Тимијан
Желите да скувате шкампе на укусан и необичан начин? Кувајте их у наранџастом вину! Само вино се такође може направити код куће: куповно бело вино се инфузира кором поморанџе и природном ванилом, заједно са вотком и шећером. То се може урадити... прочитај више
Класична чорба од лука, упркос једноставности састојака и процеса припреме, кува се дуго на лаганој ватри како би лук прво пустио сок, затим се карамелизовао и на крају прожео чорбу својим богатим, слатко-љутим укусом, што је одлично - прочитај више
Овај укусни рецепт за болоњезе пасту је за оне којима се не да да стоје поред шпорета цео дан. Прво, јело се брзо кува, а друго, потребан вам је само један лонац - без прљавих тигања или чинија! Паста се кува директно у сосу— прочитај више
Печене јабуке са кореном коморача у дресингу од путера и јабуковог сирћета су једноставан и свестран додатак сваком главном јелу. Исеците јабуке и коморач на кришке једнаке величине како бисте били сигурни да ће се добро скувати. прочитај више
Да бисте направили укусан, густ, меснат сос за тестенину, поспите млевено говеђе месо сушеним зачинским биљем и крчкајте га са парадајзом док се укуси савршено не сједине. Послужите са топлом тестенином. прочитај више
Пастирска пита је савршена и за породичне прославе и за свакодневне оброке: заситна је, укусна, изгледа импресивно и комбинује месо и прилог од кромпира. Али овај рецепт чини да се пастирска пита издваја из масе! Густи фил је направљен од... прочитај више
Крем од кукуруза је укусан прилог за гриловано месо или роштиљ. Спори шпорет олакшава припрему док сте заузети печењем на роштиљу и припремом меса. Укус је деликатан, а текстура кремаста. Комадићи сланине додају дашак... прочитај више
У овом рецепту, пасуљ постаје не само прилог, већ и комплетан вегетаријански оброк, испуњен читавим низом укуса и арома. Након кувања у спором шпорету, остаће вам доста течности, која је потребна да би се пасуљ добро скувао. прочитај више
Припрема ћурке за празнике не захтева трошење много времена на целу ћурку. Једна прса ће послужити 6-8 особа, а потребно је много мање времена. Још један начин да се ствари олакшају јесте да се прса испеку унапред и замрзну. Пратите ове кораке: прочитај више
Ако планирате празнични мени и желите да ослободите руке тако што ћете нешто направити унапред, размислите о прављењу соса од ћуретине. Можете га сипати у кесицу и замрзнути, а након одмрзавања биће подједнако укусан и гладак. За ово... прочитај више
Док се пржени филе листа одмара испод фолије, искористите преосталу масноћу и све укусне комадиће рибе који су остали у тигању да направите укусан сос додавањем лимуновог сока, путера и свежег зачинског биља. Све ће вам требати само... прочитај више
Ова обилна чорба са јагњетином, кромпиром, шаргарепом, целером, парадајзом и мирисним зачинским биљем је савршено загрејавајуће и заситавајуће јело за хладно време. Месо се динста у рерни, а затим се чорба довршава на шпорету, зато изаберите велики котао. прочитај више
Скувајте комплетну вечеру на једном плеху, а чишћење и прање посуђа ће бити изузетно лако. Пилећи батаци су најбољи избор за овај рецепт; укуснији су и сочнији. А карфиол, погодан за кето исхрану, је одличан прилог. прочитај више
Пилећи батаци се крчкају у тигању са прженом андуи кобасицом, штапићима целера, тимијаном, пиментом и халапењом, што им даје живописан укус карипске пилетине џерк. Пре него што помешате пилетину са осталим састојцима, премажите је... прочитај више
Ако желите да обрадујете своје госте на кућној забави занимљивим предјелом, испеците хлеб који се раздваја. Састоји се од појединачних кришки слепљених током печења и пуњених комадићима шунке, прженим луком и мирисним тимијаном. За припрему користите: прочитај више
Ако одлучите да печете кукурузни хлеб од куповне смесе, дајте му лични печат и домаћи укус додавањем ораха, свежег тимијана и меда у тесто. А за лакше јело и транспорт, пеците кукурузни хлеб у калупу - прочитај више
Посна свињска слабина често се прекува и осуши, али не и у спором шпорету! За само тридесет минута, имаћете нежну, сочну свињетину са хрскавом корицом у богатом, сланом сосу са киселкастим и слатким нотама. Слабина - прочитај више
Празилук, разне шумске печурке и бело вино дају овом кремастом рижоту богат, вишеслојан укус. А најбољи део овог рецепта за спори шпорет је то што сипате сву чорбу одједном, тако да је не морате додавати у серијама. прочитај више
Користећи спори шпорет, можете скувати целу пилетину за мање од сат времена. Испада сочна и тако нежна да ће месо одмах отпадати од костију. Ако желите хрскаву, златно-смеђу корицу, прво можете запржити груди и леђа. прочитај више
Карамелизовани лук обично захтева пуно пажње и времена. Дуго динстање на ниској температури даје савршен резултат: нежан, равномерно златан и сладак лук. Али захваљујући спором шпорету, овај обично радно интензиван процес... прочитај више
Пекан ораси се пеку у рерни у мирисној мешавини рузмарина, жалфије, тимијана и белог лука. Када се охладе, помешајте их са хрскавим комадићима сланине за невероватно укусну мешавину за грицкање која је савршена уз пиво или за понети са собом. прочитај више
Мешавина орашастих плодова и грицкалица је увек популарна ужина на путу, на послу, код куће и док гледате филмове и спорт. Да бисте им дали јединствен укус, помешајте грицкалице са мешавином зачина и беланцетом, што ће помоћи... прочитај више
Звезда ове супе је бели лук, али да бисте створили дубљи, сложенији укус, биће вам потребно још неколико састојака. Суво бело вино ће додати пријатну киселост, тимијан и ловоров лист ће додати зачињене ноте, а пармезан ће јој дати диван... прочитај више
Шкампи се пеку у рерни са шећерним грашком и белим луком, посу се освежавајућом лимуновом кором и служе се са пире кромпиром са ароматичним влашцем. За украс додајте мале љуспице црвене паприке. прочитај више
Овај рецепт је побољшана верзија класичног Солсбери бифтека, пљескавице од говедине у смеђем сосу. За сложенији укус, смеси пљескавице се додају димљена паприка и млевени сенф. Сос се прави од благо... прочитај више
Горко-слатки укус тамног пива је савршена основа за богат сос за котлете од свињског филеа. Крчкајте претходно пржене котлете у њему и послужите са прилогом од динстаног пекинског купуса, белог пасуља и сланине. Нежно - прочитај више
Да бисте направили ово једноставно, али укусно и хранљиво јело у блискоисточном стилу, потребна су вам пилећа прса без коже и тигањ погодан за рерну да бисте пилетину скували до савршенства. Утрљајте прса сосом од лимуна. прочитај више
Фритата са љутом кобасицом и ароматичним шумским печуркама је савршено јело за рустични италијански бранч. Пре него што прелијете јаје преко печурака и кобасице, одвојите део смесе за сервирање. Тада ће ваша фритата изгледати... прочитај више
Грожђе лепо употпуњује ову салату од кеља у киселкастом винегрету, додајући слатке, воћне ноте. Печене семенке додају орашаст укус и текстуру. Обавезно оставите салату да одстоји најмање 20 минута. прочитај више
Ова рибља чорба се заснива на кромпир чорби, чији рецепт је такође у наставку. Упркос једноставности, укус је веома богат и интензиван, захваљујући комбинацији пржене сланине, беле и димљене рибе. А када се скува... прочитај више
Ова лазања је одличан начин да се класично јело за утеху претвори у пасхалну посластицу коју ће сви волети. Уместо традиционалних корпи за лазање, користе се куглице од маце, наизменично сложене са кремастом рикотом, домаћим... прочитај више
Јаја се крчкају у слатко-киселкастом сосу од конзервираног парадајза, зелених маслина и тимијана док се беланца не стегну. Жуманца треба да остану течна и сочна, тако да можете одломити парче хрскавог хлеба са белим луком, умочити га и уживати. прочитај више
Након што очистите сво месо и најукусније комаде од ваше празничне ћурке, не бацајте труп. Можете га користити за прављење укусне супе следећег дана. Печене кости додају богатији, интензивнији укус чорби. Додајте поврће, зачинско биље и ситне... прочитај више
Упркос свом имену, италијански сендвич са говедином настао је у Чикагу, а његова посебност је у томе што се служи са соковима у којима је месо динстано (pot-roast). Говедина се динста у котлу у рерни неколико сати, док... прочитај више
Овај пудинг од хлеба комбинује све укусе традиционалне сирне табле: топљени камамбер, шунку, француски багет и воће. Заједно са павлаком и јајетом, камамбер даје пудингу нежну, кремасту текстуру и обавија густе комаде белог хлеба. прочитај више
Топли сендвичи никада нису били тако укусни. Камамбер који се топи са танким кришкама слатке и киселкасте јабуке и прстохватом влашца смештени су између две хрскаве кришке багета. Сендвичи се служе са сланим карамелом, који даје дашак... прочитај више
Ина Гартен предлаже да направите обилно јело од печене тестенине од остатака супе од парадајза и патлиџана, помешајући је са куваним макаронама, моцарелом и пармезаном. Ова мала количина супе може се распоредити на три порције, остављајући свима остатке. прочитај више
Овај рецепт за пастирску питу је сличан традиционалном и прави се са јагњетином, али по жељи можете заменити млевеном говедином. Густи месни фил је пуњен нежним поврћем и преливен укусним преливом од кромпира. прочитај више
Овај рецепт за говедину и пире кромпир ће вас одушевити не само својим укусом већ и лакоћом припреме. Укусан је као оброк у ресторану, а готов је за само пола сата! Сочни њујоршки одрезак се пржи у врућем тигању док не буде савршено печен. прочитај више
Утешна храна у свом најбољем издању! Нежни комадићи пилетине и поврћа сусрећу се у кремастом сосу са меким кнедлама попут јастука. Јело је заситно, али не и тешко. Најбоље је користити неслане пилеће батаке. прочитај више
Коморач је често потцењен и користи се као прилог другом поврћу, али у овом рецепту заузима централно место, стварајући једноставан, али импресиван прилог у италијанском стилу. Корен коморача, исечен на кришке, пече се у рерни. прочитај више
Звезда овог класичног говеђег строганова је нежни рибај одрезак, исечен на танке тракице. Упарује се са две врсте печурака - шитаке и шампињонима - прженим до хрскаве коре. Богат, кремасти сос повезује све заједно. прочитај више
„Севернопацифички палтус је моја омиљена риба у топлијим месецима“, каже кувар Фреди Бицуи, специјализован за кухињу америчких староседелаца. „То је спљоштена риба и захтева посебну пажњу приликом кувања. Јер палтус кошта...“ прочитај више
Упркос свом имену, класични надев од ћуретине се пече одвојено од птице и служи као прилог. Ово олакшава припрему надева и резултира већим филом. Ово традиционално јело за Дан захвалности у Сједињеним Државама може се пећи са... прочитај више
Направите диван празнични прилог од бундеве који се савршено слаже и са живином и са месом. Печени, нежни комади шпагета бундеве се једноставно преливају мешавином сецканих пекана, згњечених урми и тимијана у смеђем сосу од путера. прочитај више
Орзо тестенина се разликује од осталих тестенина због свог облика који подсећа на пиринач и, као и пиринач, савршена је за брзу припрему пилафа. Скувајте је у мало пилећег бујона са луком и тимијаном, поспите мирођијом и послужите. прочитај више
Чак и ако нисте љубитељ печурака, тешко ћете одолети овим укусним шампињонима у пивском тесту. Направљени су од кремини печурака, зрелије сорте са смеђим шеширом и богатим укусом који се савршено надопуњује. прочитај више
Богат укус овог чорбе постиже се претходним пржењем говедине, црног и белог лука. Пржите говедину у неколико порција, водећи рачуна да се комади не додирују. Ово ће створити савршену корицу, одржавајући их сочним. После... прочитај више
Овај традиционални француски киш је пуњен хрскавим комадићима сланине, нежним, слатким прженим луком и сиром Гријер са благо орашастим укусом. Све се то налази испод слоја крема од јаја на прелепој, мрвичастој кори. У излозима париских продавница - прочитај више
Најбоље пуњене паприке нису само укусне, већ су и много лакше за припрему од класичног рецепта. Уштедећете преко пола сата ако паприке прво ставите у микроталасну да омекшају, а затим их скувате... прочитај више
Ова лакша верзија класичне америчке ћуфте се прави са млевеном ћуретином уместо мешавине неколико врста меса. Пржени лук и крупне панко презле натопљене пилећим бујоном стварају ћуфту која... прочитај више
Да бисте направили ову укусну и брзу верзију пилећег пармезана, потребан вам је тигањ погодан за рерну. Танки пилећи котлети се прже у тигању док не порумене, а затим крчкају у маринара сосу. Сваки котлет се затим прелива са... прочитај више
Уместо традиционалног теста, ова пита је преливена куповним Tater Tots-ом, што поједностављује припрему и додаје нови и занимљив укус. Њена основа је густи гулаш од пилетине и поврћа у кремастом сосу. прочитај више
Ово предјело је инспирисано ролницама са кобасицама, али је сложеније и занимљивије. Ова посластица ће сигурно бити хит на вашој забави. Комадићи пилећих бутина маринирају се неколико сати у мешавини киселог млека и... прочитај више
Нема ништа импресивније од савршеног тањира антипаста упареног са вином, посебно када нека од предјела нису само куповне посластице, већ мале, домаће посластице. За запањујућу презентацију, обавезно... прочитај више
За разлику од традиционалног сендвича са чизстеком, који је пуњен сочним кришкама говедине и преливен лепљивим сосом од сира, ова верзија је направљена са печуркама, али није ништа мање сочна и укусна. Чак ни месоједи је неће пропустити. прочитај више
Француски сендвич са умаком се разликује од осталих сендвича по карактеристичном сервирању са шољом чорбе (сока који се ослобађа из меса током печења), у коју се сендвич умаче и једе. Упркос свом имену, овај сендвич није измишљен 1940. прочитај више
Макароне у баршунастом чедар сосу и киселкастом сосу од сира Пепер Џек печене су под хрскавим преливом од панко презли и измрвљене пржене сланине. Печене... прочитај више
Овај макароне са сиром се праве од правог меса ракова и савршене су за посебне прилике. Тестенина, поврће, комадићи ракова и зачини су помешани у густом, лепљивом сосу од сира направљеном од оштрог чедара и Грујера. Резултат је... прочитај више
Овај рецепт претвара утешну, утешну храну од макарона са сиром у софистицирану посластицу савршену за празнике и друге посебне прилике. Сос се прави са плавим сиром (горгонзола или мекша верзија - прочитај више
Понудите навијачима фудбалску лопту као ужину док гледају спортски догађај, направљену од мешавине крем сира, чедара и зачина. Преливена сецканим орасима, лопта савршено допуњује укус сира. А поред лопте сира... прочитај више
Када прави макароне са сиром, Кети Ли воли да експериментише са различитим сиревима. Обично користи оно што остане са даске за сиреве. Талеђо је посебно добар, јер је богат и сочан. Али у овом рецепту се не додаје на тањир са сиром— прочитај више
Да бисте направили укусну ужину уз пиво или само слану ужину за путовање, помешајте разне орашасте плодове (индијски орах, кикирики, орахе, пекан) и переце са паприком, тимијаном, сенфом и циметом и препеците у рерни. Умућена беланца и шећер ће помоћи... прочитај више
Ако припремате грицкалице за гледање утакмице, ови колачи у облику фудбалског лопта су савршени: лако се праве од куповног лиснатог теста, изгледају атмосферски, а њихов киселкасти укус се савршено слаже са пивом. Направите фил: прочитај више
Послужите ове празничне пуњене печурке, прожете укусном аромом тимијана, црног лука, кима и вермута, као предјело или прилог. Нема потребе да стружете дршке са клобука; једноставно их одсеците и поређајте преко препечених печурака. прочитај више
Овај рецепт је инспирисан чувеном француском чорбом од лука која се служи са тостима са сиром. Као и супа, овај сос од павлаке и мајонеза је прожет карамелизованим луком и тимијаном и може се похвалити живим, слатким и зачињеним укусом. За сервирање: прочитај више
Ове појединачне тартове је изненађујуће једноставно направити, али укус је невероватно богат и вишеслојан захваљујући пуњењу од карамелизованог слатко-љутог лука, киселкасто-кремастог козјег сира, слатких парадајза, мирисног босиљка и сланог... прочитај више
Класичне Паркер Хаус лепиње, са нежним укусом путера и хрскавом корицом од крупне соли, пеку се заједно са три шоље мирисног путера како бисте их могли да откинете, умакнете и уживате. Ове лепиње су доступне - прочитај више
Додајте мало кромпира у своју супу од бундеве за баршунасту, кремасту текстуру. Кромпир ће такође суптилно уравнотежити природну слаткоћу бундеве, док ће ђумбир и бели лук додати киселкасту ноту. Послужите ову луксузну супу преливену... прочитај више
Утрљајте филе лососа мешавином паприке, кајенског бибера, тимијана и соли и пржите у тигању док не постане хрскав. Послужите са здравим, нискокалоричним пире кромпиром. Замените део кромпира лимским пасуљем и... прочитај више
Свеж купус је укусан у салати од купуса, али када се полако крчка у великим комадима у парадајз сосу са белим вином, ово поврће постаје нешто потпуно ново – једноставно се топи у устима! Мала кора пармезана додаје дашак... прочитај више
Алекс Гварнашели учи како се пече лепиња у тигању: „Када украшавате лепињу преливима, поређајте их одређеним редоследом, визуализујући сваки комад појединачно.“ Резултат није само лепиња, већ прави конкурент пици! „Пржите - прочитај више
Савршено мекани омлет, хрскави пржени кромпир и сочне пљескавице - савршено решење за обилни бранч. А најбољи део овог рецепта је то што се све пече у рерни на једном плеху обложеном фолијом, елиминишући потребу за... прочитај више
Глазирани прокељ је одличан празнични прилог - укусан, здрав, импресиван и свиђа се свима. Овај рецепт комбинује шећер, шери и путер како би клицама дао свиленкасту текстуру и пријатан орашасти укус. прочитај више
Свечани говеђи Велингтон је безвременски класик: тешко је надмашити раскошну комбинацију говеђег филеа, љутог сенфа, печурака богатих умамијем и пршуте, све умотано у лиснато тесто. Не дозволите да вас сложеност овог рецепта застраши: прочитај више
Укусно и заситaно домаће јело попут пилетине и кнедли може се лако и брзо скувати у микроталасној пећници. Овај рецепт траје мање од пола сата и пружа богато, укусно искуство. Користите куповне... прочитај више
Цео свињски филе печен у рерни биће врхунац сваке празничне вечере. Пре него што месо и поврће ставите у рерну, запеците га са свих страна док не порумени како би се запечатили сви сокови. Затим филе... прочитај више
Ова верзија чорбе од воловског репа и лимског пасуља припрема се на јамајчански начин. Воловски репови се крчкају неколико сати у укусном сосу са љутим хабанеро папричицама, ђумбиром и пиментом док месо не омекша и не постане сочно и не почне да се одваја од језика. прочитај више
Почастите своје вољене овом обилном породичном вечером у италијанском стилу. Пржени говеђи одрезак, премазан мирисним рузмарином, танко се исече и служи са неколико прилога, укључујући пржене вргање и печурке портобело. прочитај више
Када једном пробате ову сочну, обилну вегетаријанску лазање, заборавићете на месо. Направљена је од богатог соса од парадајза и шаргарепе преливеног преко резанаца, преливеног наизменично рикотом и спанаћем, и обилном количином... прочитај више
За припрему овог јела у италијанском стилу, можете користити пилетину лептира или пилетину исечену на 8 комада. Пилетина се посипа мешавином зачина са корицом лимуна и тимијаном, окружује кришкама корена коморача и исече на кришке. прочитај више
Ина Гартен прави пљескавице од мешавине три врсте млевеног меса - говедине, свињетине и телетине - и оне испадају веома сочне са богатим укусом који савршено допуњује пржени лук и тимијан. Када мешате све састојке, немојте претерано напуњавати смесу меса. прочитај више
Ово луксузно печење је заправо лако за припрему. Питајте за средишње сечени бифтек на шалтеру месара: равномерна дебљина осигурава савршено кување. Бифтек се прво пече у врућем тигању док не порумени, а затим... прочитај више
Ово једноставно, али елегантно провансалско јело се у потпуности кува у једном тигању од ливеног гвожђа: пржени свињски филе без костију, кромпир и лагани сос од чери парадајза са маслинама, капарима и тимијаном у белом вину. прочитај више
Мешавина млевеног јунећег и јагњећег меса, заједно са додатком ирског стаута, даје овој пастирској пити посебно богат укус. Дивно јело за велику недељну вечеру са породицом. Можете припремити све - прочитај више
Ове ћуфте у малој количини винског соса могу се послужити као предјело уз алкохолна пића на кућној забави или као главно јело, на пример, уз тестенину. Саме ћуфте се праве од млевеног говеђег меса, али захваљујући додатку - прочитај више
Замрзнуто и конзервирано поврће је одличан начин да припремите укусну и здраву вечеру без чекања на одлазак у продавницу. Овај рецепт брзо кува замрзнути кељ са конзервираним сочивом и киселим папричицама. прочитај више
Зити тестенина се пече у домаћем парадајз-месном сосу испод дебелог слоја моцареле и пармезана док се сир не отопи, стварајући укусну, жвакаву корицу. Захваљујући свом цевастом облику, зити савршено упија сос, остављајући вам да уживате... прочитај више
Шунка у прелепој, лепљивој глазури је савршено јело за посебну прилику или било коју прославу. У овом рецепту, шунка је глазирана слатком и зачињеном мешавином желеа од бибера, мармеладе од поморанџе и читавог низа ароматичних зачина, укључујући кајенски бибер. прочитај више
Филети халибута се пеку на мирисном кревету од тимијана, першуна и ловоровог листа у сувом вермуту, који риби даје читав низ укуса. Ароматични сокови из тигања се затим редукују на шпорету, стварајући диван лагани сос за халибута. прочитај више
Хрскава пилећа крилца са укусом пива могу се направити без пржења у дубоком уљу — у рерни. Премажите их маслиновим уљем и пеците док не постану супер хрскава, а затим их прелијте слатко-киселкастим преливом од меда, балзамико сирћета и печеног белог лука. За - прочитај више
Брзи парадајз сос направљен од конзервираног парадајза у сопственом соку са тимијаном и маслинама пуњеним пиментом пружа хранљиву основу за ово једноставно јело од јаја, које се прво кува на шпорету, а затим пече у рерни. прочитај више
Овај рецепт кува рибу, поврће и булгур на једном плеху за печење - брзо, практично и једноставно, са фантастичним резултатом. Пошто се риба пече на подлози од булгура, артичока и тиквица, риба прожима прилог својим соковима и дивним укусом - прочитај више
Ове елегантне руже ће додати дашак лепоте вашем лаганом пролећном ручку. Посебно се добро слажу са зеленом салатом у зачинском винегрету. Много их је лакше припремити него што замишљате: танке кришке тиквица су умотане... прочитај више
Ова импресивна, пахуљаста пита се брзо и лако прави без икакве посебне опреме. За фил се могу користити разни састојци, али меки бели лук са сиром, димљеном чили папричицом, свежим зачинским биљем и лимуном се најбоље слаже са... прочитај више
Ова живахна и заситна салата, пуна укуса и текстуре, направљена је од поврћа које дуже остаје свеже у фрижидеру од нежног зеленог поврћа. Потребни су вам цвекла, кељ и црвени купус. За додатну хрскавост, прочитај више
Ри Драмонд прави надев за кукурузни хлеб са домаћим зачинским биљем, сланим комадићима пржене сланине, слатким паприкама и љутим халапењос папричицама — све у складу са јужњачким кулинарским традицијама. Овај прилог се најбоље слаже са: прочитај више
Фил од хлеба је један од најпопуларнијих прилога за ћуретину у Сједињеним Државама на Дан захвалности. Често се пече одвојено од птице (не у шупљини) тако да се може послужити великој публици. Филови од хлеба са - прочитај више
Овај рецепт комбинује две највеће америчке љубави: пљескавице и надев од ћуретине за Дан захвалности. Надев се прави од купљених пљескавица, одмах уз пљескавице и лепиње! Одлично штеди време и испада веома... прочитај више
Класичан фил за хлеб са комадићима пржене слатке италијанске кобасице и сочног кеља постаје још укуснији уз додатак тајног састојка: сира. Коцкице италијанског сира проволоне се нежно увијају у фил за хлеб и... прочитај више










































































































