Шпагете са шунком и бри сиром

Гласови: 4

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 570, укупне масти 22 Г., засићене масти 9 Г., протеини 22 Г., угљени хидрати 69 Г., влакна 5 Г., холестерол 49 мг, натријум 827 мг, шећер 3 Г.

Да бисте направили ове шпагете, биће вам потребан бри сир који се комбинује са љутиком динстаним у белом вину, дижон сенфом и врућом, куваном пастом како би се створио укусан кремасти сос. Његов укус савршено допуњују сецкана шварцвалдска шунка, свежи першун и млевени црни бибер. Ова паста се кува за мање од пола сата, заситна је и невероватно укусна.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

340 г шпагета
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
1 велики љути лук, исецкан
1/4 шоље сувог белог вина
150 гр. бри сира
1 кашичица дижон сенфа
110 г танких кришки шунке Шварцвалд, исечених на комаде од 1 цм.
0,5 шоље ситно сецканог свежег першуна
Грубо млевени црни бибер

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шпагети тестенина, љути лук, бело вино, бри сир, Дижон сенф, шунка, першун, црни бибер

Припрема јела према рецепту:

Прокувајте велику шерпу посољене воде. Додајте шпагете и кувајте према упутствима произвођача док не буду ал денте. Одвојите 1 шољу воде, а остатак баците.
У међувремену, помешајте маслиново уље и љути лук у великој шерпи и загревајте на средњој ватри. Кувајте, повремено мешајући, док лук не омекша, 3-5 минута. Додајте вино и крчкајте док не испари, 2-3 минута. Додајте чедар, сенф, шунку, шпагете и 1/2 шоље воде у којој се кувало. Кувајте, мешајући, док шпагете не буду премазане сосом, 1-2 минута, додајући још воде по потреби да бисте разредили сос (тестенина ће наставити да упија течност). Зачините сољу по укусу, додајте першун и поново промешајте.