Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: просек
Порције: 8

Ова кремаста, баршунаста и изузетно укусна крем чорба од кромпира са празилуком, целером и зачинима угрејаће вас својим укусом и богатом аромом у хладном јесењем дану. А припрема је право задовољство: поврће се крчка у пилећем бујону, затим се блендира, а додаје се густа павлака да би се створила кремаста, глатка чорба. Приликом блендирања вруће чорбе, запамтите да посуду напуните само до пола и оставите поклопац благо одшкринут, покривајући отвор пешкиром да бисте спречили експлозију. Послужите ову крем чорбу од кромпира са хрскавим хлебом и уживајте.

Састојци:

• 8 шоља пилећег бујона
• 6 кромпира, ољуштених и исечених на крупне комаде
• 4 празилука (само бели делови), темељно опрана и танко исечена
• 3 стабљике целера, крупно исецкане
• 1 ловоров лист
• 1,5 кашичице сецканог свежег тимијана
• 1 шоља густе павлаке

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

бујон, кромпир, празилук, целер, ловоров лист, тимијан, крема

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У великој шерпи помешајте пилећи бујон, кромпир, празилук, целер, ловоров лист и мајчину душицу; зачините сољу и бибером. Кувајте док кромпир не омекша, 15 до 20 минута.
Корак 2
• Уклоните ловоров лист. Затим, штапним блендером (или у серијама у обичном блендеру или процесору хране), измиксајте супу док не постане глатка. Сипајте у средњу шерпу, додајте крему и крчкајте док се супа не згусне, око 20 минута.

Гласови: 1