочитај више
Неконвенционалан рижото који ће вас освојити својим јарким јесењим бојама, оригиналном презентацијом и богатим укусом. Рижото се прави од овсених пахуљица, које су богате есенцијалним микронутријентима као и пиринач, а када се комбинује са цвеклом, каша... прочитај више
Карамелизовани лук – кључни састојак чувене француске чорбе од лука – даће овим топлим сендвичима са сиром невероватно богатство и читав низ укуса. Да би се припремио фил од лука, лук се мора дуго динстати у прочитај више
Чимичанга је популарно мексичко јело које се састоји од фила умотаног у тортиљу и прженог у уљу. У суштини, то је бурито са чорбом. Фил од чимичанге је традиционално млевено говеђе месо пржено са зачинима и препрженим пасуљем. прочитај више
Печење под циглом вам омогућава да кувате целе пилиће у тигању тако да се равномерно испеку и изгледају свечано као да су директно извађени из рерне. Цигла умотана у фолију служи као тег, који се такође може заменити нечим тешким, као што је прочитај више
Чврста, месната и мршава, сабљарка је идеална за роштиљање. Прво је маринирајте у мешавини сока од поморанџе (занимљива алтернатива лимуну), маслиновог уља, шери сирћета, меда, свежег тимијана и кима. На овај начин ћете добити најбољи однос цене и квалитета— прочитај више
Импресионирајте своје госте овим елегантним, лаганим предјелом у ресторанском стилу. Бићете одушевљени колико је лако припремити. Кришке слатке диње поређане су на тацни и преливене дресингом од јаворовог сирупа. прочитај више
Необично предјело од пржених кришки парадајза у хрскавом поху, служи се са сочном салатом од јабука и пржене шунке. Кришке парадајза се прже тако што се умачу у кисело млеко, а затим увијају у љути... прочитај више
Енчиладе су традиционално мексичко јело које се састоји од уредних цеви пуњених кукурузних тортиља печених у сосу од парадајза и сира. Ова тепсија би се могла назвати „лењом“ енчиладом, јер се припрема као тепсија, која... прочитај више
Поред тиквица и папричица (или пимента), ова слана маринирана салата такође садржи шаргарепу и стабљике целера. Сво поврће се сече на танке кришке помоћу љуштилице за поврће, које брзо упијају љуту маринаду и згодно се... прочитај више
Укус киселих цвекла биће побољшан додавањем каранфилића, коре поморанџе, цимета и тимијана у маринаду. Ово је савршен празнични прилог, који савршено допуњује јела од масног меса својом освежавајућом киселошћу. прочитај више
Направите укусне, сочне сендвиче са хрскавом пилетином и поврћем на америчким бисквитима. Ови бисквити ће додати потпуно нову текстуру и укус вашим сендвичима са пилетином. А да би пилетина била савршено хрскава споља,... прочитај више
Риба са роштиља је јело за посебне прилике када се служи са динстаним шпарглама и сосом од слатке црвене паприке. Филети мексичког црвеног снапера се утрљају маслиновим уљем, сољу и црним бибером и пеку на роштиљу само 5 минута. прочитај више
Направите једноставну и укусну домаћу пицу која изгледа софистицирано као да сте дошли из отменог ресторана. Да бисте олакшали ствари, користите готово (куповно) тесто за пицу. Разваљајте га у велику кору и прво га испеците без - прочитај више
Кикирики, бадеми и пекани се бацају у вруће, укусно маслиново уље са мирисним тимијаном и љутим љуспицама црвене паприке и пеку у рерни док не порумене. Служити одмах, посуто крупном љуспичастом сољу и ситно ренданом кором. прочитај више
Ова укусна и ароматична парадајз пита, припремљена у медитеранском стилу, биће прави хит код ваших гостију. Златно-смеђа, танка кора садржи кришке слатког парадајза, преливене ароматичним зачинским биљем и белим луком, и посуте са обилном количином... прочитај више
Када печете цело пиле у рерни, обилно зачините целу површину сољу и црним бибером, а шупљину напуните половинама лимуна, пресеченом главицом белог лука, гранчицама тимијана и ловоровим листом. Чак и уз минималан напор, можете бити... прочитај више
Традиционално француско јело од говедине динстане у богатом сосу направљеном од говеђег бујона и бургундског црвеног вина, заједно са белим луком, шаргарепом, луком и печуркама. Говедина по бургињону се одликује посебном техником кувања, што резултира месом које... прочитај више
Направите слани релиш са црнооким пасуљем, што је одлично предјело за главно јело. Такође се може намазати на хлеб, користити у сендвичима, умотати у тортиље и служити уз месо као умак. Пасуљ - прочитај више
Ова салата хармонично комбинује гриловану свињетину, слатке јабуке, свежу репу, сочну зелену салату и киселкасти плави сир. Прилично је заситна и може се послужити као главно јело. Пре него што додате свињски филе у салату, прочитај више
Овај рецепт увија пилеће батаке у хрскаву панирску кору и пече их у рерни, што резултира укусним и супер хрскавим резултатом баш као код пржене пилетине. Претходно их маринирајте у мешавини млаћенице и лимуновог сока за још... прочитај више
У овом рецепту, кувар Марк Мерфи дели брз и једноставан начин кувања шкољки за велику публику. Потребно је минимално састојака, а укус је баш као у ресторану. Мале шкољке се порционишу у појединачне ролнице. прочитај више
Иако је традиционална америчка чорба густа, кремаста чорба од морских плодова, може бити подједнако укусна заменом рибе пилетином. А ако користите љуту гриловану пилетину, чорба ће бити још укуснија. прочитај више
Овај рецепт за пилав је тако једноставан за припрему и тако елегантан да представља одличан прилог за сваку празничну трпезу. То је мешавина басматија и дивљег пиринча, пуњена меким печеним кестенима, динстаним луком и целером, и свежим... прочитај више
Крем од кукуруза је амерички прилог, најпопуларнији на Средњем западу. Састоји се од зрна кукуруза куваних у кремастом сосу који се лепо слаже са њима и истиче њихову природну слаткоћу. прочитај више
Напуните сто поврћем које ће употпунити главно јело од меса. То може бити беба шаргарепа, целер, ротквица и сецкане паприке. Додајте слани зачин ранч дресингу тако што ћете га додати у основу. прочитај више
Као што каже творац овог бургера, кувар популарног њујоршког ресторана Лур: „Тракице сланине могу да склизну са бургера, али са џемом од сланине, осетићете га у сваком залогају.“ Овај џем се прави са основом од црног лука, - прочитај више
Одлична идеја је да пржите лук у истом поху који сте користили за премазивање пилетине: нико неће одбити разне хрскаве грицкалице. Пилетина се исече на комаде и претходно маринира са луком у мешавини воде. прочитај више
Зреле летње тиквице се могу користити чак и у мексичким фахитама. Оне додају велику количину влакана, а њихов неутралан укус допуњује остале, живахније састојке овог живописног јела. Припрема: прочитај више
Говеђи филе се утрља мешавином зачина, међу којима преовладава млевени црни бибер, и пече на роштиљу док се споља не појави хрскава, зачињена кора, док би унутрашњост меса идеално требало да остане средње печена да би вас одушевила својим - прочитај више
Савршена летња супа треба да буде лагана, али хранљива, и што је најважније, не би требало дуго да се припреми. Ова летња супа је готова за само пола сата користећи младо поврће - црвени кромпир (директно у љусци), прочитај више
Ово освежавајуће, безалкохолно пиће са освежавајућим укусом направљено је од пулпе лубенице, која се меша у течну конзистенцију са мирисним шећерним сирупом инфузираним халапењо папричицама и гранчицама тимијана. Послужите хладно пиће са великом... прочитај више
Ова салата комбинује укусе типичне за карипску кухињу: слатку сочност воћа, мирисне зачине и ватрену љутину карипских папричица Scotch Bonnet. Ароматична диња канталупе и краставац су исечени и помешани са зачинима. прочитај више
Ово јело је једнако лако за припрему и заситно као кромпир са кобасицом, али је много укусније јер се комадићи димљене кобасице помешају са сецканим слатким кромпиром, целером, сувим кајсијама и тимијаном у једном паковању и пеку - прочитај више
Ово јело инспирисано Карибима биће хит на свакој летњој роштиљ журци. Пилећа крилца се маринирају у љутој јамајчанској маринади за џерк, а затим диме преко тињајућих комадића хикорија, што месу даје додатни богат укус. Када - прочитај више
Не треба вам посебан уређај за димљење пилетине. Роштиљ на ћумур или гас, са мало пиљевине јабуковог дрвета натопљене водом, савршено функционише. Да бисте осигурали равномерно димљење,... прочитај више
Ова метода кувања пилетине је спас када немате времена да је печете у рерни. Цео труп пилетине се утрља сољу и црним бибером, а кожа се пуни мешавином путера, лимунове коре, рузмарина, тимијана и белог лука. Његова шупљина је... прочитај више
Пилетина се исече на комаде, са кожом, и пржи у обилној количини уља док не порумени. Да би се осигурала хрскава кора, комади се прво премажу двоструким слојем кукурузног и пшеничног брашна. прочитај више
Да би ови котлети од свињског филеа добили укусну, лепљиву глазуру када се прже, помешани су са слатко-љутим конфитом од црвене паприке и мало зрнастог дижон сенфа само неколико минута пре него што буду готови са кувањем, што додаје... прочитај више
Сочна, лисната зелена салата ескарол није само укусна сирова, већ је и одличан прилог када се пропржи и динста. Направите укусно и једноставно јело тако што ћете пржити пилеће батаке у тигању док не постану хрскави и златно-смеђи, и... прочитај више
Пржена пилетина је јело за душу, предодређено да вас одушеви својим невероватним укусом и хрскавом корицом, зато је савршено скувајте како бисте осигурали да је месо сочно, а корица супер хрскава. Да бисте то постигли, комадићи пилетине који се пеку преко ноћи - прочитај више
Велики шкампи са коктел сосом су предјело савршено за сваку прилику, било да је у питању породична прослава или заједничко гледање утакмице. Шкампи се прже у рерни и служе са обилном зеленом салатом и сосом, тако да свако може уживати у свом... прочитај више
Ово јело је савршено за пикнике. Свака порција се састоји од природног свињског котлета са салатом од сукоташа и пржи се у посебном фолијском паковању. Котлети од свињског филеа су претходно премазани љутим роштиљ сосом и постављени на... прочитај више
Припремите шкољке на калифорнијски начин код куће и уживајте у невероватном букету укуса које ово јело нуди. За шкољке користите шкољке средње величине, испране у песку. Прво, мали млади кромпир се крчка у мирисном бујону са мирисним... прочитај више
Необично предјело за коктел забаве код куће. Зелене маслине се пуне, похују и прже у дубоком уљу. Резултат су златне, хрскаве куглице са нежним филом од маслина и сира. Ова посластица ће вам се сигурно допасти. прочитај више
Запеканка од зрелих тиквица, парадајза и патлиџана једно је од најздравијих и најпопуларнијих домаћих јела крајем лета. Припремите је тако да вас гратен одушеви не само запањујућом комбинацијом укуса, већ и импресивном презентацијом. Да бисте то урадили: прочитај више
Ови чамци од тиквица се праве од остатака слатко-киселих ћуфти, познатих и као слатко-киселе ћуфте, чији је рецепт такође дат у наставку, али ако одлучите да не правите ћуфте, можете их заменити прженом млевеном ћуретином. Готово - прочитај више
Пљескавице за ове бургери се праве само од богате млевене говедине, а њихов невероватан укус потиче од сенф глазуре која се наноси на пљескавице док се прже. Глазура се прави од дижон сенфа, соја соса и шећера, а затим се додаје током процеса печења на роштиљу. прочитај више
Овај укусни рецепт за пилав је спас када треба да искористите остатке куваног пиринча. Скувајте пшеницу унапред и неће вам требати дуго да је претворите у дивно здраво и укусно јело. Све што треба да урадите је да пропржите... прочитај више
Јагњећи каре се пеку целе на роштиљу, а затим се секу на појединачне пљескавице са костима пре сервирања. Ово осигурава да је месо невероватно сочно изнутра и прекривено укусном корицом зачина споља, укључујући коморач, ким, коријандер, црни бибер и... прочитај више
Ова салата је савршена као главно јело. Хармонично комбинује комаде златно-смеђе пилетине, велике шешире ароматичних печурака портобело и комаде сочног радича са свежом поточарком, што целом јелу додаје пикантан укус. прочитај више
Да бисте направили укусан и необичан десерт од сладоледа, не требају вам никакви посебни калупи; потребне су вам само посудице за лед. У њима се замрзава ђумбирско пиво (или ђумбир ејл) заједно са листовима тимијана. Лед се затим мути у кухињском прибору. прочитај више
Уместо пљескавица од говеђег меса, ови вегетаријански бургери се праве са прженим шеширима печурака портобело. Пре печења на роштиљу, премазују се мирисним маслиновим уљем, зачињеним балзамико сирћетом, белим луком и тимијаном, што додаје још више укуса. прочитај више
Док печете месо на роштиљу, можете одмах припремити укусан прилог од мешаног поврћа. Да бисте презентацију учинили занимљивијом, набавите разноврсно поврће, као што су патлиџани било које боје, тиквице, паприке и црвени лук. Одличан додатак је... прочитај више
Карне асада је мексички назив за месо печено на роштиљу без уља. Сам назив се са шпанског преводи као „печено месо“. Најчешће се припрема од јефтиних комада говедине, као што су бифтек са стране или бифтек са палачинке. прочитај више
Салата од кромпира може бити лагана и освежавајућа на пролећни начин користећи свеже, сочније поврће. Најбоље је користити млади црвени кромпир, танко исечен, заједно са танко исеченом шаргарепом. прочитај више
Пратећи овај рецепт, можете укусно пржити пачја прса у тигању. Њихов главни проблем је велика количина масти, која се мора дуго топити док кожица не постане танка као папир и веома хрскава. То је оно што патку чини... прочитај више
Када се вратите кући с посла радним даном увече и желите да се опустите и уживате у укусној вечери уместо да сатима стојите поред шпорета, овај једноставан рецепт ће вам спасити дан. Можете све убацити у рерну, а укусна домаћа вечера ће се сама скувати. Пачји батаци са - прочитај више










































































































