Тимијан
Ова мирисна чорба од бундеве је баш оно што ће вас загрејати и подићи расположење током хладног јесењег дана. Овај рецепт нуди две једноставне варијације чорбе од бундеве: класичну и хрскаву са жалфијом. Чорба од бундеве са жалфијом је... прочитај више
Сецкани млади лук се често посипа по куваним јелима, али у овом рецепту постаје део нежних, прхких погачица, дајући им зачињен укус и арому, а да притом не надјачава орашасте ноте интегралног брашна. Овај орашасти - прочитај више
Комади јагњетине се динстају са шаргарепом и црним луком у лаганом парадајз сосу са црвеним вином, ароматичним рузмарином, тимијаном и белим луком. Месо је сочно, нежно и буквално се распада. Служи се обилно посуто свежим першуном. прочитај више
Ова богата грашкова чорба са димљеним месом и крутонима је савршена за хладније месеце, али се лако може направити као пролећно или чак летње јело. Направите чорбу са зеленим грашком уместо жутог, а уместо крутона, уживајте у хрскавим, сочним... прочитај више
Густа чорба од грашка са димљеним месом је класичан оброк за хладно време којем мало ко може одолети. Џеф Мауро прави своју верзију чорбе од грашка са додатком бурбона, оригана, тимијана и димљене шунке. Заједно, ови састојци... прочитај више
Ћурећа прса се премажу мешавином сенфа, меда и мајонеза, умотавају у тракице сланине и пеку док сланина не постане хрскава, а месо унутра сочно и мекано. Пеците их на роштиљу како би топлота слободно циркулисала и сланина постала хрскава. прочитај више
Сос од црвеног вина са мирисним рузмарином и црним бибером је савршен додатак уз бифтек. За максималан укус користите крупно млевени бибер, а путер ће помоћи да се вино згусне. Служите топло. прочитај више
Ово јело се лако припрема и савршено је за велику недељну породичну вечеру. Говедина се динста цела са поврћем, рузмарином и тимијаном док не омекша. Служи се са истим поврћем и сосом из тигања. прочитај више
Уживајте у најбољим укусима јесени уз ову говеђу плећку динстану у јаком сосу. Говеђа плећка се динста у рерни са црвеним луком, шаргарепом, репом, бисерним луком, зеленим грашком и мирисним тимијаном за запањујућу јесењу породичну вечеру. прочитај више
Мајкл Сајмон почиње да припрема ово печење дан раније. Он обилно посипа говеђу прса семеном целера, зачињава их сољу и бибером и ставља у фрижидер до следећег дана. Пре печења, оставите месо да достигне собну температуру. прочитај више
Да ли сте се икада запитали како печена говедина у ресторану постаје тако укусна и богата? Куварица Ен Барел вам показује како да овај класик подигнете на виши ниво. Она пече говедину са бундевом, јерусалимском артичоком и... прочитај више
Почастите своју породицу укусним говеђим гулашем, припремљеним и сервираним са нежним кромпиром, шаргарепом и пашканатом. Парадајз пире, црвено вино и говеђа чорба додају ненадмашан укус овом рустичном месу. Али код Рија... прочитај више
Непосредно пре сервирања динстане прса, Ри Драмонд вади снопове зачина из соса и скида масноћу. Затим сече нежно месо попреко влакана и враћа га у шерпу да се загреје и додатно појача његов укус. прочитај више
Цела говеђа прса се динстају у сосу од смеђег пива са шаргарепом, целером и ароматичним биљем, укључујући свежи рузмарин и тимијан, док не омекшају и не постану сочна. Исеците на танке кришке попреко влакана и послужите уз динстано... прочитај више
„Ово је веома сираст пире кромпир! Имајте на уму да у њему има што је више могуће сира“, каже Моли Је. Она такође препоручује да се са празничним пиреом направи сос користећи масноћу од сланине добијену пржењем или печењем. прочитај више
Ова говеђа прса су достојна празничне трпезе. Већина динстања користи само равну страну прса. Међутим, овај рецепт користи цео рез, са његовим маснијим и мршавијим странама (равним и шиљатим), што резултира... прочитај више
Моли Је је спојила све укусе класичних кобасица за доручак у сочној говеђој прса! Након што је запржила прса, пропржила је лук на истој масти у тигању, а затим додала семе коморача, сушено зачинско биље, љуспице црвене паприке и бели лук. За течност, прочитај више
Када се пеку у фритези на врућ ваздух, зачињени ораси се прже равномерније и брже него у рерни, што резултира савршено хрскавом текстуром. Хармонично помешани зачини у овом рецепту чине их истовремено љутим, слатким и опорим. Ови ораси су савршени за - прочитај више
Висока температура фритезе ће брзо карамелизовати поврће, додајући богат укус овој баршунастој чорби. Неколико сушених зачина ће додати пикантни и топли додир. Прелијте готову чорбу крем фрешом, павлаком или обичним јогуртом и... прочитај више
Хрскави пилећи филеи са пармезаном и лимуновом кором служе се са гомилом освежавајуће руколе зачињене маслиновим уљем и лимуновим соком. Завршни додир је фино рендани пармезан, који употпуњује пикантно зеленило са својим... прочитај више
Два тајна састојка у овом гулашу од кобасица имају двоструку улогу: конзервирани печени парадајз појачава укус благо димљеним завршетком, док мало пармезана појачава арому и укус, додајући дашак умамија. прочитај више
Ове начосе са пет звездица креирало је пет кулинарских звезда, тако да ћете бити почашћени мешавином укуса и текстура светске класе. Кукурузни чипс преливен филом од меса Сани Андерсон, киселим луком Ен Барел и савршеним сосом од сира— прочитај више
Чак и једноставно домаће јело попут пастирске пите може бити празнично шарено. Кључ је пронаћи љубичасти кромпир, док су други састојци дугиних боја лакше доступни и могу се наћи у сваком супермаркету. Али најважнија ствар код ове пите је... прочитај више
Рижото са јастогом звучи као јело из отменог ресторана, али га је заправо лако направити код куће. Чери парадајз је савршен начин да додате свеж зачин рижоту: њихова киселост помаже да се истакне сочност јастога и... прочитај више
Зачин од сушеног италијанског биља и слатко-љутог коморача даје овој традиционалној салати од купуса укус медитеранског јела. Исеците коморач веома танко, тако да комадићи буду танки као папир, како би се равномерно распоредио по салати и— прочитај више
„Овај рецепт је од калифорнијске куварице Марије Сински. Укус и текстура су невероватни!“ дели Ина Гартен. Јело се пече у малој посуди за печење: доњи слој спелте је прекривен слојем нежне, слатке бундеве, затим слојем слане... прочитај више
Печење парадајза у рерни интензивира њихов укус, чинећи га још концентрованијим. Дакле, ваша парадајз чорба ће бити укусна чак и ако користите воду уместо чорбе. Свеж босиљак и тимијан ће појачати укус. прочитај више
Нежан, слатко-љути фил од празилука, спанаћа и рикоте на хрскавој кори од лиснатог теста чини је савршеном тартом за недељни бранч. Није потребан посебан плех: тарт се пече директно на плеху и... прочитај више
Ово традиционално гвајанско јело од коренастог поврћа и другог поврћа, укључујући кукуруз и бамију, припрема се за велике породичне прославе. Добро се слаже са прженом рибом или пилетином, или се служи самостално са јајима куваним у рерни. прочитај више
Главни састојак овог јела је јамајчански џерк сос. Користи се у свакој фази кувања и даје пилетини и пиринчу дивно слан укус. Маринирајте пилеће бутове у џерк сосу, а затим их испеците у тигању (или на роштиљу). прочитај више
Аутор: Мрежа хране
Ова глазура има уравнотежен слатко-киселкаст укус са нотом биља и савршена је за пилетину. Направљена је од лимунског крема. Премажите њиме пилетину док печете на роштиљу како бисте осигурали лепу карамелизацију кожице. Преостала глазура - прочитај више
Густи, топли чили кон карне од дивљачи, пун мноштва зачина, служи се са преливом од меког кукурузног хлеба са укусом халапења. Мексичка чоколада додаје богат, препознатљив укус овом чилију. Јело је прилично љуто. прочитај више
За посебну прилику, припремите овај јединствени прилог од дивљег пиринча са пињолама и лимуном. Користи се чисти дивљи пиринач, а не мешавина. Потребно је много дуже да се кува него традиционални пиринач, али резултати су вредни времена кувања. прочитај више
Док се традиционални хаш повезује са брзо прженим остацима хране и кромпиром за обилан доручак, ова верзија са дивљим печуркама од Бобија Флеја је савршено направљено јело које савршено уравнотежује хрскави, нежни кромпир - прочитај више
Овај рижото се брзо прави са остацима куваног пиринча, али мешавина динстаних печурака даје му богат, живописан укус, као да сте сатима провели на шпорету. Комадићи шпаргле додају свежину, а пармезан додаје неопходну... прочитај више
Направите овај слани пудинг од хлеба за вашу следећу празничну вечеру и биће савршен додатак главном јелу. Хлеб стар један дан најбоље функционише, а мешавина печурака може се направити од било којих свежих печурака које имате на располагању. прочитај више
Ово укусно јело је савршено за празничну трпезу. Свињски филе пуњен сиром и шунком се пржи док лепо не порумени, затим динста док месо не постане сочно, а сир се не отопи унутра. Служи се са павлаком. прочитај више
Ако волите тестенину у кремастом сосу, морате пробати овај густи, баршунасти сос са ароматичним портобело печуркама, тимијаном и мало Марсале. Савршено се слаже са тестенином од целог зрна пшенице, а за додатни укус, прочитај више
Тајна овог чизстека је у томе што нема бифтека. Уопште нема меса! Уместо тога, ту су укусне, меснате печурке портобело сложене преко помфрита и преливене богатим сосом од сира. Овај чизстек се може служити не само на... прочитај више
Направите пицу у облику стромболи ролнице, пуњену комадима динстане говедине на италијански начин, маринираним поврћем ђардињера, печеним паприкама и кашиком лепљивог проволоне сира. Стромболи се сече на кришке и служи као предјело. прочитај више
Маринада од меда и халапења омекшава жилавост бифтека, а након печења на роштиљу, месо постаје савршено сочно за ове обилне фахитас. Исеците бифтек на танке кришке попреко влакана и послужите у тортиљама са печеним паприкама и луком, украшено са прочитај више
Ови сендвичи се праве на једноставним кроасанима са нежним, сочним динстаним ребарцима, прженим јајетом и домаћим чипсом од кромпира са павлаком и луком. Чипс се може направити унапред и чувати у посуди неколико дана. Ако... прочитај више
Кремаста, сирна и савршено нежна, ова тепсија од кромпира се с добрим разлогом сматра класичним домаћим јелом. Током процеса претходног кувања, скроб од кромпира згушњава крему, претварајући је у укусан сос, а сирни фил се пече у рерни. прочитај више
После обилне празничне вечере, вероватно вам је остало неколико костију од печене ћурке и мало меса. Не бацајте кости — од њих ће се направити дивна, богата чорба, коју можете користити за прављење густог, укусног чорбе следећег дана. прочитај више
„Ови мини бургери ће сигурно бити хит на вашој следећој забави захваљујући мом укусном џему од лука и парадајза“, каже Кардеа Браун. „Пожелећете да направите овај џем и да га чувате у фрижидеру да бисте га додали у своје...“ прочитај више
Ћурећа прса са кожом се динстају на путеру са ароматичним биљем и белим луком док благо не порумене како би се запечатио сок, а затим се довршавају у рерни, што резултира сочном, хрскавом кожом. Коначни производ је прочитај више
„Једно од мојих омиљених домаћих јела је чинија грашкове чорбе, коју је моја мајка правила педесетих година прошлог века и служила је са сецканим кобасицама“, дели Ина Гартен. „Данас правим велики лонац зелене грашкове чорбе и служим је—“ прочитај више
Ова вегетаријанска супа је ода летњем поврћу! Кромпир је чини срдачном, док парадајз, паприке (и слатке и љуте), тиквице, парадајз и мирисно биље стварају диван букет укуса. Додајте колико год чорбе желите: - прочитај више
Домаћи љути сос, инћуни, бујно зелено поврће и пржена јаја чине ову пицу јединственом, за разлику од класичних опција које се нуде у пицеријама. Да бисте појачали укус љутог соса, додајте мало меда. Диван додатак би био... прочитај више
Припремите сочну, укусну шунку са костима преливену киселкастом глазуром од меда за празнике и послужите је као главно јело са било којим прилогом. Остатак шунке може се танко исећи и користити у сендвичима. прочитај више
Ако волите питу од лонца, али немате времена за муку, испробајте ову једноставну верзију: фил је густа супа и служи се са парчетом зачињене коре, печене одвојено. Ова верзија нуди комбинацију укуса: прочитај више
Кел може бити прилично жилав и тешко сварљив, па када правите салату са свежим листовима, добро их згњечите и изгњечите сољу да бисте омекшали. Помешајте са конзервираним пасуљем у винегрету и... прочитај више
Ако вам је остало ћуретине или пилетине после празничне вечере, направите тетрацини пасту са ћуретином, спанаћем и печуркама у кремастом сосу. Спанаћ се обично не сматра традиционалним састојком тетрацинија, али додаје укус. прочитај више
Овај рецепт за тепсију са тестенином је одличан начин да искористите остатке печене ћуретине (или пилетине). Али поред пилетине и тестенине, пун је поврћа, печурака, кремастог соса и лепљивог сира, што ове тетрацине чини омиљеним породичним јелом. прочитај више
Додајте свеже цеђени сок од лимете у маринаду од меда и халапењо папричица за још богатији, слатко-љути укус. Пеците маринирани одрезак на роштиљу док не постане хрскав, исеците на танке тракице и сложите у укусне фахитас са прженим... прочитај више
Савршен бифтек ресторанског квалитета је коначно стварност за кућне куваре захваљујући кувању sous vide техником. Ставите бифтек у једну кесу, помешајте спанаћ са крем сиром и белим луком у другу, кувајте га sous vide техником и имате... прочитај више
Млада шпаргла и пенушави лимун чине ово јело од тестенине и пилетине пролећно свежим и живописним. Пеците пилеће батаке, увлачећи танке кришке лимуна и бели лук испод коже. Послужите са орзо тестенином са шпарглом и младим луком, и кришкама кромпира. прочитај више
Овај рецепт је одличан начин да искористите остатке рижота, који су, када се поново загреју, мање укусни. Обликујте пљескавице од хладног рижота од пилетине и фонтине, уваљајте их у презле и пржите док не постану хрскави. прочитај више
Претворите једноставан прилог од пиринча у богат, ароматичан букет додавањем слатког празилука пропрженог на путеру, свежег тимијана и сецканих лешника. Овај прилог је свечан и савршено се слаже са било којим месом или... прочитај више
Направите говеђи строганов у спором шпорету. Комади сочне говедине ће се полако крчкати са печуркама и зачинима у сосу на бази печурака, што ће додати још богатији, умами укус. Додајте на самом крају: прочитај више
Овај гулаш је одличан начин да почастите своју породицу укусном, топлом вечером на крају радног дана. Додајте све састојке у спори шпорет, подесите време и крените на посао. Месо ће се полако крчкати са кромпиром и шаргарепом у богатом, зачињеном сосу са... прочитај више
Сигуран начин да се скува лосос са савршеном текстуром је печење у рерни на ниској температури. Испашће веома нежан и сочан, а чак ни они који воле хрскаву корицу неће бити изостављени: риба се посипа презлама и сецка... прочитај више
Умотајте целу цвеклу у фолију и пеците у рерни. Биће невероватно нежна, богатог укуса, а њихова боја ће остати јарка. Одлична алтернатива кувању. Оставите је да се охлади, ољуштите је, а затим је користите у својим омиљеним пређелима или салатама. прочитај више
Овај једноставан рецепт за печену пилетину је обавезан за сваког кувара. Једна пилетина ће вам обезбедити укусну вечеру, остаци су одлични за сендвиче или салате, а труп (који се може замрзнути до месец дана) је савршен за кување. прочитај више
Ово брзо и укусно јело у јужњачком стилу је савршено за вечеру средином недеље или велики недељни породични ручак. Додајте мало ренданог чедара и мало павлаке у вруће кукурузно брашно за укусан... прочитај више
Провансалска тепсија се традиционално прави од летњег поврћа, али ако је лето још далеко, ова верзија са луком и кромпиром ће бити довољна. Кромпир, лук и празилук се исеку на приближно једнаке колутове и поређају - прочитај више
Кромпир није најпопуларнији састојак за пицу, али ако га исецкате веома танко и упарите са освежавајућом, сочном салатом од руколе, добићете заиста укусно и јединствено искуство. Са наведеним састојцима можете направити... прочитај више
Пржена јаја сервирана на меким палачинкама од кромпира са динстаним спанаћем и лаганим парадајз-маслиновим сосом. Идеално и за доручак и за лагану вечеру. Палачинке се могу направити од остатака куваног кромпира од претходног дана. прочитај више
Желите домаћу чорбу од печурака која је што укуснија и богатија? Направите је користећи неколико врста печурака. Овај рецепт користи можда најароматичније сорте: портобело и сушене вргање. Ароматично биље и вино... прочитај више
За овај рецепт за чатни, не требају вам мекани зелени парадајз, већ прави, незрели, чврсти парадајз, који се лако може наћи на пијаци пред крај сезоне. Могу се динстати и задржаће свој облик без прекувања — управо оно што вам је потребно за... прочитај више
Природни пљескавице од свињског филеа се прже у тигању и служе са кремастим сосом од јабука. Киселкасте јабуке Грени Смит, слатке суве шљиве и љути лук додају сложен и богат укус сосу - савршено за неутрални филе. прочитај више
Ако волите пржене природне кобасице, можете направити исте код куће, али много лакше: нећете морати да тражите природна црева. Једноставно испеците зачињену смесу за кобасице на плеху и исеците на комаде. Идеално за доручак, - прочитај више
Мала шунка без костију је централни део ове укусне вечере за четворо. Шунка је печена у сјајној глазури од смокава, а на плеху је прате запањујући кромпир Хаселбек са белим луком и кором од сира. прочитај више
Слатки кромпир је одлична алтернатива кромпиру када је у питању празнична трпеза. Направите тепсију у плеху за госте и послужите је као прилог уз месо или печену живину. Исеците кртоле веома танко и поспите са... прочитај више
Ове ћуфте од ћуретине комбинују укусе неколико класичних јела за Дан захвалности, али су савршене као предјело за било који празник или кућну забаву. Послужите их обилно премазане сосом од брусница, са ражњићима са стране, или прочитај више
Посебно за вегетаријанце, припремите лагано и укусно главно јело за празнике које имитира укус надева од ћурећег хлеба. Тофу се кува на шпорету, што значи да неће заузимати драгоцени простор у рерни, која је увек заузета током празника. прочитај више
Ова елегантна ћуфта је испуњена укусима и нијансама класичне вечере за Дан захвалности. Ова посластица ће сигурно импресионирати ваше госте. Савршена је за велики празник или недељни ручак са вољенима, такође је савршена. прочитај више
Карфиол је један од најбољих празничних прилога, али је често потцењен. Ово нискокалорично поврће се савршено слаже са месом, помажући његовом варењу. Многи људи га не воле због слабог укуса, али овај недостатак се може претворити у позитиван. прочитај више
Једноставна шаргарепа лако може постати самостални прилог, чак и за празничну трпезу. Кључ је у томе да се правилно скува. Да би изгледала атрактивно на тањиру, шаргарепе треба да буду отприлике исте величине и не превише дебеле. прочитај више
Чак и зими, можете направити јефтин рижото са сезонским поврћем попут црног лука и шаргарепе, дајући му заиста елегантан италијански осећај. Пре него што додате поврће у рижото, пеците га у рерни како бисте истакли његову природну слаткоћу и богатство укуса. прочитај више
Златно печени прокулице преливене су лимуновим соком и преливене хрскавим презлама зачињеним белим луком, тимијаном, першуном и лимуновом кором. Овај лагани и укусни прилог је савршен додатак уз... прочитај више
Пеците прокулице до златно смеђе боје и поспите препеченим презлама са укусом тимијана и лимуна. Хрскави прелив чини ово здраво поврће још укуснијим и сочнијим. Савршен прилог за сваки празнични оброк. прочитај више
Ако желите да импресионирате своје госте јединственим прилогом, пеците половине жир тиквице у рерни и послужите једну половину по порцији. Изгледа импресивно и прилично је једноставно за припрему са путером, сољу и црним бибером. За украс: прочитај више
Ова ћурка очарава традиционалним укусима Дана захвалности, али је савршена за сваки зимски празник. Тајни састојак је глазура од поморанџе и бруснице, која се наноси на птицу током печења. Кожица испада укусна. прочитај више
Мирисни парадајз сос са маслинама представља савршену основу за ово једноставно јело од пржених јаја, које се кува на шпорету под поклопцем како би се осигурало да се јаје савршено стегне на беланцу, а течно на жуманцу. Послужите га са дебелом кришком хлеба за... прочитај више
Невероватно једноставан начин да се код куће направи сушени парадајз у рерни. Кришке шљивастог парадајза се суше у топлој рерни неколико сати и испадају укусне. Са овим рецептом можете избећи трошење новца на куповни сушени парадајз, посебно... прочитај више
Ево одличног начина да брзо и без муке скувате савршен одрезак: нема потребе да га пржите на шпорету и да пуните кухињу димом. Да бисте добили лепу корицу у рерни, важно је да га ставите у претходно загрејани тигањ. Ставите га у - прочитај више
Особуко је домаће италијанско јело у свом најбољем издању, али је такође довољно елегантно за свечану трпезу. Класичан прилог за особуко је богати, кремасти рижото са шафраном. Традиционално, телећа бутка особука се служи са дугим... прочитај више
Овај укусни, кремасти пире кромпир је веома сличан пире кромпиру, али се прави од карфиола. Бели лук и тимијан динстани на маслиновом уљу додају дубину и богатство овом нискокалоричном прилогу, док грчки јогурт са ниским садржајем масти и мало пармезана додају дашак дубине и богатства. прочитај више
Овај песто комбинује живописан укус и арому мирисног босиљка са першуном, ориганом и тимијаном. Пасирајте све састојке у блендеру или процесору хране и одмах користите. Савршен је као сос за месо, тестенину или сендвиче. прочитај више
Димљени сир и кремасти бели пасуљ чине ову пасту веома заситним јелом без меса. Спанаћ додаје укус и здрава влакна. А ако замените пилећу чорбу поврћном чорбом, постаје потпуно вегетаријанска. Послужите је као... прочитај више
Овај карипски сендвич са рибом је савршен за лето. Филе махи-махи се трља љутом мешавином зачина, пече се на роштиљу и служи на лепињи са киселим јамајчанским папричицама есковиче. Још једна невероватна компонента овог сендвича је манго ајоли. Ово - прочитај више
Нисоаз је класична француска салата пореклом из Нице. Традиционално укључује свеже поврће, тврдо кувана јаја, маслине, инћуне и маслиново уље, али многи кувари додају и кувани кромпир, зелени пасуљ и туњевину, без - прочитај више
Ова ароматична, здрава и загревајућа пилећа чорба са резанцима је посебно укусна када се прави са домаћим бујоном. Бујон можете направити унапред; добро се чува у фрижидеру. Тајни састојак у овом рецепту је зелени пасуљ. Додају... прочитај више
Ова једноставна тепсија са тестенином је одличан начин да искористите остатке шунке са синоћње празничне забаве. Прелијте је куваном тестенином и зеленим грашком у кремастом сосу, поспите сиром и пеците док се сир не отопи и не постане укусан. прочитај више
Тимијан, парадајз и маслине додају медитерански шарм једноставном кромпиру и месу. Пеците кромпир са кришкама парадајза на подлози од прженог лука и тимијана и послужите као прилог уз гриловани бифтек, преливен кашиком сецканог релиша. прочитај више
Остаци ћуфти од говедине могу се користити за прављење укусног и заситног италијанског омлета, довољног за четворочлану породицу. Ћуфте се слажу са прженим печуркама, које савршено појачавају укус говедине, и празилуком са својим суптилним... прочитај више
Овај рецепт је инспирисан традиционалном кухињом Пенсилваније и Холандије. Јело комбинује пире кромпир и надев од ћурећег хлеба, стварајући домаћи и укусан оброк. Избор хлеба је кључан за ову тепсију. Бели хлеб је најбољи. прочитај више
Најбољи фил за укусан сендвич је сочно, домаће месо. Можете унапред испећи говедину, исећи је на танке кришке и користити је у својим сендвичима које ће цела породица волети. Комбинација љуте говедине и коре од сенфа је... прочитај више
Ако желите да печете ћурку за празнике, погледајте овај рецепт за Дан захвалности. Задржава све традиционалне укусе овог јела, али додаје нешто јединствено. Ћуретина са сеоским зачинским биљем од Бобија Флеја прочитај више










































































































