Вегетаријански Морган котлети

Гласови: 2

Како направити вегетаријанске Морган котлете

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ови вегетаријански пљескавици су невероватно укусни и изгледају као месо. Чак ће их ценити и месоједи који траже промену. Овај рецепт је такође обавезан за оне који посте и жуде за здравим оброцима богатим протеинима. Пљескавице се праве од махунарки, овсене каше, поврћа и зачина. Пржите их као обичне пљескавице и послужите уз разне прилоге, салате од поврћа или као пљескавице - на лепињи са листом зелене салате, кришком парадајза и вашим омиљеним сосом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кашика сецкане артичоке
120 г црног пасуља из конзерве, оцеђеног
120 г конзервираног леблебија, оцеђеног
120 г конзервираног белог пасуља, оцеђеног
60 мл маслиновог уља
3 кашике црвеног лука, исецканог на коцкице
2 кашике исецканих црних маслина
2 кашике исецкане слатке црвене паприке
1 кашичица сецкане халапењо папричице
1,5 кашике сецканог белог лука
200 г овсене каше
0,5 кашичице паприке
0,5 кашичице чили прах
1 кашичица сушеног оригана
1 кашика сецканих свежих листова першуна
0,5 кашичице љуте црвене паприке
0,5 кашичице млевеног кима
0,5 кашичице соли од целера
1/4 кашичице млевене жалфије
2 кашике. зачињене презле

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Артичоке, слатка паприка, маслине, црни пасуљ, сланутак, бели пасуљ, халапењо паприка, црвени лук, бели лук, мрвице хлеба, ваљане овсе ...кукурузе, јаја, зачин за чили, оригано, љуспице црвене паприке, ким, со од целера, жалфија, паприка

Припрема јела према рецепту:

Загрејте 30 мл маслиновог уља у средњој шерпи на средњој ватри и додајте све сирово поврће. Пржите док не постане стакласто. Затим склоните са ватре и оставите да се охлади.
Пребаците поврће у посуду са пасуљем и добро промешајте. Додајте све суве састојке и 1 јаје. Добро промешајте и обликујте 4 пљескавице. Покријте и ставите у фрижидер на 30 минута.

Сипајте 30 мл маслиновог уља у шерпу и пржите котлете 2-3 минута са сваке стране.

Рецепт вегетаријански бургер са сојиним котлетом у пита хлебу, на арапски начин.

Ово јело се добро слаже са вином Шардоне.

Категорије:

рецепт / Вегетаријанска јела / Главна јела / Поврће и печурке / Брза храна / Хамбургери / Гај Фиери

Слични рецепти