Такитоси са ћуретином и спанаћем

Гласови: 1

Како направити такитосе са ћуретином и спанаћем

Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Такитоси (мали такоси) су мале тортиља цеви пуњене филом, хрскаве споља, а сочне изнутра. Омиљени су и међу одраслима и децом. Овај рецепт садржи здрав фил од млевене ћуретине, спанаћа, црног пасуља и маскарпоне сира, који су богати протеинима и влакнима. Фил се пржи у тигању, затим умотава у тортиље, цеви се посу ренданим чедаром и пеку док не порумене и не постану сирне. Служи се са салсом и гвакамолом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г млевене ћуретине
3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
1 велики црни лук, исецкан
1 кашика крупне соли
1/4 кашичице млевеног црног бибера
1 кашика млевеног кима
2 шоље малог спанаћа, исецканог
1 конзерва црног пасуља, испраног
1 шоља маскарпонеа, собне температуре (220 г)
16 кукурузних тортиља, пречника 13 цм.
1/4 шоље екстра девичанског маслиновог уља
1 шоља ренданог белог или оштрог чедара (110 г)
За сервирање: сосови од салсе и гуакамолеа

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена ћуретина, спанаћ, црни пасуљ, чедар сир, маскарпоне сир, тортиља, такоси, црни бибер, ким

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку у средину рерне и загрејте је на 200°C. Попрскајте дебели плех са нелепљивим дном спрејом за печење.
Пуњење:

Загрејте уље на средњој ватри у тигању пречника 30 цм. Пропржите лук са сољу и бибером, често мешајући, док не омекша, око 6 минута. Додајте млевено говеђе месо и ким. Пропржите док ћуретина не буде потпуно скувана, око 5 минута. Додајте спанаћ и пропржите док не омекша, око 2 минута. Склоните тигањ са ватре и додајте пасуљ. Изгњечите пасуљ виљушком док не постане глатко. Умешајте маскарпоне.

Ставите тигањ са непријањајућим дном на средње јаку ватру. Премажите тортиље маслиновим уљем са свих страна. Пржите у порцијама док се не загреју, око 30 секунди. Кашиком ставите око 1/4 шоље фила у сваку тортиљу и увијте је. Ставите такитосе, са шавом надоле, на плех и поспите чедаром. Пеците док се сир не отопи, а тортиље не постану хрскаве и златне, 25-30 минута. Охладите 5 минута и послужите са салсом и гвакамолом.

Категорије:

рецепт / Пикник / Летња јела / Свечана јела / Јела за забаве / Предјела / Грицкалице са сосовима / / / / / Јела од ћуретине / Јела од млевене ћуретине / Ђада Де Лаурентис

Колекције рецепата