Грашкова супа у спором шпорету

Гласови: 2

Како кувати грашкову супу у спором шпорету

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 380, укупне масти 10 Г., засићене масти Г., протеини 23 Г., угљени хидрати 54 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

За прављење ове супе користите зелени грашак. Кува се знатно брже од жутог грашка, а у мултикувару са експрес лонцем потребно је само 15 минута. Додајте шаргарепу, целер и празилук у пилећу чорбу и, наравно, ситно исецкану шунку. То додаје укусан димљени укус, неопходан за сваку укусну грашкову супу. Супа је богата, густа и веома укусна. Послужите са пита чипсом, ђеврецима или једноставним крутонима.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 шоље сувог сецканог зеленог грашка (око 350 г)
4 шоље благо посољене пилеће чорбе
5 гранчица тимијана
120 г сецкане шунке (око 1/3 шоље)
2 кашике (30 г) путера
2 стабљике целера
2 шаргарепе
1 велики празилук
3 чена белог лука
1 шоља пита или багел чипса, изломљеног на комаде

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: грашак, шунка, целер, шаргарепа, празилук, тимијан

Припрема јела према рецепту:

Сипајте пилећу чорбу у спори шпорет и ставите је да се динста. Додајте тимијан, шунку и путер. Док се чорба загрева, исецкајте целер, шаргарепу исеците на колутове дебљине 1 цм, преполовите празилук по дужини и танко га исеците попречно, исецкајте бели лук; додајте исецкано поврће у лонац.
Исперите грашак у цедиљци, уклоните све ситне коштице и додајте га у спори шпорет. Затворите поклопац, уверите се да је вентил за пару затворен, подесите експрес лонац на висок притисак и кувајте 15 минута. Након подешеног времена, пажљиво окрените и отворите вентил за пару да бисте испустили притисак.

Искључите спори шпорет. Отворите поклопац и промешајте супу; извадите гранчице тимијана. Ако је потребно, разредите супу додавањем до 1 шоље воде (супа ће се наставити згушњавати док се хлади). Зачините сољу и бибером. Сипајте у чиније и послужите са пита чипсом.

Категорије:

рецепт / Мултикувар / Калоријски садржај готових јела / Супе / Поврћне супе / Food Network - рецепти

Слични рецепти