Храна за млевено пилеће месо

Гласови: 1

Фотографија јела: Антонис Ахилеос

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 351, укупне масти 21,5 Г., засићене масти Г., протеини 19 Г., угљени хидрати 21 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Корма са млевеним пилетином - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

340 г млевеног пилећег меса
1/4 шоље замрзнутог зеленог грашка (одмрзнутог)
2 згњечена чена белог лука
1/2 кашичице млевеног коријандера
1 кашичица млевеног кима
Со
1/4 шоље биљног уља, плус још за подмазивање
1/4 шоље обичног јогурта са ниским садржајем масти, плус додатно за сервирање
1 велики црвени лук (1/2 исечен на коцкице, 1/2 исечен на полукрстове)
1 комад ђумбира, ољуштен и танко исечен на комаде дужине 2,5 цм.
1/4 шоље сецканог свежег цилантра, плус још за украшавање
4 пите без шупљине унутра или лаваш
Сецкани индијски орах и/или љути сос за украшавање (по жељи)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевено пилеће месо, грашак, црвени лук, бели лук, корен ђумбира, коријандер, ким, пита, пита, љути сос, јогурт, индијски орах, цилантро

Припрема јела према рецепту:

У процесору хране, измиксујте сецкани лук са ђумбиром, белим луком, коријандером, кимом, 1/2 кашичице соли и 1/2 шоље воде.
Загрејте биљно уље у тигању на средње јакој ватри. Додајте исецкан лук и пржите га док не порумени, 4-5 минута. Додајте пасту од зачина и кувајте, мешајући, док се благо не осуши, 8-10 минута.

Додајте млевено пилеће месо и пржите док не постане непрозирно, разбијајући месо на комаде. Помешајте јогурт са 1/4 шоље воде, додајте у тигањ и крчкајте на средње слабој ватри док не омекша, још 2-3 минута. Додајте зелени грашак, цилантро и со.

У међувремену, загрејте други тигањ на јакој ватри. Премажите пита пите уљем, посолите и пржите их у тигању око минут са сваке стране. Распоредите смесу са пилетином по питама. Прелијте јогуртом и поспите цилантром. Украсите индијским орасима и/или љутим сосом (по жељи).

Категорије:

рецепт / Вечера / Калоријски садржај готових јела / Брза храна / Пита јела / Индијска кухиња

Слични рецепти