Храна за ћурке и спанаћ
Гласови: 1
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Корма са ћуретином и спанаћем - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр. млевена ћуретина без масти
- 280 г замрзнутог спанаћа, претходно одмрзнутог, исцеђеног и исецканог
- 1 комад ђумбира (5 цм), ољуштен и ситно исецкан (око 1/4 шоље)
- 1 велики лук, ситно исецкан
- 3 чена белог лука
- 1 кашика. кари прах
- Крупна со
- 3/4 шоље обичног, немасног јогурта, плус додатно за украшавање
- 2 кашике биљног уља
- 1/4 шоље сецканог першуна, плус још за посипање
- 3 шоље куваног смеђег пиринча за украшавање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: млевена ћуретина, спанаћ, лук, бели лук, корен ђумбира, першун, кари, јогурт, смеђи пиринач
Припрема јела према рецепту:
- У кухињском процесору помешајте половину црног лука, 2 кашике воде, ђумбир, бели лук, кари у праху и 1/2 кашичице соли. Мешајте док се не формира скоро паста. Оставите са стране. У малој посуди помешајте јогурт са 1/4 шоље воде и оставите са стране.
- Загрејте биљно уље у великом тигању на јакој ватри. Додајте преостали лук и кувајте 3 минута, повремено мешајући, док не омекша и не порумени. Додајте млевено ћуреће месо и кувајте 3 минута, мешајући дрвеном лопатицом.
- Додајте мешавину лука и зачина у тигањ и кувајте 4 минута, повремено мешајући, док течност не испари. Смањите ватру на најслабије и додајте мешавину спанаћа и јогурта. Кувајте око 3 минута, док се смеса не загреје.
Додајте першун и 1/4 кашичице соли. Послужите корму са пиринчем и додатним јогуртом, посуто першуном.
Категорије:
Слични рецепти
