Бели лук
Тестенина је омиљено италијанско јело које се састоји од два главна састојка: тестенине и соса. Ово јело је привлачно јер се брзо и лако припрема, укусно је и заситавајуће. Овај рецепт захтева... прочитај више
Тестенина са шкампима и кремастим сосом од парадајза и зачинског биља италијанско-енглеске куварице Ђаде Де Лаурентис је укусно и заситно јело које је савршено за породичну вечеру. Савршено је за лежерну недељну вечеру или посебну прилику. прочитај више
Ова паста са белим луком и шкампима од сувласника и ТВ личности Нилис Бар-Б-Куа је савршена вечера после дугог радног дана – изузетно је једноставна за припрему и не захтева много времена. прочитај више
Овај италијански рецепт за салату од тестенине потиче од Патрика и Џине Нили, сувласника Нилијевог бар-би-кеа и телевизијских водитеља. Комбинује тестенину са артичоком, димљеном моцарелом, пеперонијем, чери парадајзом и љутим чили папричицама. прочитај више
Послужите ово јело од шумских печурака печено у рерни са мирисним путером, препеченим белим луком и димљеном паприком. Укус и арома печурака су толико интензивни и укусни да је тешко поверовати да је рецепт потпуно... прочитај више
Салате од тестенине су веома практичне јер су заситне и укусне, могу бити самостални оброк и нуде много могућности за кулинарску креативност. Ова салата је савршена за понети на пикник или на посао. У овом рецепту од Рејчел Реј, прочитај више
Кромпир салата са парадајзом, топлим халапењо папричицама, цилантром, слатким чилијем анчо, кајенском папричицом за љути укус, сенфом и мајонезом. Ова кромпир салата се служи у Меса Грилу, популарном месту међу гурманима и страственим једицима. прочитај више
Фритата је италијански омлет са разним филовима. Једно је од најједноставнијих јела, може се направити са скоро свим несланим састојцима, преливено јајетом. Направите фритату са бундевом, која је не само укусна - прочитај више
Модерна кухиња је пуна разних електричних апарата дизајнираних да олакшају живот кућним куварима. Фритезе на врућ ваздух, паровари и мултикувари су одавно популарни, али постоји и фасцинантна звер која се зове спори шпорет. Овај уређај је практично... прочитај више
Једноставан и лак рецепт за тестенину са млевеном ћуретином и поврћем помоћи ће вам да припремите укусну вечеру. Уместо млевене ћуретине, користите кобасице из одељка за готову храну, уклоните црева и уживајте у укусном млевеном месу, зачињеном свим састојцима. прочитај више
Салата од савојског купуса са шаргарепом, ђумбиром и златним сувим грожђем, зачињена мајонезом, једноставна за припрему. Сви састојци се савршено склапају, чинећи ову салату невероватно укусном. Рецепт најславнијег америчког кувара, прочитај више
Пудинг се често сматра десертом, али овај пудинг од кукуруза и кукурузног хлеба са младим луком, шунком и сиром представља савршено главно јело. Зачин од белог лука, босиљка и тимијана у овом јелу... прочитај више
Памбасоси су мексички сендвичи направљени од специјалних лепиња истог имена, сличних Кајзер пецивима, али посутих брашном уместо сусама. У Мексико Ситију, памбасоси се традиционално праве са филом од кромпира прженог са љутим... прочитај више
Туртијер је древна затворена пита пореклом из канадске покрајине Квебек. Сматра се традиционалним божићним пецивом међу свим француским Канађанима, туртијер је популаран широм земље током целе године, чак и ван... прочитај више
Захваљујући киселкастом укусу лимуна, ова салата се савршено слаже са масним месом, као што су пржена пилетина или свињски котлети. Чак ће и они који не воле прокулице морати да преиспитају своје мишљење након што пробају ово јело. Салата такође остаје... прочитај више
Ово јесење јело ће показати способност бундеве да уравнотежи укусе; пире, који се једноставно топи у устима, лако може проћи као гурманско јело достојно менија ресторана када се правилно сервира. Недавни трендови су донели... прочитај више
Сочан, запечен бифтек увек буди апетит својом хрскавом корицом и аромом. Да бисте га припремили, једноставно зачините комад меса сољу и бибером и ставите га у врућ тигањ на неколико минута, без прекувања бифтека. прочитај више
Укусна и брза паста са парадајз сосом која не захтева кување. Припремите је тако што ћете изрендати парадајз величине воловског срца. Веома је меснат, ароматичан и богат укусом. Зачините изрендани парадајз белим луком и маслиновим уљем и додајте... прочитај више
Пробајте шкампе у путеру. Не требају вам никакве посебне кулинарске вештине да би били укусни као они у најбољим ресторанима. Све је у правој комбинацији састојака. Само их пропржите - прочитај више
Укусан прилог од поврћа направљен од укусне и здраве шпаргле, која је сасвим самостална и може се служити без икаквог другог поврћа. Само зачините њен деликатан укус сосом од ситно сецканог першуна, белог лука и лимуновог сока. прочитај више
Папа ал Помодоро (италијанска за парадајз кашу) се прави од најосновнијих и најважнијих састојака тосканске кухиње, што одражава њен карактер, једноставност и богатство арома и укуса. Маслиново уље, бели лук, прочитај више
Пуњено поврће увек изгледа укусно и занимљиво на трпези. Припремите предјело са неколико врста поврћа и лепо их послужите. Напуните припремљене чиније од слатких паприка, парадајза и тиквица обилним филом од - прочитај више
Припремите чувени француски гулаш од парадајза, патлиџана, тиквица и паприка у обилну, густу супу. Да бисте осигурали да Рататуј задржава свој француски шарм, не заборавите да додате провансалско биље. Крчкајте младо... прочитај више
Живахна, сочна и укусна азијска салата од шпагета и поврћа која је готова за неколико минута. Скувајте танке шпагете и помешајте их са исецканим поврћем. На овај начин их је лакше јести штапићима, или чак само дугим тракицама. прочитај више
Меко тесто за пицу постаје још укусније и развија укусну корицу када се испече на роштиљу. Направите од њега предјело инспирисано пицом. Прелијте сосом од сира и грилованим буковачама и шампињонима. прочитај више
Мали ражњићи пилетине испеците на роштиљу са шишито папричицама. Претходно премажите комаде пилетине мешавином лимуновог сока, маслиновог уља и зачина. Лимунска киселина у пилетини ће помоћи у задржавању влаге током печења на роштиљу, одржавајући је... прочитај више
Ово јело би се лако могло сматрати здравом вечером. Али здраво у овом случају не значи нужно досадно или без укуса. Напротив, укус рибе је лепо употпуњен љутином и горчином поточарке и слаткоћом сочних поморанџи. И како је само лепо— прочитај више
Током летње сезоне жетве, након што се наситите свежег младог поврћа, бићете у искушењу да се препустите сланијим грицкалицама. Благо посољено поврће у фрижидеру је одлична летња алтернатива јаким киселим краставчићима из продавнице. Укиселите неколико тегли киселих краставаца - прочитај више
Ово предјело од пуњеног парадајза није само невероватно укусно, већ и изгледа запањујуће на столу. Савршено је и за свечану вечеру и за свакодневни оброк, јер се прилично лако припрема и потребно је нешто више од пола сата. прочитај више
Печени парадајз даје сосу дубљи, богатији укус. Додајте лук, бели лук и зачинско биље парадајзу и добићете заиста невероватан сос! Полако пеците све у рерни, затим процедите кроз цедиљку или користите блендер за поврће и крчкајте. прочитај више
Италијански њоки су толико укусни и разноврсни да би свакако требало да постану део ваше исхране. Могу се правити у великим количинама и замрзавати, или кувати у мањим порцијама по потреби и служити уз разноврсна јела. прочитај више
У Мексику, готово ниједан оброк није потпун без неколико тортиља на столу. Мала тортиља може се пунити било чиме са стола, стварајући тако. Рибљи такоси су настали на мексичкој пацифичкој обали и брзо су постали... прочитај више
Рататуј, повртни гулаш, постаје још укуснији и ароматичнији када се пече на роштиљу. Традиционално, рататуј садржи парадајз, патлиџан, тиквице и црни лук. Пеците зрело поврће на роштиљу на жару, исецкајте га и зачините ароматичним биљем, белим луком и маслиновим уљем. прочитај више
Ово јело је савршено и за породичну вечеру и за групни оброк. Ова паста се брзо и лако припрема, а резултати превазилазе сва очекивања. Капице додају сосу посебан укус морских плодова, али можете и... прочитај више
Богато, али лагано јело са готово савршеном комбинацијом маслина, капара и босиљка. Основа маринара соса (свежи парадајз и бели лук) добија потпуно нови живот захваљујући осталим састојцима. Јело је брзо и... прочитај више
Гвакамоле се прави у Мексику још од времена древних Астека. Ова невероватно укусна и здрава паста од авокада са другим поврћем не захтева кување, што је чини цењеном широм света од стране оних који се придржавају здраве исхране, као и... прочитај више
„Млевено свињетино је била прилика за нас да импровизујемо“, деле кувари, „желели смо да овом препознатљивом састојку удахнемо укус. Јелу смо, верно изабраном стилу, дали богату арому сечуанских зачина. А патлиџани—“ прочитај више
Хумус, популарна блискоисточна и медитеранска посластица, може се успешно направити код куће. Хумус је одлична основа за додавање разних зачина и других састојака. Ово додаје пикантан укус умаку. прочитај више
Ови мали сендвичи, или панини како их зову у Италији, сигурно ће импресионирати свакога ко их проба. Тапенада од маслина која се топи у устима чини их још неодољивијим. Зато, немојте себи ускраћивати... прочитај више
Сваки састојак у овом јелу доприноси укупном савршенству укуса. Салса је такође невероватно укусна, приказујући све боје лета. Они који воле љуто могу додати млевену сушену црвену паприку. Алтернативно, уместо текиле... прочитај више
Брзо и једноставно јело са азијским призвуком. Пилетина или ћуретина добро функционишу уместо говедине, а можете експериментисати и са другим састојцима. На пример, рендана шаргарепа у филу ће додати боју и биљни укус. прочитај више
Јела од патлиџана воле многи кувари због лакоће и брзине припреме. Неки их не воле због горчине, али једноставно поспите кришке сољу да би се со ослободила, и горчина ће потпуно нестати. Ово нежно поврће је такође са поштовањем... прочитај више
Ова супа не захтева кување и прави се у блендеру. Глатки јогурт даје кремасту конзистенцију, а мед додаје сладак укус. прочитај више
Крутони, или хрскави тостови, обично се праве са хлебом и можда делује тешко замислити било шта друго. Међутим, поврће је подједнако укусан додатак. Главна разлика између крутона од патлиџана и једноставно похованих, пржених патлиџана је у прочитај више
За печење патлиџана користите мало више угља, тако да ће вам на крају роштиља остати ужарен, врео угаљ. Пеците патлиџан на роштиљу одређено време, али не дуже, да бисте сачували витамине. Ова метода... прочитај више
Пасата – парадајз пасиран у сопственом соку – помоћи ће вам ако имате велики урод парадајза или често кувате са њим, посебно италијанску кухињу, а не желите да га лишите тако мирисног укуса, узгајаног под врелим летњим сунцем. прочитај више
Ово је веома популарно турско јело које се прави од мини патлиџана. Ови мали патлиџани величине јабуке се лако пуне, а изгледају тако необично да би лако могли постати омиљени међу познатијим поврћем. Што се тиче укуса и хранљиве вредности, они... прочитај више
Оригинална верзија предјела са кавијаром од патлиџана, која имају своје препознатљиве укусе у различитим кухињама широм света. Индијски Баиган Бхарта се може похвалити препознатљивом аромом јела југоисточне Азије. Иако се пече по овом рецепту... прочитај више
Италијанска паста са патлиџаном, млевеном говедином, маринара сосом и моцарелом представља савршен фил за укусан киш. Припремите сваки састојак посебно: скувајте капелини, крчкајте млевену ћуретину у маринара сосу, прочитај више
Капоната је традиционални сицилијански повртни гулаш направљен од патлиџана, крчканог са разним поврћем и зачинима. Али јело постаје здравије ако га припремите по овом рецепту. Уместо пржења или динстања патлиџана, пеците га целог у рерни. Дакле... прочитај више
Овај дип донекле подсећа на популарно блискоисточно предјело, баба гануш, направљен од грилованог патлиџана, исецканог зачинима и пастом од тахинија и сусама. Међутим, има израженији гриловани укус јер се патлиџан не пече на роштиљу. прочитај више
Чувена италијанска лепиња, фокачо, проширила се по целом свету. Првобитно су је изумели сеоски људи како би сачували храну, а њен укус и способност да дуго остане мекана донели су јој универзални број обожавалаца, а данас... прочитај више
Пошто се у маринади користи крупна со, ако је замените обичном сољу, требало би да смањите количину за око половину. Можете је чак и потпуно изоставити — само се водите својим укусом. Захваљујући маринади, шкампи... прочитај више
Италијанска гремолата је веома једноставан, али укусан и ароматичан зачин направљен од свежих састојака. Традиционално се састоји од сецканог першуна, белог лука и лимунове коре, али можете додати и друге састојке по свом укусу. Ако правите гремолату... прочитај више
Патлиџан није укусан само у главним јелима или пределима; од њега се праве подједнако укусне супе, које попримају суптилни укус печурака. Ова густа, богата супа комбинује све састојке који чине основу незаборавне италијанске кухиње: прочитај више
Гриловано поврће је одлично за више од само главних јела. Оно је савршена основа за лагану, укусну супу. Ова супа од патлиџана се прави са основом од чорбе. Послужите је са крекерима, сендвичима или комадићем путера. прочитај више
Сезона патлиџана је идеално време за прављење свежег кавијара од патлиџана. Рецепт је веома једноставан, а кавијар је невероватно укусан и ароматичан, упркос минималној количини зачина који се користе - само свеж бели лук и зачинско биље. Најбоље је патлиџане пећи. прочитај више
Ово је једноставно јело које се може јести топло или хладно, као прилог или као самостално предјело. прочитај више
Ови вегетаријански котлети су невероватно укусни и изгледају као они на бази меса. Чак ће их ценити и месоједи који желе промену темпа. Овај рецепт вреди размотрити и они који посте и којима је потребна... прочитај више
Желите да направите брзо, укусно предјело? Направите кавијар од патлиџана! Прави се од једноставних састојака које скоро сви имају код куће, а испада невероватно нежан и сочан. Печени кавијар од патлиџана је такође укусан. прочитај више
Гаспачо је шпанско јело. У својој домовини се обично прави са парадајзом, док верзија са патлиџаном потиче из Италије. Ова супа је савршена за летњи ручак, али можете је уживати у било које доба године. Гаспачо има... прочитај више
Веома оригиналан рецепт. Сос има укус италијанске кухиње, али паста од патлиџана даје овом јелу потпуно нову текстуру. Није најбржи рецепт за припрему, али вреди труда. Препоручује се правим гурманима. прочитај више
Кола, соја сос и бели лук дају овом јелу јединствен слатко-кисели укус, а грилована пилетина је невероватно нежна и сочна. Киселе љуте папричице додају дашак пикантности. прочитај више
Кромпир салата је веома популарно јело у европској кухињи. Често се служи као прилог јелима од меса и рибе у чешкој и немачкој кухињи. Али је укусна и као самостално јело. Главна тајна њеног укуса лежи у чињеници да... прочитај више
Раково месо није најјефтинија посластица, али ако не можете да га пронађете, направите ове колаче од лакше доступних штапића од ракова. Јело може деловати сложено, али је заправо прилично једноставно - неће вам бити потребни никакви посебни састојци да бисте га направили. прочитај више
У овом класичном рецепту, крилца се маринирају у љутом сосу, затим уваљају у зачињено брашно и прже. Додатни премаз од брашна даје крилцима равномерну златну боју и дивно хрскаву корицу, која подсећа на пржену пилетину. прочитај више
У преводу са италијанског, „скампи“ значи норвешки јастог или лангустин. Исти назив се користи за јела направљена од овог рака која се служе са белим луком и сувим белим вином. Пошто су шкампи били све што је било доступно раним имигрантима у Сједињеним Државама, прочитај више
Јело није само укусно, већ и запањујуће. Сос од вишње је густ и богате боје. Ако вам је превише, можете замрзнути остатке. Ако је потребно, можете покушати да замените вишње шљивама. прочитај више
Ови шкампи су пуни укуса, са израженим, али не прејаким укусом цилантра, наглашеним светлим укусом лимете. Маринада се савршено слаже са овим јелом. Можда би шкампи били још бољи када би се маринирали сат времена уместо 30 минута. Количина - прочитај више
Нема ништа лепше од обилне жетве кукуруза. Време је да се клипови диме у дворишту. Преостали клипови се могу орезати за салату. прочитај више
Неке људе остриге одбијају не првенствено због њихове деликатесности, већ због чињенице да се традиционално једу сирове. Ако сте један од њих, ево рецепта који ће превазићи ваше страхове. Остригама додатну пикантност даје италијански љути сос. прочитај више
Нискокалорични резанци од тиквица са шкампима у сосу од белог лука су одлична замена за обичну пасту за оне који пазе на исхрану или траже лагану, али подједнако укусну вечеру. Тиквице можете исећи на резанце са - прочитај више
Једноставна кукурузна палента добија фантастичан укус са комадићима ананаса и сецканим листовима жалфије. Пеците је на роштиљу док се не формирају трагови роштиља, што је чини још укуснијом и визуелно привлачнијом. Послужите - прочитај више
Пилетина маринирана у кинеском хоисин сосу и зачинима је невероватно укусна, нежна и сочна. Што се дуже маринира, то ће јој укус бити интензивнији, али ова маринада је одлична и за брзо маринирање. прочитај више
Тајна одличног бургера је права комбинација укуса и текстура. Упркос привидној једноставности – пљескавица у земички је најједноставнија ствар – постоји неколико нијанси које омогућавају невероватне резултате. Наравно, фокус је на... прочитај више
Спољни роштиљ се често сматра искључиво уређајем за печење меса и поврћа или кобасица, али то је далеко од случаја. Овај диван комад опреме може се користити и за припрему јела достојних високе кухиње. На пример, шкољке са - прочитај више
Ова тако салата је практична: говедина зачињена чилијем, љути чедар, зелено поврће и дресинг од парадајза и лимете, преливени кукурузним чипсом. Са својим смелим укусом и богатством укуса, задовољиће вас. прочитај више
Приликом димљења меса на роштиљу или роштиљу, оно се периодично брише. Моп је посебан сос који се наноси на месо четком, сличном малој крпи, током димљења како би се спречило његово исушивање и... прочитај више
Месо тилапије је толико нежно да се ова риба понекад назива „морском пилетином“. Савршена је за дијету или лагану вечеру за оне који траже здрав оброк, јер је богата протеинима, а сиромашна мастима. Да би се сачувала сва њена својства, прочитај више
Сочна, нежна и укусна прса се савршено слаже са пивом и роштиљ сосом. Процес кувања је одличан изговор да проведете дан напољу. Паприке пасила су такође добра алтернатива паприкама инчо (поблано). Димљење меса током времена може... прочитај више
Припремите мини пилеће ражњиће, баш као што то раде на полуострву Јукатан у Централној Америци. Кључна карактеристика овог јела је маринада, која му даје зачињен укус и арому са слатким нотама цитруса. Послужите месо у прочитај више
Модерни роштиљи за спољашњу употребу одавно су престали да буду само роштиљ за пржење меса. Сада срећни власници такве опреме могу да динстају, крчкају, диме и, наравно, прже. Захваљујући томе, ребра кувана до... прочитај више
Као прилог уз јело од меса, припремите брзу салату од црног лука директно на роштиљу. То је одлична алтернатива досадном киселом луку. Зачините црни лук сирћетом, ориганом, белим луком и сланином и пеците у фолији. Салата ће испасти... прочитај више
Ћурећа ћуфта са печуркама је сочна и добро држи облик, а сваки залогај је прожет богатим укусом. Прилагодите количину соли на основу сланости сира. Осим што је невероватно... прочитај више
Можете додати разноликост предјелима од патлиџана тако што ћете мирисне патлиџане испећи на роштиљу и прелити их сосом од путера од кикирикија, што им додаје јединствен и живописан укус. Ово предјело се брзо и лако припрема и изгледа веома свечано. прочитај више
Шпаргла додаје дашак боје овом једноставном и брзом класичном јелу за радну недељу. Танке зелене тракице се лепо слажу са фетућинима и освежавају тестенину дашком боје. прочитај више
Држава Северна Каролина, као и остатак Југа, нераскидиво је повезана са традицијом роштиљања, при чему источни и западни делови државе имају различите начине кувања и сервирања. Овај рецепт је роштиљ источне Северне Каролине. прочитај више
Свињска ребра, уклоњена са слабине, обложена су слојем нежног меса, што значајно скраћује време маринирања и димљења. Крчкајте ребра у кључалој маринади од пива и оставите да се диме само неколико сати. Преосталу маринаду користите за... прочитај више
„Муле фрит“ је национално белгијско јело које се састоји од дагњи и помфрита. Дагње се обично служе у истом лонцу у којем су куване, а помфрит, за који се, иначе, такође сматра да потиче из Белгије, служи се на посебном тањиру. прочитај више
Припремите лагану вечеру у медитеранском стилу са дагњама на француски начин куваним у мирисном сосу од белог лука и вина са зачинским биљем. За ово јело користите само висококвалитетне свеже или замрзнуте дагње у љуштурама. прочитај више
Ако сте поносни власник роштиља и желите да скувате нешто једноставно, а опет јединствено, испробајте овај рецепт за гриловани свињски филе. Као што сви знамо, сос у јелима од меса је једнако важан као и само месо. Љуто и... прочитај више
Винегрет сос је креација француске кухиње. Његови главни састојци су сирће, уље и зачини. Може дати зачињену и софистицирану арому сваком јелу, као и јединствен, препознатљив укус. Винегрет сос је идеалан за - прочитај више
Сос од кафе и роштиља сматра се једним од најпогоднијих за кување ребараца. Његов складан укус и нежна текстура појачавају укус свињетине, дајући јој још укуснији изглед и пикантност. прочитај више
Италијански маринара сос (или морнарски сос) изумели су напуљски морнари средином 16. века, када је парадајз већ био донет у Европу из Новог света. Морнари су открили да киселине у парадајзу омогућавају да сос дуго траје. прочитај више
Тортиља супа је класична мексичка супа направљена од печеног парадајза, чорбе, зачина и кукурузних тортиља, што је чини гушћом и заситнијом. Тортиља супа се такође традиционално украшава хрскавим сламкама направљеним од истог... прочитај више
Мало људи зна ово, али Цезар салата није италијанско јело названо по римском цару. Изумео ју је у Мексику амерички угоститељ Цезар Кардини, који је имао ресторане у два града на граници између САД и Мексика. прочитај више
Лакша, летња верзија мексичког такоса, који се традиционално састоји од тортиље пуњене грилованим месом, поврћем и љутом салсом. Замените тортиљу од брашна листовима зелене салате, а салсу направите са мешавином воћа и поврћа. прочитај више
Чимичури сос је популаран у скоро свакој земљи Јужне Америке, али његов рецепт је измишљен у Аргентини, вероватно од стране досељеника из Баскије. На њиховом језику, чимичури значи „неуредна смеса“. Овај сос се лако припрема и не... прочитај више
Зачините свој ручак тако што ћете за главно јело направити мафине са месом (или мафине са млевеном говедином) уместо уобичајених шницли. Пошто се пеку у посебном плеху, млевено говеђе месо остаје савршено сочно. Чедар сир и роштиљ сос додају мафинима киселкаст укус. Ово су... прочитај више
Сувлаки је популарна грчка брза храна која се састоји од грилованих комада меса на ражњићима. Тако се ово јело назива у Македонији и другим регионима северне Грчке. Међутим, на југу земље, око Атине, ови „ћевапи“ су познатији. прочитај више










































































































