Брза ћуфта
Гласови: 1
Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 352, укупне масти 11 Г., засићене масти 5 Г., протеини 40 Г., угљени хидрати 23 Г., влакна 3 Г., холестерол 126 мг, натријум 611 мг, шећер 4 Г.
Калорије 352, укупне масти 11 Г., засићене масти 5 Г., протеини 40 Г., угљени хидрати 23 Г., влакна 3 Г., холестерол 126 мг, натријум 611 мг, шећер 4 Г.
Традиционални, укусни и сочни рецепт за ћуфте обично укључује огромну листу састојака, укључујући поврће, зачинско биље, зачине и сир. Али у свом брзом рецепту, Сани Андерсон је већину састојака заменила конзервом конзервираног парадајза и кесицом инстант чорбе од печурака. Додала је мало ове смесе млевеном говедском месу заједно са презлама и пармезаном, а остатак је користила као прелив уместо кечапа. Резултат је невероватан!
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 900 г млевеног говеђег меса са 20% масти
- 1,5 кашике. Италијанске презле
- 1 конзерва (400 г) сецканог парадајза из конзерве
- 1 кесица (11 г) инстант чорбе од печурака са прженим луком
- 1/4 кашике ренданог пармезана
- 1 јаје, умућено
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, пасирани парадајз, мрвице хлеба
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C.
- Ставите млевено говеђе месо у велику посуду. Равномерно поспите презлама.
- У средњој чинији помешајте парадајз, мешавину за супу и пармезан. Користите гњечилицу за кромпир да изгњечите велике комаде парадајза. Пробајте и зачините сољу и бибером ако је потребно (имајте на уму да је сама супа слана). Додајте јаје и добро промешајте.
- Прелијте смесу од парадајза преко млевеног меса, остављајући 0,5 шоље за прелив. Мешајте прстима раширивши попут виљушке, без сабијања млевеног меса, како бисте осигурали да су сви састојци равномерно распоређени.
- На плеху обложеном папиром за печење, обликујте векну од смесе меса. Прелијте преосталом смесом од парадајза.
- Пеците док ћуфте не достигне унутрашњу температуру од 68°C, 50-65 минута. Извадите ћуфте из рерне и пажљиво га покријте фолијом 10 минута или док унутрашња температура не достигне 71°C. Затим исеците и послужите.
Категорије:
Слични рецепти
