Супа од печеног парадајза са босиљком

Гласови: 1

Како направити супу од печеног парадајза са босиљком

Време: 1 сат и 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 225, укупне масти 15 Г., засићене масти 4 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 19 Г., влакна 4 Г., холестерол 11 мг, натријум 893 мг, шећер 10 Г.

Печење парадајза у рерни појачава његов укус, чинећи га још укуснијим чак и ако користите воду уместо чорбе. Свеж босиљак и тимијан ће усавршити укус!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,3 кг зрелих шљивастих парадајза, пресечених по дужини на пола
1/4 шоље + 2 кашике висококвалитетног маслиновог уља
1 кашика крупне соли
1,5 кашичице свеже млевеног црног бибера
2 шоље сецканог жутог лука (2 главице црног лука)
6 ченова белог лука, згњечених
2 кашике несланог путера
1/4 кашичице млевених љуспица црвене паприке
1 конзерва (800 г) конзервираног парадајза шљиве у сопственом соку
4 шоље чврсто упакованих свежих листова босиљка
1 кашичица свежих листова тимијана
1 литар пилећег бујона или воде

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шљива парадајз, љуспице црвене паприке, босиљак, тимијан

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C. Помешајте парадајз, 1/4 шоље маслиновог уља, со и црни бибер. Поређајте парадајз у једном слоју на плех и пеците 45 минута.
У шерпи од 8 литара, пропржите лук и бели лук на 2 кашике маслиновог уља, путера и љуте паприке на средњој ватри 10 минута, док лук не почне да порумени. Додајте конзервирани парадајз, босиљак, тимијан и пилећи бујон.

Додајте печени парадајз заједно са соком из тигања. Доведите до кључања и крчкајте, непоклопљено, 40 минута.
Процедите супу кроз млин за поврће са крупним сечивом. Пробајте и додајте со по потреби. Послужите топло или хладно.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Кухињски робот / Летња јела / Супе / Кремасте супе / Ина Гартен / Босоноги гроф

Колекције рецепата