BBQ свињски филе са динстаним сочивом и купусом

Гласови: 1

Како кувати - роштиљ свињски филе са динстаним сочивом и купусом

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 410, укупне масти 16 Г., засићене масти 3 Г., протеини 37 Г., угљени хидрати 27 Г., влакна 9 Г., холестерол 92 мг, натријум 879 мг, шећер 8 Г.

Смрзнуто и конзервирано поврће је одличан начин да припремите укусну и здраву вечеру без чекања на одлазак у продавницу. Овај рецепт брзо кува смрзнути кељ са конзервираним сочивом и киселим папричицама. Резултат је укусан прилог за сочну свињску филе глазирану роштиљ сосом. Послужите са кукурузним хлебом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 свињски филе (око 600 г)
3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
1/4 шоље сос за роштиљ
1 мали лук, исецкан
1 велика стабљика целера, исецкана
3-4 гранчице тимијана
1 конзерва (425 г) конзервиране сочива, испране
2 шоље замрзнутог сецканог кеља, одмрзнутог
1/4 шоље киселих љутих папричица, крупно исецканих, + 2-3 кашике саламуре
2 чена белог лука, ситно исецкана
Кукурузни хлеб за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: свињски филе, свињетина, сочиво, кељ, чили папричица, сос за роштиљ, целер, тимијан

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 230°C.
Зачините свињетину са 1/2 кашичице соли и црним бибером. Загрејте 1 кашику маслиновог уља у великом тигању са непријањајућим дном на средње јакој ватри. Додајте свињетину и пржите, окрећући, док не порумени са свих страна, 6-8 минута. Пребаците на плех са ивицама и премажите око половином роштиљ соса.

Пеците, премазујући преосталим роштиљ сосом још два пута, док свињетина не буде потпуно кувана и термометар са тренутним очитавањем уметнут у средину филеа не покаже 57°C до 60°C, 15 до 20 минута. Пребаците на даску за сечење и оставите да одстоји 5 минута.
У међувремену, вратите тигањ на средњу ватру и додајте преостале 2 кашике маслиновог уља, црни лук, целер и тимијан; зачините сољу. Кувајте, мешајући, док не омекша, 3 до 5 минута.
Додајте сочиво и кељ и кувајте, мешајући, док кељ не порумени и не загреје се, још 2 минута. Додајте 1/4 шоље воде и кувајте док се тигањ не осуши. Додајте папричице, 2 кашике саламуре из тегле и бели лук. Кувајте док бели лук не омекша, 1 до 2 минута; додајте још соли и по потреби прелијте са преосталом 1 кашиком саламуре.
Распоредите смесу од сочива по тањирима. Исеците свињетину и поређајте је по сочиву; послужите са кукурузним хлебом.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Житарице, махунарке / Месо / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти