Пилетина и карфиол са сиром на једном листу (кет дијета)

Како направити - Пилетина и карфиол са сиром на једном листу (кето дијета)

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 4

Скувајте комплетну вечеру на једном плеху за печење, а чишћење и прање судова ће бити лако. Пилећи батаци су савршени за овај рецепт; укуснији су и сочнији. А карфиол, погодан за кето дијету, је одличан прилог. Пече се у четвртинама и пуни се сиром, павлаком и комадићима пржене сланине - све у најбољим традицијама класичног печеног кромпира, без угрожавања ваше исхране.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 400, укупне масти 31 Г., засићене масти 9 Г., протеини 24 Г., угљени хидрати 7 Г., влакна 2 Г., холестерол 130 мг, натријум 550 мг, шећер 3 Г.

Састојци:

4 пилећа батака са кожом и костима (око 140 г сваки)
2 кашике маслиновог уља
4 гранчице тимијана
1/4 кашичице паприке
1 мала главица карфиола (око 450 г)
4 кашике несланог путера, отопљеног и охлађеног
2 кришке непечене сланине без шећера
4 кришке оштрог чедара
1/4 шоље павлаке
2 кашичице ситно сецканог влашца

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилећих бутина, карфиол, чедар сир, тимијан, паприка, павлака, сланина

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Загрејте рерну на 230°C.

Корак 2

У средњој посуди помешајте пилеће батаке, маслиново уље, тимијан, 1/2 кашичице соли, 1/4 кашичице свеже млевеног црног бибера и паприку. Промешајте да се равномерно премажу. Оставите да се маринирају 30 минута.

Корак 3

По потреби уклоните листове са главе карфиола, а затим је исеците на четвртине, остављајући унутрашњу стабљику нетакнутом како бисте спречили да цветови отпадну.

Корак 4

Пилећа батаке ставите на једну страну плеха, кожом нагоре, равномерно распоређене. Прелијте пилетину преосталом маринадом. Карфиол ставите на другу страну плеха, пресеченом страном надоле. Сваки комад карфиола премажите отопљеним путером и равномерно поспите са 1/2 кашичице соли.

Корак 5

Ставите сланину на ивицу плеха и пеците док не постане хрскава, 15 до 17 минута. Пребаците сланину на тањир обложен папирним убрусом.

Корак 6

Вратите плех у рерну и пеците док пилетина не буде потпуно печена и док термометар са тренутним очитавањем, уметнут у најдебљи део бутине, даље од кости, не покаже 74°C, још 25-30 минута. Карфиол треба да буде благо порумен. Када се сланина довољно охлади да можете да је држите, исецкајте је крупно.