Пачји батаци са кромпиром у рерни

Гласови: 14

Време: 2 сата и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 2

Када се вратите кући с посла радним даном увече и желите да се опустите и уживате у укусној вечери уместо да проводите сате за шпоретом, једноставан рецепт попут овог ће вам спасити дан. Можете све убацити у рерну, а укусна домаћа вечера ће се сама скувати. Пачји батаци са кромпиром су савршено решење. Да, много су маснији од, рецимо, белог меса, али управо та масноћа даје сав укус. Чини месо невероватно сочним и нежним, а кромпир, печен заједно са пачјим батацима, добија супер хрскаву корицу. Да бисте их припремили, једноставно исеците кромпир, ставите га у плех за печење заједно са пачјим батацима, зачините сољу и бибером, ставите их у рерну и оставите их 1,5 до 2 сата.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 пачје ноге
2 кртоле кромпира за печење или 0,5 кг другог великог белог кромпира
Неколико гранчица свежег тимијана

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пачје ноге, кромпир, тимијан

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C.
Загрејте мали тигањ на шпорету и пржите пачје батаке, са кожом надоле, на средњој ватри док кожица не порумени, а мало масноће се не истопи.

Окрените батаке и склоните тигањ са ватре док сечете кромпир попречно на кришке дебљине 2 цм. Затим сваку кришку исеците на четвртине. Поређајте ове комадиће кромпира око пачјих батака, поспите патку и кромпир са неколико гранчица тимијана, зачините сољу и бибером и ставите у загрејану рерну.
Пеците 2 сата, повремено мешајући, док кромпир не омекша и не омекша, а пачји батаци не омекшају, иако ће све бити практично готово за 1 1/2 сата.
Правилно чувајте остатке: Ако вам је остало чак и мала количина меса, можете је спаковати, обележити и чувати у замрзивачу до два месеца. Одмрзните га у фрижидеру преко ноћи пре кувања..

Категорије:

рецепт / Рерна / Главна јела / Птица / Јела од кромпира / Печени кромпир / Нигела Лосон

Слични рецепти