Хрскави багет са пилећим пармезаном
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 694, укупне масти 34 Г., засићене масти 13 Г., протеини 41 Г., угљени хидрати 55 Г., влакна 5 Г., холестерол 110 мг, натријум 1346 мг, шећер 11 Г.
Калорије 694, укупне масти 34 Г., засићене масти 13 Г., протеини 41 Г., угљени хидрати 55 Г., влакна 5 Г., холестерол 110 мг, натријум 1346 мг, шећер 11 Г.
Да бисте направили ову укусну и брзу верзију пилетине пармезан, потребан вам је тигањ погодан за рерну. Танки пилећи котлети се прже у тигању док не порумене, а затим динстају у маринара сосу. Сваки котлет се затим посипа ренданом моцарелом и презлама. Оставите да се запече неколико минута испод роштиља у рерни и спреман је за сервирање. Послужите пилетину пармезан на препеченим кришкама багета (нема потребе да бринете о прилогу!). Завршни додир је рендани пармезан и сецкани першун преко пилетине. Додајте још маринара соса по укусу и уживајте!
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 пилећа филета, преполовљена и танко истучена (4 пилећа котлета)
- 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- 1 кашичица сушеног тимијана
- 1 кашичица сушеног оригана
- 1 конзерва (450 г) маринара сос
- 2 кашике рендане моцареле
- 1 кашика отопљеног путера
- 0,5 кашике. панко презле
- 1 француски багет, пресечен по дужини на пола, затим на четвртине, препечен
- 1/4 шоље сецканог свежег першуна
- Свеже рендани пармезан, за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: пилећи котлети, маринара сос, моцарела сир, панко презле, здравице, тимијан, оригано, першун
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте маслиново уље у великом тигању на средње јакој ватри. Зачините пилетину са обе стране сољу и црним бибером и ставите је у тигањ. Поспите половином тимијана и оригана. Кувајте 4 минута.
- Окрените, поспите преосталим тимијаном и ориганом и пржите још 3-4 минута, док благо не порумени.
- Додајте маринара сос, делимично покријте и крчкајте на средњој ватри 7 минута или док се сос мало не згусне.
- Равномерно поспите моцарелом сваки комад пилетине. Ставите плех у рерну и пеците 5 минута или док сир не порумени и не почне да се пенуша.
- Такође у посебној малој посуди помешајте путер, презле и прстохват соли и црног бибера.
- Поспите презле преко сира и вратите тигањ у рерну на око 2 минута, док презле не порумене.
- Пажљиво ставите сваки котлет на препечени француски хлеб. По жељи додајте још маринара соса. Поспите першуном и пармезаном.
Категорије:
Слични рецепти
