Црни бибер

• Гулаш
• Домаћи зачин

Јефтини воловски репови су укусан гулаш. Њихова чврста текстура је савршена за дуго крчкање у мешавини говеђег бујона и црвеног вина, заједно са доста зачина и поврћа. Добијено месо постаје... прочитај више

Биријани је укусно индијско јело од пиринча слично слојевитом пилаву. Овај рецепт је веома сличан традиционалном, с једином разликом што се биријани кува у рерни, а не на шпорету, што обезбеђује равномерно загревање и без нереда. прочитај више

Када се правилно пеку на роштиљу, капесанте су хрскаве споља, а веома нежне изнутра. Могу се служити као предјело уз бело вино или користити у зеленим салатама, италијанским јелима од тестенине или рижоту. За роштиљ - прочитај више

• Месо
• Домаћи зачин

Амерички гулаш је једноставно и обилно јело које се кува код куће и спрема у једном лонцу. Класични рецепт за амерички гулаш укључује макароне, млевено говеђе месо, конзервирани или свежи парадајз и сос од парадајза, као и многе друге састојке. прочитај више

Ова италијанска паста се брзо и лако припрема, а свој невероватан укус добија од одличне комбинације састојака: сочног спанаћа, слатког чери парадајза, сира Азијаго и пармезана – то је одлична комбинација за укусну, лагану пасту. прочитај више

Ови чипс од слатког кромпира је здравији од обичног чипса и лако га можете направити код куће. Није потребна фритеза: чипс се једноставно пече у рерни, а потребно вам је само неколико кашика маслиновог уља. Да бисте осигурали хрскав чипс, прочитај више

За припрему ће вам бити потребни дебели котлети од свињског филеа са костима. Исеците џеп са стране сваког котлета и напуните га прженом мешавином лука, презли, јајета и сецканог першуна. Затворите отворе. прочитај више

Баке знају како да направе нешто ново, посебно и укусно од остатака хране, попут ове тепсије од хлеба богате протеинима и влакнима. Прави се од хлеба, остатака меса, зелене салате и сира. Користите било које састојке— прочитај више

Ароз кон пољо је традиционално јело Шпаније и Латинске Америке, које се састоји од пиринча и комада пилетине. Пилетина се увлачи у зачињено брашно, пржи са свих страна док не порумени, а затим динста са пиринчем, поврћем и... прочитај више

Упркос свом имену, овај бифтек нема никакве везе са Швајцарском. То је популарна америчка метода кувања прилично жилавог округлог бифтека (бика вола), што резултира веома нежним и укусним месом. Један - прочитај више

Чак и ако замените целу ћурку само грудима, јело ће и даље изгледати веома свечано и укусно. Пре печења, цела прса се утрљају испод коже и свуда пастом од сецканог свежег биља (рузмарин, жалфија, - прочитај више

Говеђи филе је најнежнији и најскупљи комад говедине, који захтева пажљиво кување, па ако одлучите да га кувате, обавезно набавите термометар за месо. Филе се трља мешавином соли, шећера и млевеног бибера. прочитај више

• Тортелини
• Свежа паста

Направите своје тортелине. Италијански тортелини су слични кнедлама, али се најчешће пуне сиром. Ово јело воле сви, и одрасли и деца. И колико год да направите, никада вам неће бити доста. А поступак... прочитај више

Ова ужина је веома слична помфриту — подједнако хрскава и укусна, али много здравија. То је зато што се уместо кромпира користи шаргарепа и користи се рерна уместо фритезе. Шаргарепа се сече на штапиће, као помфрит. прочитај више

• Поврће сате
• Винегрет са естрагоном

Сотиране шпаргле, артичоке, печурке и чери парадајз у мирисном дресингу од естрагона су дивно јело за укусну вечеру у италијанском стилу. Када додајете састојке у тигањ, обавезно пратите правилан редослед и сво поврће ће испасти савршено. прочитај више

Овај италијански десерт ће очарати свакога својом нежном текстуром и комбинацијом ванила крема и сочних балзамико јагода. Пана кота се прави од павлаке, јогурта, шећера, природне ваниле и желатина, што помаже десерту да задржи облик. прочитај више

Ово јело испланирајте унапред, јер свињетина треба да се маринира преко ноћи. Да бисте га припремили, биће вам потребни свињски филеи са костима. Намачу се у саламури направљеној од повртног бујона, крупне соли и смеђег шећера. прочитај више

• Шкољке и млевено месо
• Арабијата сос

Велике пуњене тестенине су једноставно за припрему, али укусно и импресивно италијанско јело. За фил, млевена ћуретина се пржи у тигању са луком, зачинима и артичокама, затим... прочитај више

Такитоси (мали такоси) су мале тортиља цеви пуњене филом, хрскаве споља, а сочне изнутра. И одрасли и деца ће их волети. Овај рецепт садржи такитосе са здравим филом од млевене ћуретине, спанаћа, црног пасуља и сира. прочитај више

• Ћуфте
• Сендвичи
• Маринара сос

Сендвичи са ћуфтетима у богатом парадајз сосу са сиром су укусни и заситни. Ћуфте су направљене од мешавине телетине, говедине и свињетине са ароматичним италијанским зачинима, који им дају дивну арому Медитерана. прочитај више

Шкољке конкиље су идеалне за прављење италијанске пасте од морских плодова. Њихов облик им омогућава да упију много укусних сокова и изгледају шармантно међу шкољкама дагњи ​​и шкољки. Морски плодови се крчкају у прочитај више

Направите ове једноставне италијанске ролнице од пилетине за вечеру, пуњене лепљивим фонтина сиром и листовима жалфије, који пилетини дају јединствену арому и укус. Пилетина се истуче, напуни и увије у ролницу. прочитај више

• Ћуфте
• Сос
• За сервирање

Шпагете са ћуфтетима у парадајз сосу су обилно и укусно јело, посебно популарно међу америчким Италијанима. Сви их воле, одрасли и деца. А овај рецепт их чини још укуснијим, јер се ћуфте праве од три врсте меса: прочитај више

Најлакши и најбржи начин да се припреме укусне артичоке је да се испеку као гратен са хрскавом корицом. За овај рецепт се користе замрзнута срца артичоке. Срца се одмрзавају и прже на маслиновом уљу заједно са - прочитај више

Лепота печеног броколија лежи у златним, хрскавим врховима, зато пеците броколи непосредно пре сервирања, преливши га маслиновим уљем и белим луком. Када је готов, попрскајте га лимуновим соком. прочитај више

Исецкан црвени купус се прво пржи на масти добијеној од пржења италијанске панчете, затим се прелива са мало воде, балзамико сирћета, зачињава зачинима и крчка док не омекша и постане веома ароматичан. прочитај више

Пре припреме салате, прелијте ситно исецкан купус са неколико кашика кључале слане воде. Ово ће га омекшати, а задржати сва његова корисна својства, благо хрскање и сочност. Кувани купус ће остати... прочитај више

• Прелив
• Зелени пасуљ и сос

Ова тепсија је савршен додатак свакој празничној трпези: укусна, здрава, а са хрскавим преливом од лука, изгледа апсолутно запањујуће. Бланширани зелени пасуљ је преливен кремастим сосом од печурака, преливен хрскавим луком и... прочитај више

Тешко је пронаћи некога ко не воли италијанску лазање, вишеслојну тепсију пуну месног соса, тона сира и, наравно, калорија. Овај рецепт ће помоћи да ово укусно јело буде мало здравије, мање масно, а да и даље пружи исти... прочитај више

• Торта
• Пуњење

Овај укусни киш са богатим филом од печурака представља диван, здрав доручак или вечеру, пун протеина, влакана и микро- и макронутријената неопходних за здраву исхрану. Киш се пече на кори направљеној од уситњених овсених пахуљица, а фил је... прочитај више

Сва деца воле хамбургере, али да бисте избегли бригу о обиљу масти и празних калорија, понудите им здраве хамбургере. Ови пљескавици се праве од млевеног посног меса (ћуретине или говедине) помешаног са великим комадима зелених маслина, свежим першуном и - прочитај више

• Пуњење од слатког кромпира и бундеве
• Сот од печурака
• Земљани бизон
• Тако бар

Тако бар је одлично решење за вечерњи излазак са великом групом пријатеља. Укусно је и веома забавно, јер свако може да направи своје предјело. Поставите много шољица и чинија на сто и напуните их различитим састојцима и преливима. прочитај више

Т-бон бифтек је нежни филе и богати рамстек исечени у једном комаду, одвојени укусним Т-бон бифтеком. Идеалан за роштиљање, али подједнако укусан када се пржи у тигању, бифтек је савршен за уживање у оба. прочитај више

Ова укусна и здрава супа у медитеранском стилу прави се од млевене ћуретине, која се динста са поврћем, а затим прелива чорбом и сецканим парадајзом у сопственом соку. У супу додајте смеђи пиринач и купус. прочитај више

• Хумус од белог пасуља са папричицама пикиљо
• Љута пилећа прса
• Салата од руколе

Пилећа прса без коже се утрљају богатом мешавином зачина, прже у тигању док не порумене и не постану укусна, а затим се доврше у рерни док не омекшају и не постану сочна изнутра. Пилетину танко исеците и послужите топло. прочитај више

• Кромпир
• Једноставан холандез сос
• Зачин од лимунског бибера
• Одрезак

Ово јело за двоје је савршено за романтичну вечеру у посебној прилици. Гриловани одресци се служе са златно печеним кришкама кромпира и укусним холандез сосом, украшени ајсберг салатом и ранч дресингом. Рецепт захтева: прочитај више

• Говедина
• Сос од рокфора и влашца

Овај рецепт ће вам помоћи да пржите филе мињон тако укусно да је баш као у отменом ресторану са одресцима. За пржење је најбоље користити зачињени тигањ од ливеног гвожђа, који је такође погодан за рерну. Прво добро осушите одреске и премажите их... прочитај више

Овај рецепт ће вам помоћи да направите чорбу од јастога — супу за предјело баш као у врхунском ресторану. Потребна су вам два кувана јастога од једног килограма: реп и канџе одвојите за сервирање, а преостале делове користите за кување. прочитај више

Наравно, не можете целу ћурку ставити у фритезу на врућ ваздух, али можете испећи само прса, и она ће испасти сочна, златно-смеђа и укусна, као права празнична посластица. Није потребно маринирање. Прса са кожом пре пржења - прочитај више

Млевени кардамом, црни бибер и прах ваниле дају овом напитку магичан слатко-зачињен укус и арому која је савршена за загревање хладних зимских вечери. Помешајте све суве састојке у тегли и користите по потреби. прочитај више

• Свињетина
• Сос за роштиљ

Рецепт користи дебеле котлете од свињског филеа, исечене тако да сваки комад има два ребра. Котлети се утрљају мешавином млевеног црног бибера, смеђег шећера и димљене паприке, маринирају неколико сати, а затим прочитај више

Ина Гартен је традиционалну тепсију са макаронама и сиром прелила кришкама свежег парадајза, што је употпунило укусни сос од сира направљен од мешавине лепљивог Гријера и оштрог чедара са њиховим благо слатким укусом. Пре него што је ставила плех у рерну, прочитај више

Ова укусна чорба може се правити током целе године користећи свеж или замрзнут кукуруз, у зависности од сезоне, а уживаћете у укусним укусима чорбе пуњене нежним кромпиром, слатким, сочним зрнима кукуруза и мноштвом сланих зачина - прочитај више

Ова супа има само два састојка: пилетину и кнедле, које плутају у мирисном бујону. Када се бујон крчка, додајте у лонац мајчину душицу, першун и жалфију, повезане у сноп, како бисте их лакше извадили када супа упије њихове укусе. Тесто - прочитај више

Ова италијанска чорба се прави за само 20 минута. Пропржени лук, шаргарепа и бели лук се помешају са куповним сосом од парадајза и пилећом чорбом. Затим, конзерва белог пасуља, зачини и... прочитај више

Пилећа чорба са резанцима је класично домаће јело које је савршено у било које доба године. Да бисте направили ову чорбу, поред пилетине и јајних резанаца, биће вам потребно поврће попут целера, шаргарепе и црног лука, као и неколико зачина, укључујући куркуму. прочитај више

• Тетрацини тепсија
• Кувана пилећа прса

Тетрацини је америчка тепсија направљена од комада живине, поврћа, печурака и резанаца у свиленкастом сосу од сира. Пилетина, карфиол и резанци од јаја се кувају одвојено, а затим се припрема сос на бази печурака. Затим се сви састојци... прочитај више

• Овчетина
• Песто од менте

Ово јело користи јагњећи филе без костију, исечен на 8-10 котлета, који се пре пржења утрљају мешавином зачина од оригана, рузмарина и тимијана. Нежно месо брзо упија укусе, тако да вам је све што треба... прочитај више

Овај елегантни десерт је савршен завршетак обилне вечере. Разликује се од традиционалног италијанског афогата по томе што се куглица сладоледа од ваниле (или гелата за аутентичност) прелива топлим винским сирупом уместо врућом кафом. прочитај више

Овај рецепт за вегетаријанске лазање користи печене портобело печурке — најзанимљивију и најмеснатију врсту печурака — уместо месног соса. Њихов укус савршено допуњује бешамел сос са прстохватом мушкатног орашчића. Сложите лазање у посуду за печење. прочитај више

Пре печења у рерни, ћурећи батаци се намачу 24 сата у саламури направљеној од једнаких делова соли, јаворовог сирупа и бурбона, уз додатак зрнастог сенфа, црне и црвене паприке, каранфилића, белог лука, ловоровог листа и сушеног тимијана. Ово је - прочитај више

• Печење
• Салмориљо
• Салата од печених паприка

Ово свечано печење се прави од сочног говеђег филеа на ребрима, обилно утрљаног сољу и мешавином бибера и печеног у рерни неколико сати. Док се пече, додајте кромпир у плех са месом како бисте имали... прочитај више

• Свињски стомак
• Купус
• Кромпир

Божић и Нова година су време за посебна јела, деликатесе и нове производе којима волимо да изненадимо и размазимо своје вољене. То је такође одлична прилика да доживите традиције других земаља, а да не напустите дом. Припремите свечану вечеру у скандинавском стилу - прочитај више

Свечано печење од свињског филеа ће импресионирати ваше госте својом презентацијом и изузетним укусом. Можете наручити филе од месара или сами везати неколико кришки свињског филеа у прстен, одсецајући врхове ребара да... прочитај више

• Свињетина
• Компот

Ово свечано печење се прави од великог комада свињског филеа, ребра, који се претходно преко ноћи натопи у саламури са медом. За елегантнији изглед, замолите месара да вам одсече крајеве. прочитај више

• Прво ребро
• Путер од тимијана

Прво ребро је велики комад говедине са костима, печен у целини и обично се служи за веће празнике, као што су Нова година или Божић. Рез је прекривен слојем масти, који штити месо од оштећења током печења. прочитај више

• Тесто
• Пуњење

Ове златне, хрскаве кифлице, пуњене зачињеним филом од сувих шљива и преливене шећерном кором, савршена су посластица за зимски чај. Јеврејско пециво, ругелах, традиционално се прави од теста умешеног са путером и уљем. прочитај више

Ова сува маринада може се користити за свињетину, јагњетину, говедину, пилетину или рибу. Смеша се састоји од савршено усклађених састојака. Зачине помешајте једном и чувајте их неколико месеци, користећи их штедљиво у својим јелима. прочитај више

Шпаргле се пеку на роштиљу док не постану хрскаве и благо порумене, а затим се служе са укусним сосом од лимуна и бибера. Да бисте направили сос, помешајте свеже рендани пармезан са прочитај више

Сви воле савршено пржени кромпир, равномерно прекривен златном, хрскавом корицом са свих страна и нежан, готово кремаст, изнутра. Али то није увек случај у тигању. Одличан начин да се припреми је прочитај више

Киселкасти, воћни укус овог соса појачан је пикантном нотом пимента и црног бибера који се додају током процеса крчкања. Сос се прави од брусница и киселкастих јабука Грени Смит, које се крчкају у алкохолном јабуковом сирћету, а затим процеђују кроз цедиљку. прочитај више

Ови колачићи у италијанском стилу ће очарати свакога својом аромом и укусом, који хармонично спајају слатке ноте кукуруза, сланог пармезана и љутог црног бибера. Пеку се од мешавине кукурузног и пшеничног брашна са ситно ренданим пармезаном. прочитај више

Ови минијатурни сендвичи на хрскавим кришкама багета изгледаће луксузно на свечаном столу или међу предјелима на пријатељској забави. Украсите их на француски начин: паштетом од пачје џигерице, кришком бри сира и листом ароматичног естрагона. прочитај више

Крила печена у рерни садрже мање масти од пржених у тигању, али су подједнако укусна и хрскава. Пре печења, утрљајте их мешавином зачина, укључујући пржену жалфију и рузмарин, и оставите их на собној температури. прочитај више

Качо е пепе су једноставни, али укусни италијански шпагети са сиром и црним бибером. Претворите их у укусно предјело за прсте и испржите их у хрскаве, златно-смеђе палачинке. У тесто помешајте две врсте сира – - прочитај више

Назив овог немачког јела дословно значи „кисело печење“, и то са добрим разлогом: пре печења у рерни, месо се маринира неколико дана у киселој маринади направљеној од вина и винског сирћета са зачинима. Да бисте га припремили, ви... прочитај више

Да бисте направили ове шпагете, биће вам потребан бри сир који се комбинује са љутиком динстаним у белом вину, дижон сенфом и врућом куваном пастом како би се добио укусан кремасти сос. Има невероватан укус - прочитај више

Лепота куваног вина је у томе што можете узети јефтино суво вино и претворити га у непроцењиво, загревајуће, здраво (када се конзумира умерено), ароматично и омиљено пиће. Ово кувано вино се кува са белим вином и, за разлику од свог пандана, прочитај више

Фил од хлеба се сматра неопходним прилогом за празничну ћурку у америчкој кухињи, иако се пече одвојено од саме птице: на овај начин можете направити много више фила, а ћурка ће се боље скувати. А најкуснија ствар у вези са тим јесте... прочитај више

• Супа
• Писту
• Крутони од козјег сира

Писту чорба (француски: soupe au pistou) је укусна француска чорба пуњена летњим поврћем. Садржи тиквице, бундеву, шаргарепу, целер, зелени пасуљ, празилук и парадајз, све исечено на мале, једнаке коцкице. Али врхунац овог... прочитај више

• Супа
• Домаћа пилећа чорба

Ова обилна и заситна чорба од сочива са куваним димљеним кобасицама угрејаће вас својим богатим укусом и интензивном аромом. Поред кобасице и француског зеленог сочива, који савршено задржавају свој облик након кувања, чорба такође садржи: прочитај више

• Месо
• Сос
• Скупштина

Овај бургер се прави од бифтека, јефтиног одсека од дијафрагме вола, цењеног због свог укуса. Пре пржења у тигању, бифтек се маринира цео у мешавини сувог биља, укључујући клеку. прочитај више

Овај баршунасти рижото садржи четири врсте печурака: вргање, шитаке, буковаче и шампињоне. Арома је невероватна! Богат укус печурака савршено се допуњује слатком бундевом. Све се крчка са зачинима и пиринчем. прочитај више

Судска чорба је брза чорба која се користи за кување других јела. Обично се користи за кување јаја, поврћа, морских плодова, рибе или нежних слатких хлебова. Судска чорба садржи бело вино, лимунов сок и зачине. За разлику од... прочитај више

Да бисте направили савршен Беарнез сос, потребна вам је пракса и строго придржавање упутстава рецепта, тада ћете добити не само мешавину јаја и путера са аромом естрагона, већ прозрачан и баршунаст француски сос, као у најизврснијем - прочитај више

Класични француски бифтек о бибер (или бифтек са бибером) је сочни комад филета мињона преливен дебелом кором од црног бибера и пржен у тигању. Да би се направила кора од бибера, црни бибер се зрни уситни у авану или тешким предметом. прочитај више

Ако имате живе јастоге, најбоље што можете направити од њих је америчка салата од јастога са деликатним мајонезним ајоли сосом. Пратите упутства корак по корак у рецепту да бисте заклали, филетирали и скували јастога. Онда се све своди на... прочитај више

Назив конфи потиче од древне француске технике конзервирања меса, где се оно посољи, а затим дуго крчка под слојем масти. Али за разлику од традиционалног конфита, овај рецепт не захтева тоне... прочитај више

• Бојли од морских плодова
• Путер од биља

Бојли од морских плодова је укусно јело у камп стилу за велику групу. Може се направити за ручак или као ужина уз пиво. Поврће - лук, стабљике - крчка се у великом лонцу у чорби са букетом зачина и ароматичним белим вином. прочитај више

• Пилетина
• Расол

Печење под циглом вам омогућава да кувате целе пилиће у тигању тако да се равномерно испеку и изгледају свечано као да су директно извађени из рерне. Цигла умотана у фолију служи као тег, који се такође може заменити нечим тешким, као што је прочитај више

Поред тиквица и папричица (или пимента), ова слана маринирана салата такође садржи шаргарепу и стабљике целера. Сво поврће се сече на танке кришке помоћу љуштилице за поврће, које брзо упијају љуту маринаду и згодно се... прочитај више

Киселе чили папричице су свестрана намирница коју морају имати сви који уживају у љутој, опорој храни. Могу се додати било ком предјелу или јелу у којем бисте обично користили свеже чили папричице, али поред љутине, прочитај више

Ова основна маринада је погодна за скоро свако поврће. Поред сирћета, шећера и соли, садржи зачине као што су пимент, штапићи цимета, семе целера, сенф и црни бибер — стандардни укус који се може прилагодити или... прочитај више

Јабуке мариниране са црним луком могу деловати као чудна комбинација, али када пробате ово предјело са месом, посебно свињетином, схватићете колико се хармонично сви укуси стапају. Зелене јабуке се танко исеку и помешају са... прочитај више

Ако сте љубитељ хрскавог киселог поврћа и киселих краставаца и увек сте у потрази за новим укусима, овај рецепт вас неће разочарати. Краставци се исеку и маринирају са слатким банана папричицама, белим луком и црним луком у мешавини једнаких делова белог и прочитај више

Маринирајте пржене прстенове црвеног лука и послужите их уз било које јело или предјело — добро се слаже са скоро свим. Савршен баланс соли, шећера, сирћета и зачина чини црвени лук одличним додатком месу, риби, сендвичима и салатама. прочитај више

Чери парадајз мариниран према овом рецепту може се јести одмах или чувати у фрижидеру до 2 недеље. То је одличан начин да продужите његов рок трајања лети, додајући слатком поврћу љуту киселост, а одлична је и идеја за побољшање његовог укуса зими. прочитај више

Киселе љуте папричице са белим луком могу се конзервирати у теглама за зиму. Љубитељи зачињене хране ће ценити теглу ових љутих папричица у фрижидеру. Маринирани прстенови халапења су савршен додатак алкохолним пићима, салатама и јелима од меса. прочитај више

• Пилетина
• Зелена салата и грашак

Када печете цело пиле у рерни, обилно зачините целу површину сољу и црним бибером, а шупљину напуните половинама лимуна, пресеченом главицом белог лука, гранчицама тимијана и ловоровим листом. Чак и уз минималан напор, можете бити... прочитај више

Укусне, хрскаве кокице воле и одрасли и деца. То је савршена ужина за вече испред телевизора или за понети са собом. Прављење кокица код куће вам пружа одличну прилику да се одвојите од традиционалних сланих или слатких укуса и напуните их... прочитај више

Пре додавања у салату, исечене јагоде се маринирају неколико минута са љутиком у мешавини шери сирћета, шећера и соли, натапајући смесу својим укусним соковима. Ово ће омогућити да се јагоде хармоничније упаре са... прочитај више

Крамбејк је право задовољство за љубитеље морских плодова. И док се традиционално кува на логорској ватри током пикника на плажи, ова верзија са шпорета је подједнако укусна. Користи разне састојке: прочитај више

Ова кромпир салата може да нахрани велику гомилу људи док се месо кува на жару, и потпуно је другачија од традиционалних салата направљених од прекуваног кромпира, мајонеза и јаја. Сваки комад се савршено уклапа, тако да... прочитај више

Говеђи филе се утрља мешавином зачина, међу којима преовладава млевени црни бибер, и пече на роштиљу док се споља не појави хрскава, зачињена кора, док би унутрашњост меса идеално требало да остане средње печена да би вас одушевила својим - прочитај више

Савршена летња супа треба да буде лагана, али хранљива, и што је најважније, не би требало дуго да се припреми. Ова летња супа је готова за само пола сата користећи младо поврће - црвени кромпир (директно у љусци), прочитај више

Овај лагани, витаминима богати зелени гаспачо прави се првенствено од белог грожђа без коштица, које се меша са другим зеленим састојцима: краставцима, младим луком, першуном и авокадом, као и зачинима. Захваљујући авокаду и маслиновом уљу, прочитај више

Рецепт користи свињску плећку са костима, која се утрља сенфом, обилно посипа мешавином зачина и дими око 10 сати док месо не добије зачињене, димљене укусе и лако не отпадне од костију. прочитај више

Након што уживате у сочној, зрелој лубеници, не бацајте кору - покисните је! Само неколико сати у љутом саламури и биће укусна, слана грицкалица за хрскање. Не заборавите да прво одсечете зелену кору и оставите је. прочитај више

Не треба вам посебан уређај за димљење пилетине. Роштиљ на ћумур или гас, са мало пиљевине јабуковог дрвета натопљене водом, савршено функционише. Да бисте осигурали равномерно димљење,... прочитај више

• Одресци
• Уље од сенфа

Импресионирајте своје госте сочним, на роштиљу печеним портерхаус одресцима са хрскавом, зачињеном корицом. Мешавина зачина је савршено одабрана за уравнотежен укус који комбинује слатке, љуте, слане и димљене ноте. прочитај више