Гриловане капе

Гласови: 5

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 360, укупне масти 15,5 Г., засићене масти 2 Г., протеини 46 Г., угљени хидрати 7 Г., влакна 0 Г., холестерол 90 мг, натријум 1192 мг, шећер 0 Г.

Када се правилно пеку на роштиљу, капесанте су хрскаве споља, а изнутра веома нежне. Могу се служити као предјело уз бело вино или користити у зеленим салатама, италијанским јелима од тестенине или рижоту. Велике капесанте су најбоље за роштиљ, јер се мање могу осушити док се кора кува. Треба их добро оцедити и охладити. За зачин, једноставно додајте црни бибер, со и лимунски бибер. Његове цитрусне, зачињене ноте савршено допуњују слатки укус овог деликатеса од морских плодова.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

20 - 25 великих капарица (око 1,3 кг)
5 кашика маслиновог уља
1 кашичица соли
1 кашичица црног бибера
1,5 кашичице лимунског бибера
Салса, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: капе, црни бибер, лимунски бибер

Припрема јела према рецепту:

Осушите сваку капицу и ставите је на послужавник. Попрскајте са мало маслиновог уља, премажући капице са свих страна. Зачините сољу, црним бибером и лимунски бибер и утрљајте зачинима са свих страна. Хладите док не будете спремни за кување.
Пеците капесанте на роштиљу око 2-3 минута са сваке стране. Послужите одмах.

Категорије: