Пачје ноге

У овом рецепту, патка је пуњена зачињеном мешавином сецканог ђумбира, рабарбаре, жалфије и белог лука и печена скоро три сата у рерни на ниској температури док се маст не истопи, а кожа не постане танка, златно-смеђа и веома... прочитај више

Када се вратите кући с посла радним даном увече и желите да се опустите и уживате у укусној вечери уместо да сатима стојите поред шпорета, овај једноставан рецепт ће вам спасити дан. Можете све убацити у рерну, а укусна домаћа вечера ће се сама скувати. Пачји батаци са - прочитај више

• Резанци и поврће
• Пачји конфит
• Тонкотсу чорба

Тонкоцу рамен је традиционално јапанско јело са резанцима које се служи у богатој тонкоцу чорби направљеној од свињских и пилећих костију. Стабљике печурака, бели лук, ђумбир и црни лук који се додају током кувања такође додају укусан укус и арому чорби. прочитај више

Конфи је француски начин кувања меса у великој количини масти, што омогућава његово дуготрајно очување. Овај метод се користи за конзервирање меса од давнина, пре хлађења. Али чак и данас,... прочитај више

• Палачинке
• Сос за роштиљ
• Пачји конфит

Нежно конфи од патке, нежне кукурузне палачинке и љути сос за роштиљ - може ли постојати боља комбинација? Љутина соса савршено допуњује месо, истичући његов укус. А палачинке од поврћа нуде занимљив и необичан укус. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.