Америчка ћуфта из спорог шпорета

Гласови: 3

Како направити америчку ћуфту у спором шпорету

Време: 8 сати и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 450, укупне масти 18 Г., засићене масти Г., протеини 29 Г., угљени хидрати 42 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Најукуснија ћуфта се прави од мешавине различитих врста меса. Помешајте млевено говеђе, телеће и свињетину са презлама, јајима, зачинским биљем и зачинима да бисте направили ћуфту. Ставите је у спори шпорет са поврћем да се кува заједно и имаћете комплетан оброк од меса и прилога у једном лонцу.

Овај начин кувања има две предности. Прво, месо и поврће ће се дуго крчкати на ниској температури, омогућавајући да се сви укуси, сокови и ароме сједине и учине ваше јело много укуснијим. Друго, можете да покренете спори шпорет ујутру, а топла, свежа вечера ће вас чекати када се вратите кући с посла. Послужите врућу ћуфту са поврћем. А остаци се могу користити за сендвиче следећег дана.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кг млевеног меса (мешавина говедине, телетине и свињетине)
1 шоља панко презли
2 велика јаја
1 и 1/4 кашике. кечап
2 кашике Вустершир соса
4 зелена лука, ситно исецкана
2 кашике сецканог свежег першуна + додатно за сервирање
2 кашичице сецканог свежег тимијана
350 г малих кромпира, пресечених на пола
3 шаргарепе, исечене на кришке дебљине 2,5 цм.
1/4 шоље благо посољене пилеће чорбе
2 кашике смеђег шећера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, млевена свињетина, кромпир, шаргарепа, панко мрвице хлеба, млади лук, першун, тимијан, кечап

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте млевено месо, панко мрвице хлеба, јаја, 3/4 шоље кечапа, 1 кашика Вустершир соса, млади лук, першун, тимијан, 1 кашичица соли и мало млевеног бибера; промешајте рукама да се сви састојци равномерно сједине. Обликујте векну димензија 12 x 22 цм.
Пребаците ћуфту у спори шпорет од 6 литара. Поређајте кромпир и шаргарепу преко и око ћуфте. Сипајте пилећи бујон. Затворите спори шпорет и кувајте ћуфту на лаганој ватри 8 сати или на јакој ватри 4 сата.

Када је ћуфте готове, уклоните вишак масноће из течности из спорог шпорета. У малој посуди помешајте преосталих 1/2 шоље кечапа, 1 кашику Вустершир соса и смеђи шећер, па умешајте 1/4 шоље течности из спорог шпорета. Премажите ћуфте сосом. Затворите спори шпорет и оставите месо да одстоји 10 минута.
Извадите ћуфту из спорог шпорета и исеците је на комаде. Послужите са поврћем и поспите першуном.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Мултикувар / Вечера / Главна јела / Чорбе / Месо / / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти