Печени рикота сос са лимуном и зачинским биљем

Гласови: 1

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Деликатан укус свеже рикоте се појачава додавањем лимунове коре и сецканог зачинског биља (тимијан и рузмарин), љуспица црвене паприке и мало ренданог пармезана. Пеците добијену смесу у рерни и добићете диван сос за умакање који се може послужити са хлебом као предјело уз вино или као део платоа са сиром. Пре сервирања прелијте екстра девичанским маслиновим уљем. Предјела попут ових су хит на кућним забавама.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г свеже рикоте
Рендана кора 1 лимуна
1 кашичица сецканог свежег тимијана
0,5 кашичице сецканог свежег рузмарина
Прстохват љуспица црвене паприке
1 кашика ренданог пармезана
1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
Морска со
Препечени хрскави хлеб, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: рикота сир, лимун, тимијан, рузмарин, љуспице црвене паприке, Пармезан сир, бели хлеб

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C. У средњој посуди умутите рикоту, кору лимуна, тимијан, рузмарин, 1/4 кашичице крупне соли и љуте паприке у љусци док не постане глатко.
Пребаците у посуду за печење запремине 2 шоље и поспите пармезаном. Пеците док не порумени, око 15 минута. Попрскајте маслиновим уљем и поспите морском сољу. Послужите са хлебом.

Категорије:

рецепт / Јела за забаве / Предјела / Предјела са сиром / Сосови / Умакање / Food Network - рецепти

Слични рецепти